- Pin-resepti
- Share
- Yummly
banaani-Mustikkamuffinit pursuavat mustikoita ja ovat niin helppo tehdä yksinkertaisista raaka-aineista! Ruskea sokeri, kolme banaania ja paljon marjoja tekevät näistä muffineista kosteita ja herkullisia päiväkausia. Täydellinen pakastettava välipala tai aamiaisherkku, jota koko perhe rakastaa!
banaani-Mustikkamuffinit ovat niin meheviä ja kosteita! Ne ovat super helppo tehdä tyhjästä ja jäädyttää kauniisti! Teen aina yhden tai kaksi erää kerrallaan ja laitan niistä puolet pakastimeen, joten syön kiireisiin päiviin nopean aamiaisen. Ne säilyvät noin 3 kuukautta pakastimessa ja sulavat nopeasti.
muffinit lienevät yksi lempiruokani aamiaiseksi. Täydellinen napata ja mennä päivinä, joissa aika on lyhyt, mutta myös niin herkullinen lämpimänä uunista hieman voita viikonloppuna. Nämä mustikka-banaanimuffinit sopivat mainiosti aamiaiseksi tai välipalaksi! Koko perheeni rakastaa niitä!
muffinien tekeminen ei haittaa, koska ne on niin helppo vääntää ja kestää uunissa vain muutaman minuutin. Ja mikä parasta, näissä banaani-Mustikkamuffineissa on vain 170 kaloria, joten minun ei tarvitse tuntea syyllisyyttä, jos minulla on kaksi (tai kolme), koska kuka voisi vastustaa niitä?! Ne pursuavat makua!
miten tehdään parhaat banaani-Mustikkamuffinit
- tykkään käyttää muffinivuoria tähän reseptiin, koska muffinit ovat hyvin kosteita! Ne on helpompi poistaa pannulta ja helpompi säilyttää.
- voit käyttää sulatetun voin sijaan myös saman määrän canola-öljyä. Tykkään käyttää sulatettua voita sen maun vuoksi.
- voit käyttää tähän reseptiin tuoreita tai pakastettuja mustikoita. Jos käytät jäisiä mustikoita, älä sulata niitä äläkä käytä taikinaa liikaa lisäämisen jälkeen, koska ne vuotavat taikinaan.
- Täpläbanaanit toimivat tähän reseptiin parhaiten, koska ne ovat makeampia ja muussaavat helpommin.
- voit vähentää sokerin määrän 1/3 kuppiin, jos banaanisi ovat hyvin kypsiä ja makeita.
- älä sekoita taikinaa liikaa! Tämä on tärkeää jokaisen muffinireseptin kannalta. Varmistaaksesi, että muffinisi ovat kevyitä ja kuohkeita, Sekoita kuivat aineet märkiin aineksiin, kunnes ne on juuri ja juuri yhdistetty, eikä enää näy kuivia jauhoja.
- päällystä nämä muffinit hieman karkealla sokerilla ennen paistamista tai murun Kera (2 rkl voita, 1/2 tl kanelia, 2 rkl ruskeaa sokeria, 1/2 dl yleisjauhoja)
- älä anna muffinien jäähtyä muffinipannussa! Anna niiden jäähtyä pannulla pari minuuttia, ota ne sitten pois pannulta ja siirrä jäähdytystelineeseen.
saako banaani-Mustikkamuffinit pakastaa?
voit pakastaa nämä banaanimuffinit. Anna niiden jäähtyä kokonaan, laita ne ilmatiiviiseen pakastepussiin ja pakasta jopa kolme kuukautta. Sulata ne tiskillä 2-3 tuntia tai yön yli jääkaapissa, nosta muffinit huoneenlämpöön tai lämmitä mikrossa.
Etsitkö helpompia muffinireseptejä? Katso näitä:
- kookos-Vadelmamuffinit
- kahden suklaan Suklaabanaanimuffinssit
- Vadelmamuffinssit Streusel-toppauksella
- Banaanimuffinit Kanelistriuselilla
tämän banaani-Mustikkamuffinssireseptin valmistukseen käytetyt työkalut
Muffinipannu:
Quick cooking oats:
haluatko kokeilla tätä banaani-MUSTIKKAMUFFINSSIRESEPTIÄ?
kiinnitä se AAMIAISLAUTASEESI pelastaaksesi sen!
seuraa Pinterestistä lisää upeita reseptejä!
banaani-Mustikkamuffinit
Ingredients
- ▢ 3 large ripe bananas
- ▢ 1/2 cup brown sugar
- ▢ 1 large egg
- ▢ 1 tsp vanilla extract
- ▢ 1/3 cup unsalted butter, melted
- ▢ 1 cup all-purpose flour
- ▢ 1 tsp baking powder
- ▢ 1 tsp baking soda
- ▢ 1/2 tsp ground cinnamon
- ▢ 1/2 tsp salt
- ▢ 1/2 cup quick cooking oats
- ▢ 1 cup blueberries, fresh or frozen
Instructions
-
Preheat oven to 375°F and line a 12-count muffin pan with paper liners.
-
Mash bananas in a large mixing bowl.
-
Add sugar, egg, and vanilla extract and stir with a spatula until combined.
-
Add melted butter.
-
Combine flour, baking powder, baking soda, cinnamon, salt, and oats. Gently stir into wet ingredients. Don’t overmix!
-
Fold in blueberries.
-
Divide batter between 12 muffin cups.
-
Bake for 20 to 25 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean.