kuluneen vuoden aikana carnivore diet on noussut otsikoihin ainutlaatuisen ja lihaisan lähestymistapansa vuoksi. Kuten useimmat-the-moment trends, se on osansa fanit ja nayers samankaltaisia. Mutta ennen kuin voit tehdä tietoon perustuvan päätöksen siitä, onko tämä ruokavalio voi olla sinulle, se auttaa ymmärtämään, mitä olet työskennellyt. Sitä varten olemme eritelleet, mitä sinun tarvitsee tietää tästä lihansyöntisuunnitelmasta.
Mikä tarkalleen on lihansyöjien ruokavalio?
lihansyöjien ruokavalio—jota joskus kutsutaan ”nollahiilihydraattiseksi dieetiksi”-koostuu kokonaan eläintuotteista. Se tarkoittaa, ettei hedelmiä, vihanneksia, jyviä, palkokasveja eikä tärkkelystä. Tämä eroaa muista ruokavalioista, kuten Ketosta (runsasrasvainen, vähähiilihydraattinen) ja Atkinsista (runsasproteiininen, vähähiilihydraattinen), jotka kannustavat vähähiilihydraattiseen syömiseen, mutta silti antavat joidenkin hiilihydraattien armoitella haarukkaa silloin tällöin.
lihansyöjien ruokavalioon kuuluu kaikenlaista lihaa, kuten punaista lihaa, siipikarjaa, sianlihaa, riistalihaa ja elimenlihaa. Muita sallittuja elintarvikkeita ovat kala, äyriäiset, kananmunat ja maitotuotteet. Mausteiden osalta suositellaan vain suolaa ja pippuria.
niinpä salaatit—ja kaikki muut tuotelajit—ovat poissa pöydästä kokonaan. Sama koskee riisiä, pastaa, perunaa, papuja ja monia muita lautasten täyteaineita.
pelkän lihan syömisen plussat
liha ja äyriäiset voivat olla hyvin ravitsevia. Lisäksi ne tarjoavat suuria annoksia tiettyjä vitamiineja ja kivennäisaineita proteiinin lisäksi. Erityisesti punaisessa lihassa on paljon rautaa, sinkkiä ja B-vitamiineja. Samaan aikaan rasvaisissa kaloissa, kuten lohessa, on runsaasti sydänterveellistä omega-3: A ja ne sisältävät D-vitamiinia.
Liharuualla on ollut kannattajansa jo vuosia. Mutta nyt käsittelemämme lihaversio on tullut muotiin viime aikoina, kiitos suurelta osin muutamien äänekkäiden puolestapuhujien. Nämä lihansyöjät—myös näkyvä Mihaila Peterson-väittävät ruokavalion parantaneen heidän elämäänsä dramaattisesti. Petersonin tapauksessa lihansyöjädieettiin siirtymisen väitetään parantaneen hänen masennuksensa ja niveltulehduksensa.
toinen kannattaja on Shawn Baker, lääkäri, multisport-urheilija ja tulevan Lihansyöjädieetin kirjoittaja. Hän toteaa fyysisen suorituskyvyn lisääntyneen ja kipujen ja kipujen vähentyneen tämän dieetin aloittamisen jälkeen. Hän kertoo verkkosivuillaan, että monet tätä elämäntyyliä noudattavat paransivat glukoositasapainoa hiilareiden poisjäännin, niveltulehduksen ja allergioiden vähenemisen sekä iho-ja autoimmuunisairauksien paranemisen vuoksi.
konsultti ja kirjailija Ryan Munsey kokeili ensin lihansyöjädieettiä, koska oli utelias. Elintarviketiedettä ja ihmisten ravitsemusta opiskellut urheilija noudatti carnivore-ruokavaliota 35 päivän ajan ja testasi sitten verensä tulosten selvittämiseksi. Suurimmaksi osaksi kaikki näytti hyvältä triglyseridejä ja ruuansulatusta myöten.
”tunsin oloni mahtavaksi, menetin rasvaa, voimistuin, nautin vakaista energiatasoista ja minulla oli nolla ruokahimoa”, Munsey kirjoitti. Hän pani merkille muita positiivisia löydöksiä, kuten kiinteät unirytmit, hyvän energian ja mielialan sekä sen, ettei hän väsynyt syömään lihaa kokeensa aikana.
toinen tapa edistää unta ja hyvää energiaa on säännöllinen liikunta—ja Aaptiv-tunnit ovat täällä auttamassa.
katso ympärillesi netistä, niin löydät lukemattomia muita kertomassa omia positiivisia kokemuksiaan carnivore-ruokavaliosta. Tietenkin kaikki on anekdoottista ja se pitäisi ottaa suolajyvällä—mikä onneksi on sallittua tällä ruokavaliolla.
pelkkään lihansyöntiin liittyvät haitat
lihansyönnin vaikutusta terveyteen ja hyvinvointiin ei ole vielä tutkittu suurissa tutkimuksissa. Kyseessä ei siis ole tieteen tukema ruokavalio, eli kovat faktat ovat vähissä. Mutta me tiedämme paljon lihasta yleensä. Kaikista proteiinipakatuista positiiveistaan punaista lihaa pidetään maailman terveysjärjestön mukaan ”todennäköisesti karsinogeenisena ihmisille”. Yhdysvalloissa ja Euroopassa tehdyt suuret tutkimukset ovat nimittäin osoittaneet, että eniten punaista lihaa ja prosessoitua lihaa syöneet sairastuivat paksusuolisyöpään huomattavasti todennäköisemmin kuin vähiten syöneet.
vaikka kaikki liha-dieetillä pystyttäisiin parantamaan tiettyjä vaivoja, se voisi olla laihduttajan perustaminen vakavampiin ongelmiin matkan varrella. ”Äärimmäisistä ruokavaliomuutoksista johtuva laihtuminen voi johtaa positiivisiin muutoksiin, kuten verenpaineen, verensokerin ja ehkä jopa kokonaiskolesterolin laskuun”, sanoo Dallasissa toimiva laillistettu ravitsemusterapeutti Louise Chen. ”Mutta ei ole olemassa pitkän aikavälin näyttöä siitä, että tämä ruokavalio on kestävä ja riskitön, mukaan lukien paksusuolen syöpä ja hivenainepuutokset. Nuo positiiviset muutokset liittyvät todennäköisesti itse painonpudotukseen, eivät siksi, että syömme vain lihaa.”
Chen lisää, että liha voi olla erityisen ongelmallista kihtiä sairastaville, sillä runsaasti puriineja sisältävät ruoat (kuten punainen liha) pyrkivät nostamaan elimistön virtsahappopitoisuutta. Jos määrä virtsahapon veressä saa liian korkea, se voi aiheuttaa tuskallista kihti leimahtaa ja jopa munuaiskiviä.
onko lihansyöjien ruokavalio siis terveellinen?
”lyhyt vastaus on ei”, Chen sanoo. ”Tästä ruokavaliosta puuttuu kuitua, jota saamme hedelmistä ja vihanneksista. Paitsi kuitu on tärkeää ylläpitää suoliston terveyttä ja suoliston säännöllisyys, mutta se myös auttaa pitämään meidät täynnä ja voi olla myönteisiä vaikutuksia alentaa LDL-kolesterolia.”Hän toteaa, että vaikka lihasta voi saada rautaa ja B-vitamiineja, siitä puuttuu muita tärkeitä ravintoaineita, kuten C-vitamiinia ja folaattia. Myös hiilihydraatit ovat tärkeä energianlähde,joten niiden karsiminen kokonaan voi jättää verkkaisen olon. Jos kilpailet pikajuoksun kaltaisessa korkean intensiteetin lajissa, jossa tarvitaan lyhyitä pätkiä energiaa, hiilihydraattipolttoaineen puute elimistössäsi haittaisi suorituskykyä.
sitä paitsi sana ”ruokavalio” merkitsee aikarajaa. Sen sijaan, että jokin tietty ruokavalio, Chen neuvoo yritämme ylläpitää terveellistä yleistä elämäntapaa. ”Lihansyöjien ruokavalio ei todennäköisesti ole kestävällä pohjalla pitkällä aikavälillä, ainakaan useimmille ihmisille”, hän sanoo. Hän lisää, että tärkeintä on ” syödä hedelmiä ja vihanneksia.”
ja muista, että terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion syöminen on vain puolet taistelusta. Toinen puoli on kuntoilurutiinin ylläpitäminen. Onneksi Aaptiv tekee sen helpoksi.