alkoholijuomat ovat säänneltyjä huumausaineita. Alkoholijuomat sisältävät etanolia, käymisteitse valmistettua alkoholia, jossa hiiva tai bakteerit reagoivat jyvien, vihannesten tai hedelmien sokereiden kanssa. Esimerkkejä käymisteitse valmistetuista alkoholijuomista ovat olut ja viini. Väkevät alkoholijuomat, kuten vodka, käyvät läpi ylimääräisen prosessikutsutislauksen, joka poistaa osan vedestä, mikä johtaa korkeampaan alkoholipitoisuuteen.
Yhdysvalloissa yhdessä ”drinkissä” on 0,6 unssia puhdasta alkoholia. Siksi yksi ”drinkki” Yhdysvalloissa on:
- 12 unssia olutta
- 8 unssia mallasjuomaa
- 5 unssia viiniä
- 1,5 unssia 80-prosenttista tislattua väkijuomaa tai viinaa (40-prosenttinen alkoholisuoja)
liiallinen alkoholinkäyttö sisältää runsaan alkoholinkäytön ja humalahakuisen juomisen. Runsas alkoholinkäyttö on naisille vähintään kahdeksan juomaa viikossa ja miehille vähintään 15 juomaa viikossa. Humalajuominen on vähintään neljä juomaa yhden tilaisuuden aikana naisille ja viisi tai enemmän miehille. Alkoholismi on krooninen sairaus, jolle on ominaista liiallinen juominen ja alkoholiriippuvuus tai riippuvuus alkoholista.
vaikka alkoholilla on monissa kulttuureissa tärkeä sosiaalinen rooli ja satunnaista juomista pidetään vaarattomana, liiallisella kulutuksella on haittavaikutuksia. Alkoholi luokitellaan masennuslääkkeeksi, koska se voi hidastaa motorisia toimintoja, puhetta ja reaktioaikoja. Kun käytetään pieniä määriä, alkoholi voi auttaa ihmisiä ”löysätä” sosiaalisesti tai rentoutua; kuitenkin, enemmän alkoholia kulutetaan, sitä enemmän masentavia vaikutuksia asetettu. Näitä ovat muun muassa tasapainon menetys, kaksoiskuvat, ”pyörähdykset” tai huimaus, epäselvä puhe ja paljon muuta.
pitkäaikainen alkoholin väärinkäyttö tai väärinkäyttö voi johtaa useisiin terveysongelmiin. Näitä ovat muun muassa sydänongelmat, kuten aivohalvaus, korkea verenpaine, sydämen rytmihäiriöt ja kardiomyopatia. Lisäksi liiallinen alkoholinkäyttö voi aiheuttaa rasvamaksaa, alkoholihepatiittia, fibroosia ja maksakirroosia. Alkoholilla on yhteys useisiin syöpiin, kuten pään ja kaulan alueen syöpään, maksasyöpään, paksusuolen syöpään, ruokatorven syöpään ja rintasyöpään. Alkoholi aiheuttaa rattijuopumusonnettomuuksia, jotka vaativat yli 10 000 ihmishenkeä vuodessa. Alkoholin monien terveyskomplikaatioiden vuoksi se on merkittävä tekijä sen määrittämisessä, mitkä valtiot ovat terveellisimpiä.
alkoholinkäyttö Yhdysvalloissa
laillinen juomisikä on Yhdysvalloissa 21 vuotta ja sitä valvotaan tiukasti.
maailmanlaajuisesti Yhdysvallat on sijalla 25 alkoholinkäytössä, noin 8,7 litraa puhdasta alkoholia kulutetaan henkeä kohti vuodessa. Tämä ylittää globaalin keskiarvon 8,3 litraa. Yhdysvaltain kansallinen alkoholin väärinkäytön ja alkoholismin instituutti (NIAAA) havaitsi, että useimmat Yhdysvaltain osavaltiot. ylitti asukaskohtaisen alkoholinkulutustavoitteensa vuonna 2016. Osavaltiot asettivat tavoitteeksi 2,1 gallonaa tai vähemmän vuodessa, ja keskiarvo oli 2,35 gallonaa.
eniten alkoholia kulutettiin New Hampshiressa, jossa alkoholia kulutettiin asukasta kohti 4,76 gallonaa. Määrä on yli kaksinkertainen Yhdysvalloille asetettuun tavoitteeseen verrattuna. Vähiten alkoholia kuluu Utahissa, jossa alkoholinkulutus asukasta kohti on 1,34 gallonaa. Tämä johtuu todennäköisesti Utahin tiukoista alkoholimääräyksistä. Vain yhdeksässä osavaltiossa alkoholinkulutus asukasta kohti on alle 2,1 gallonan tavoitteen.