Cointreau tekee mainion cocktailin, mutta sitä tarvitaan myös monenlaisissa leivonta-ja ruokaresepteissä. Jos olet saanut sydämesi päättänyt tehdä tietyn lautasen mutta löytää itsesi ilman tätä erikoisuus alkoholia, on olemassa muutamia vaihtoehtoja, että voit tavoittaa sen sijaan.
mikä siis on paras Cointreaun korvike? Tutkimuksemme ja testauksemme mukaan parhaita Cointreau-korvikkeita ovat Triple Sec, Grand Marnier, Orange Curacao tai alkoholiton vaihtoehto orange extract.
tässä artikkelissa kerrotaan tarkasti, mitä Cointreau on ja eri vaihtoehtosi korvata se sekä ruoanlaitossa tai leivonnassa että cocktaileissa.
mitä Cointreau on?
Cointreau on appelsiininmakuinen likööri, joka on valmistettu makeiden ja karvaiden appelsiinien kuorista juurikassokerista valmistetun alkoholin ohella. Se on melko voimakkaan makuista, väritöntä ja juuri sen verran makeaa, että alkoholin palaminen kannattaa.
sitä nautitaan usein aperitiivina tai digestiivinä, joka nautitaan joko ennen ateriaa tai sen jälkeen ruoansulatuksen helpottamiseksi. Se on myös merkki maku useita ikoninen cocktaileja.
Cointreauta kutsutaan myös monenlaisiin paistettuihin hyviin ja suolaisiin ruokiin, letuista tai mokkapaloista täyteläiseen ja mehevään kastikkeeseen paahdetulle ankalle.
signature orange-maku löytyy valikoiduista vaihtoehtoisista likööreistä tai jos et halua käyttää alkoholia lainkaan, maustetuista uutteista.
parhaat Cointreaucocktailit
on muutamia cocktaileja, joista olet ainakin kuullut, jos et nauttinut illanvietossa, mutta on myös muutamia Cointreau-cocktaileja, jotka lentävät tutkan alla. Ne kannattaa haastaa baarimikko tai löytää resepti kotibaariin.
tässä ovat suosikkimme Cointreaun cocktailit, jotka on testattu ja hyväksytty täyteen nautittavaksi:
- margaritat
- Cosmopolitans
- Sidecar
- Long Island Iced Tea
- Sangria
- The Singapore Sling
- The Lemon Drop
- The Black Dahlia
ul>
parhaat Cointreaun korvikkeet
korvasit Cointreaun leivotulla hyvällä tai cocktaililla, listalta löytyy varmasti tarpeitasi vastaava korvike. Olemme luoneet sinulle nopean referenssikaavion ja sitten menneet hieman syvällisemmin kunkin vaihtoehdon korvaamiseen.
| Best Alternative For… | Cointreau Substitution |
| Cocktails | Personal choice, but Grand Marnier is the most popular though Cointreau is lighter in flavor and more versatile in cocktails |
| Baking | Triple Sec or Orange Extract |
| Lowest Price | Triple Sec, though quality will vary widely with price ranges |
| Non-Alcoholic Usage | Orange Extract |
Cointreau on eräänlainen Triple Sec
Cointreau on luultavasti tunnetuin, mutta se valmistetaan Ranskassa erityisestä tislaamosta, joka on nimetty sen alkuperäisen omistajan Édouard Cointreaun mukaan.. Se on alkuperäinen resepti laatuaan,mutta nyt kilpailee monia, monia muita Triple Sec liköörejä eri laatuisia.
Cointreau on täydellisen tasapainoinen, eli se ei ole niin makea kuin monet muut liköörit, ja se on täysin selkeä ja mittaa 40 tilavuusprosenttia alkoholia (ABV), joka tunnetaan myös nimellä 80 proof.
Triple Sec on mitä tahansa kirkasta likööriä, joka on valmistettu appelsiinin kuorista neutraalissa alkoholissa, yleensä sokerijuurikkaasta. Vaihteluväli ABV: ssä on 20-40%, mutta yleensä ylemmässä päässä ja joissakin jopa reunassa jopa 42%, jos ne ovat todella laadukkaita.
cointreaulle voi korvata minkä tahansa Triplasekun täsmällisissä määrissä, mutta tarkkanäköiset paletit saattavat maistua laatuerolle.
Orange Curacao vs Cointreau
Cointreau on ranskalainen likööri, kun taas Curacao on saanut nimensä Alkuperäsaarestaan, Venezuelan rannikolla sijaitsevasta alankomaalaisesta Karibianmeren saaresta nimeltä Curacao. Saari on historiallisesti ollut täydellinen kasvualusta katkeroille appelsiineille.
koska tämä hedelmä ei kelvannut syötäväksi, kuoria kuivatettiin ja käytettiin maustamaan paikallista tislattua väkevää alkoholijuomaa.
Curacaon arvellaan olevan alkuperäinen appelsiinilikööri, josta Cointreau on saanut inspiraationsa ja keksijänsä mukaan täydellistynyt. Koska Cointreau keksi termin Triple Sec, se luo oudon aikasilmukkatyypin tilanteesta.
Curacaoa pidetään usein Triple Sec: nä, vaikka se olikin tämän tyyppisen liköörin alkuperäinen inspiraatio.
todellinen Triple Sec, erityisesti Cointreau, on kuivampi ja vähemmän makea kuin todellinen Curacao, vaikka jotkut merkit varovat linjaa liian lähellä erottaakseen niitä toisistaan.
Curacaon ABV on noin 15-40% ja vaikka itse alkoholi on aluksi selvää, se on kehittynyt brändinä käyttämällä keinotekoista värjäystä, jotta likööristä saadaan joko sinistä tai oranssia.
voit korvata Curacaon Cointreaun missä tahansa reseptissä, joskin se saattaa johtaa hieman makeampaan makuun.
Cointreaun sijainen: Grand Marnier
Grand Marnier on toinen appelsiinilikööri, mutta toisin kuin Triple Secissa ja Curacaossa, se on valmistettu laadukkaasta brandystä, ei neutraalista viinistä. Tämä luo makua, joka erottuu paitsi kirkkaan oranssi muistiinpanoja, mutta myös vanhentunut, Tamminen, ja voimakas laatu brandy.
Grand Marnier on myös maustettu yksinomaan yhden karvaoranssilajin kuorista, kun taas Cointreaussa on yhdistetty karvaita ja makeita appelsiineja useista hedelmistä.
Grand Marnier on hyvä korvike Cointreaulle, mutta ei täydellinen. Sillä on syvempi, erottuva maku ja kultaisempi väri, joten se näkyy näkyvämmin cocktaileissa. Jos käytetään leivontaan, se unliking huomaat paljon eroa ja voit korvata unssi unssi.
Cointreaun
jotkut alkoholipullot on merkitty rohkeasti Appelsiinilikööriksi, eikä välttämättä ole heti selvää, mihin luokkaan ne kuuluvat. On erittäin todennäköistä, että ne ovat Triple Sec, vaikka alkoholipitoisuus ja makeus vaihtelevat merkin.
riippuen siitä, mihin käytät sitä, voit korvata minkä tahansa Cointreaun appelsiiniliköörin, mutta huomioi muutama seikka ennen kuin teet päätöksesi:
- alkoholin määrä: Cointreau on hyvin tarkkaan 40% ABV, joten jos käytät sitä cocktailissa, haluat saada mahdollisimman lähelle 80: tä todistetta, ellet tarkoituksella yritä vähentää juomiesi alkoholipitoisuutta
- makeus: Useimmat pullot osoittavat, onko maku peräisin katkera tai makea appelsiinit, tai yhdistelmä molempia, ja jotkut jopa ilmoittaa tarkalleen, mitä lajike on käytetty, kuten Satsuma tai Valencia. Tämä antaa viitteitä makeudesta. Muista, että Cointreau on kuiva eikä liian makea.
- Lisätty makuja: appelsiiniliköörien suosio kasvaa ja monet tislaamot ovat laittaneet omat puumakunsa perinteiseen Triple Sec-reseptiin. Tarkista valitsemasi pullo kahdesti varmistaaksesi, että lisättyjä mausteita ei ole käytetty, ellet ole kiinnostunut kokeilemaan.
Cointreaun korvike: alkoholiton
Jos etsit Cointreaun alkoholitonta korviketta, voit käyttää melkein mitä tahansa, joka antaa sinulle oranssin maun, joskin määrät vaihtelevat suuresti.
voisit käyttää esimerkiksi appelsiinimehua, mutta siinä on paljon vähemmän makua samaan nestemäärään, joten se olisi parempi pelkistää ensin siirapiksi. Voit myös käyttää appelsiinin kuori tai appelsiinimehu keskittyä ja kokeilla kunnes saat maku etsit.
useimpiin leivontatarkoituksiin paras alkoholiton korvike Cointreaulle on appelsiiniuute.
siitä saa voimakkaan maun hyvin pienessä nestemittauksessa. Saatat tarvita hieman yrityksen ja erehdyksen, mutta aloita korvaamalla suhde ½ tl appelsiiniuutetta jokaista 2 ruokalusikallista likööriä tarvitaan.
paras Appelsiinilikööri leivontaan
liköörillä leivonnassa on kyse oikean maun saamisesta, sillä alkoholi palaa pois. Löytää paras oranssi likööri leivontaan sinun täytyy päättää oikea tasapaino mukavuutta, kustannuksella, ja maku.
Jos sinulla on appelsiinilikööri viinakaapissasi juuri nyt, se on paras valinta leivontaprojektisi kannalta. Ei ole niin paljon eroa niiden ansaita erityinen hankinta, joten käytä mitä sinulla on saatavilla, jos mitään.
Jos teet erikoismatkan viinakauppaan, Triple Sec on yleensä edullisin vaihtoehto, helpoin löytää ja taas kerran paistettuna et huomaa eroa, joten voit yhtä hyvin säästää itsellesi muutaman dollarin.
Jos suunnittelet ottavasi lopusta pullosta cocktailit, todellinen kysymys jää henkilökohtaisiin mieltymyksiin.
mikä maistuu sinulle eniten? Jos et ole varma, Grand Marnier on ylivoimaisesti suosituin ja yleisimmin ostettu appelsiinilikööri, vaikka se on myös usein priciest vaihtoehto.
Aiheeseen liittyvät kysymykset
mikä on Cointreau noir?
Cointreau Noir on sekoitus perinteistä appelsiininmakuista likööriä, jossa on yhtiön nimikkokonjakkeja.
on myös aavistus saksanpähkinöitä ja manteleita, mikä tekee siitä erittäin vaarallista pähkinäherkille ihmisjoukoille, mutta lisää monimutkaisuutta itse alkoholiin. Noir on suunniteltu nautittavaksi siistinä tai äärimmäisimmillään jään päällä.
onko Cointreau gluteeniton?
koska Cointreau valmistetaan tislaamalla appelsiininkuoria juurikassokerialkoholilla, mukana ei ole jyviä ja likööri on luontaisesti gluteeniton.
mitä Cointreau-kastike on?
Cointreau tekee täyteläisen, dekadentin pohjan kastikkeelle, joka voi olla joko kermaista tai hedelmäistä ja siirappimaista. Sitä käytetään useimmiten jälkiruokiin tai pannukakkuihin, mutta sitä on myös tietyissä suolaisissa resepteissä, kuten paahdetussa Ankassa.
likööriä voi periaatteessa käyttää missä tahansa kastikkeessa, josta haluaa kehittää runsaan appelsiinin pohjasävyn. Alkoholipitoisuus palaa pois kypsennyksen aikana, joten vaikka se on likööri, se on silti lapsiturvallista.
seuraavaksi: Appelsiiniuutteen parhaat korvikkeet