helppo resepti herkullisiin, hyvin maustettuihin naudan aasialaisiin lihapulliin ihanan kastikkeen kera-tahmeita, vain aavistuksen makeutta, ja hyvin makuisia.
nämä lihapullat ovat parhaita! Niissä yhdistyy lihapullien syömisen hauskuus makean, tahmean kastikkeen lisähauskuuteen. Lapseni jumaloivat niitä ja rakastavat auttaa minua tekemään niitä.
mutta yhtä tärkeää on, että myös aikuiset rakastavat aasialaisia lihapullia! Niiden maku on melko monimutkainen ja hienostunut, eivätkä ne ole liian makeita.
lihapullat ovat hauskoja!
lihapullien syöminen on niin hauskaa, eikö? Ihastuttavat pienet lihapalat, niin makuisia, helppoja tehdä ja vielä helpompia nauttia. Rakastan erityisesti näiden makua.
itse lihapullat ovat erittäin hyvin maustettuja ja suorastaan herkullisia. Aasialaistyylinen glaseeraus on ihmeellistä-tahmeaa, vain vähän makeaa ja hyvin, hyvin makuista.
ainekset, joita tarvitset
Tässä lista raaka-aineista, joita tarvitset aasialaisten lihapullien valmistukseen. Tarkat mitat on lueteltu alla olevassa reseptikortissa:
jauheliha: tykkään käyttää vähärasvaista jauhelihaa tässä reseptissä (85/15). Olen huomannut, että kevyempi kuin että taipumus olla hieman kuiva puolella.
korianteri: jos et pidä korianterista, voit käyttää sen sijaan persiljaa. Vaikka se todella lisää ainutlaatuista makua naudanlihaan. Jos tuoreet yrtit ovat kuitenkin loppu, voit käyttää vain kuivattuja mausteita.
alla olevalla videolla käytin sitä, mitä minulla oli käsillä, eli valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, mustapippuria ja paprikahiutaleita. Kuten näette, vaikka tekisin omat reseptini muokkaan niitä sen mukaan, mitä minulla on.
valkosipuli ja inkivääri: voit jauhaa ne itse, tai olla yhtä laiska kuin yleensä olen ja käyttää purkkiin tulevaa tavaraa. Olin iloinen lukiessani, että sekä inkivääri että valkosipuli ovat hyväksi sinulle.
paprikahiutaleet: ne eivät tee lihapullista supertipeitä – ne vain lisäävät ripauksen mausteisuutta.
soijakastike: käytän pelkistettyä soijakastiketta useimmissa resepteissäni. Jos haluat tämän reseptin olevan gluteeniton, voit vapaasti käyttää gluteenitonta vaihtoehtoa.
seesamiöljy: paahdettu seesamiöljy on hyvin aromikasta. Jos haluat mieluummin välttää seesamiöljyn kuumentamista, voit yksinkertaisesti jättää sen pois.
maissitärkkelys: vain vähän sakeutta kastikkeeseen.
hunajaa: vain 1 rkl. Kastike ei ole kovin makeaa, ja annos jää melko vähiin hiilareissa (7G per annos).
tulinen kastike: vain 1 tl, johon voi lisätä vain aavistuksen maustetta ilman, että annos on liikaa.
miten aasialaisia lihapullia tehdään
se on niin helppoa! Selaa reseptikorttiin tarkemmat ohjeet. Tässä perusaskeleet:
1. Aloita sekoittamalla lihapullien ainekset ja muotoilemalla seos 24 pieneksi lihapullaksi.
2. Paista niitä 10 minuuttia 400°F: ssa.
3. Kun ne paistuvat, kuumenna kastikkeen ainekset kattilassa, kunnes ne paksuuntuvat. Sammuta lämpö heti, kun kastike sakenee, mutta jätä se polttimeen, jotta se pysyy lämpimänä.
4. Lisää lihapullat pihdeillä tai uralusikalla kastikkeeseen ja tursuta.
mitä lisukkeita niiden kanssa menee?
voit tarjoilla ne riisin, kukkakaaliriisin tai spagettikurpitsan päälle. Ne sopivat hyvin myös shirataki-nuudelien ja kukkakaalipaistetun riisin kanssa.
kun tarjoilen näitä aasialaisia lihapullia spagettikurpitsan päällä, annan koko annokseen aasialaisen maun keittämällä mikrossa pienen spagettikurpitsan, jonka jälkeen paistan spagettikurpitsan säikeet suuressa paistinpannussa.
lisään hieman avokadoöljyä, ½ tl kosher – suolaa, hieman mustapippuria, 1 tl valkosipulia, 1 tl inkivääriä ja – pois lämpöä-1 tl seesamiöljyä.
entä tähteitä?
voit säilyttää tähteet jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa 3-4 vuorokautta. Lämmitä ne varovasti mikrossa 50 prosentin teholla. Ne ovat myös hyviä kylmänä! Tykkään napostella niitä.
lisää lihapullareseptejä, joista voisi nauttia
minulla on monia erinomaisia lihapullareseptejä. Juustotäytteiset lihapullat, mausteiset lihapullat ja porsaanlihapullat ovat vain muutamia reseptejä, joita valmistan säännöllisesti perheelleni.
tilaa
julkaisen uuden reseptin yleensä kerran viikossa. Haluatko uudet reseptit sähköpostiisi? Tilaa!
Pin Recipe Share on Facebook Print Recipe Add to FavoritesGo to Favorites
Asian Meatballs
INGREDIENTS
Meatballs:
- ▢ 1 lb. vähärasvaista jauheliha
- ▢ ½ cup hienonnettu korianteri
- ▢ 1 tl hienonnettua tuoretta valkosipulia
- ▢ 1 tl jauhettua inkivääriä root
- ▢ ¼ tl punaista paprikaa hiutaleita
- ▢ 1 rkl soijaa (tai käytä gluteeniton vaihtoehto ja lisää suolaa tarpeen mukaan)
- ▢ 1 tl seesamiöljyä
Kastike:
- ▢ ¼ kuppi vaalea soijakastike (tai käytä gluteeniton vaihtoehto ja lisää suolaa tarvittaessa)
- ▢ 1 tl maissitärkkelystä
- ▢ 1 rkl hunajaa
- ▢ 1 tl kuuma kastike
- ▢ 1 tl hienonnettua tuoretta valkosipulia
- ▢ 1 tl hienonnettua tuoretta inkivääriä
- ▢ 1 tl seesamiöljyä
KÄYTTÖOHJEET
-
Kuumenna uuni 400-asteiseksi F. vuoraa iso reunustettu leivinpaperi pergamenttipaperilla.
-
laita lihapullien ainekset keskikokoiseen kulhoon ja yhdistä ne käsilläsi. Muotoile 24 lihapullaksi, joista jokainen painaa noin 20 grammaa.
-
Asettele lihapullat valmiille pellille. Paista 10 minuuttia.
-
valmista kastike. Vatkaa keskikokoisessa kattilassa soijakastike ja maissitärkkelys. Vatkaa joukkoon vähitellen loput ainekset seesamiöljyä lukuun ottamatta, kunnes ne ovat hyvin Yhdistyneet.
-
kuumenna keskilämmöllä vatkaten jatkuvasti, kunnes kastike sakenee runsaaksi glaseeraukseksi. Tämän pitäisi kestää 3-5 minuuttia. Sammuta lämpö heti, kun kastike sakenee, mutta jätä se jäähdytyspolttimeen. Sekoita joukkoon seesamiöljy.
-
siirrä uunilusikalla tai pihdeillä paistetut lihapullat kattilaan. Kääntele niitä varovasti kastikkeessa, kunnes ne ovat hyvin Pinnoitettuja. Tarjoile heti.
katso VIDEO:
More recipes to try
