osavaltion läpi kulkiessani olen vieraillut monissa uskomattomissa Pennsylvanialaisissa panimoissa.
viimeisen kahden vuosikymmenen aikana käsityöteollisuus täällä on räjähtänyt, ja PA: ssa on nyt yli 300 käsityöpanimoa. Vielä mielenkiintoisempaa on, että Pennsylvania tuottaa enemmän käsityöläisoluita kuin mikään muu valtio maassa (tämä johtuu siitä, että Yuenglingia pidetään jostain syystä suurimpana käsityöläispanimona, ja toiseksi suurin Sam Adams tekee suurimman osan oluestaan PA: ssa).
näistä varoituksista huolimatta on kuitenkin tonneittain suuria Pennsylvanialaisia panimoita, jotka ovat tutustumisen arvoisia. Tässä muutama henkilökohtainen suosikkini ympäri osavaltiota.
Troegs Independent Brewing in Hershey
ei ole PA-panimoa, jossa olen käynyt useammin kuin Troegs Independent Brewing Hersheyssä. Se johtuu siitä, että heillä ei ole vain uskomatonta olutta, vaan minä myös asun vain noin 20 minuutin päässä heidän panimostaan.
Troegs perustettiin vuonna 1996 Harrisburgissa ja muutti Hersheyhin vuonna 2011. Nykyään se on yksi maan suurimmista käsityöläispanimoista ja yksi parhaista Harrisburgin lähellä sijaitsevista panimoista.
Troegs valmistaa monipuolisesti erilaisia oluita ja siellä on paljon ympärivuotisia ja kausioluita. He kokeilevat säännöllisesti myös pienpanimo-oluita, joista monia saa vain Hersheyn Panimolta.
Victory Brewing Company Downingtownissa
Jos Yuengling alennetaan, Victory Brewing Company on Pennsylvanian suurin crafter-panimo.
Troegsin tavoin Victory perustettiin vuonna 1996, ja se on laajentunut nopeasti avaamisen jälkeen. Nykyään he omistavat kolme brewpubia Kaakkois-PA :ssa (Downingtown, Kennett Square ja Parkesburg). He esiintyvät myös sisarpanimonsa Southern Tier Brewingin Pittsburgh tasting Roomissa.
Victory tunnetaan parhaiten hoppy-oluistaan, kuten HopDevil IPA ja DirtWolf Double IPA, vaikka heillä on täysi valikoima oluita, kuten suosittu FestBier.
Brew Gentlemen in Braddock
olen vieraillut monissa uskomattomissa Pittsburghin alueen panimoissa, mutta harva, jos yksikään, on yhtä hyvä kuin Brew Gentlemen.
Braddockissa, aivan kaupungin rajojen ulkopuolella ja historiallisen Carrie Furnacen lähellä sijaitseva Brew Gentlemen on ollut osa tämän yhteisön elpymistä. Heidän pieni maisteluhuone on erittäin hyvin suunniteltu ja on loistava paikka kokeilla heidän erittäin maukkaita oluita.
Brew Gentlemen tunnetaan parhaiten hop-forward-oluistaan, mutta ne tarjoavat myös sen verran vaihtelua, että Ipasta piipahtavat aina myös kaverini.
Neshaminy Creek Brewing Co in Croydon
Neshaminy Creek Brewing on yksi Bucksin piirikunnan parhaista panimoista, PA.
vuonna 2012 avattu Neshaminy Creek sijaitsee PA: n kaakkoisosassa aivan Philadelphian pohjoispuolella. Niissä on seitsemän ympärivuotista olutta sekä valikoima kausioluita ympäri vuoden.
Neshaminy Creek Brewing tunnetaan ennen kaikkea Ipoistaan, joiden Country Line IPA on yksi Lempilippulaivoistani Pennsylvaniassa. Niiden venäläinen imperial stout, kurpitsaolut ja tripel ovat kuitenkin myös varsin maukkaita.
Pizza Boy Brewing in Enola
Pizza Boy Brewing sijaitsee aivan Susquehanna-joen toisella puolella Harrisburgista ja on yksi alueen parhaista ja suosituimmista panimoista.
Pizzapoika kasvoi paikallisesta pizzeriasta, Hampdenin Al ’ sista, ja vaikka heidän maisteluhuoneestaan saattaa puuttua hieman tunnelmaa, he korvaavat sen yhdellä PA: n parhaista olutvalikoimista (sekä hienolla pizzalla).
milloin tahansa Pizzapojalla on yleensä vähintään 15 omaa olutta draftissa. Ainutlaatuinen, ne ovat myös yksi parhaista valikoimista käsityöoluita pa ja on yli 100 yhteensä oluita luonnos milloin tahansa.
Pizza Boyn ainoa todellinen miinus on se, että se on yksi harvoista Pennsylvanian panimoista, joka ei tarjoa lentoja tai maistiaisia omista oluistaan, eli valittua olutta pitää saada täysi annos.
Weyerbacher Brewing Company Eastonissa
Eastonissa Lehighin laaksossa sijaitseva Weyerbacher Brewing Company on loistava panimo.
Weyerbacher avattiin vuonna 1995 tehden siitä yhden PA: n vanhimmista käsityöläispanimoista. Ne tunnetaan isoista makuisista oluistaan, ja niihin pakataan ehdottomasti valtava booli. Luultavasti heidän tunnetuin oluensa on Merry Monks, joskin heidän sunnuntaiaamun Stout ja Insanity Barleywine saavat myös ylistäviä arvioita.
heidän maisteluhuoneessaan Eastonin laitamilla tarjoillaan heidän suosituimpia oluitaan sekä joitakin vaihtoehtoja, joita on mahdotonta tai vaikea löytää tilan ulkopuolelta.
Ever Grain Brewing Company Leirinmäellä
Ever Grain Brewing Company on toinen suosikkini Harrisburgin alueen panimoista. Sijaitsee aivan kaupungin eteläpuolella vanhassa autokaupan rakennuksessa, tämä panimo tarjoilee joitakin maukkaimmista ja kekseliäimmistä oluista PA.
Ever Grain aloitti toimintansa vuonna 2016 ja tuli ensi kertaa tunnetuksi uskomattomista Ipoistaan. Itse asiassa he vielä laittaa joitakin PA: n paras ja ainutlaatuinen IPAs ja kaksinkertainen IPAs (heidän Joose mehukas IPA on yksi suosikkini lippulaiva IPAs mistä tahansa panimo).
he ovat kuitenkin tehneet hienoa työtä laajentaessaan myös muihin tyyleihin, kuten fruited soursiin ja hard seltzersiin.
Voodoo Brewery in Meadville
vaikka Voodoo Brewery ei välttämättä ole Pennsylvanian panimoista suurin, se on ehdottomasti yksi laajimmalle levinneistä, sillä on kuusi taproomia viidessä eri PA-kaupungissa (plus yksi Clevelandissa).
heidän lippulaivapaikkansa on Meadvillessä Luoteis-PA: ssa, mutta he pyörittävät myös taproomeja Pittsburghissa, Eriessä, State Collegessa ja Grove Cityssä. Sellainen avataan pian myös Phillyssä.
Voodoo tarjoaa rohkeimpia ja täyteläisimpiä oluita, joita olen juonut missään Pennsylvaniassa, ja tiedän, että mitä tahansa olutta niistä saan, siitä ei puutu makua. Siellä on myös sesonkiolutta, joka kukkii Down Under, joka on yksi kaikkien aikojen suosikkioluistani.
Rusty Rail Brewing Company in Mifflinburg
Mifflinburgissa sijaitseva Rusty Rail Brewing Company mainostaa itseään Pennsylvanian suurimmaksi panimoksi. Ne sijaitsevat erittäin suuressa tiilirakennuksessa, jossa on valmistettu kaikkea autojen koreista biljardipöytiin ja keittiökaappeihin.
Rusty Raililla on tyypillisesti noin kymmenkunta olutta draftissa, joka kattaa tyylien kirjon. Vaikka suurin osa tarjonnasta on yleensä melko vakio, niissä on aina muutamia ainutlaatuisia oluita. Esimerkiksi kun vierailin, he söivät IPA: n kahvin kera ja hefeweizenin maapähkinävoilla haudutettuna.
ottaen huomioon paikan laajuuden, heidän suositun Joulumarkkinaviikonloppunsa ulkopuolella, sinun ei tarvitse koskaan huolehtia siitä, että tilassa on liian kiire vierailla.
Olde Bedford Brewing in Bedford
Olde Bedfordin panimo sijaitsee Bedfordilaisessa pa-polkupyöräkaupassa. Panimo avattiin yleisölle vuoden 2018 alussa ja on sittemmin avannut toisen toimipisteen Raystown Laken lähelle.
verrattuna moniin pikkukaupungin panimoihin, joissa olen käynyt, yllätyin iloisesti Olde Bedfordin oluen laadusta. Vierailuni aikana heillä oli 10 erilaista olutta draftissa, sekä kotitekoista rootbeeria.
vaikka jokainen maistamani neljästä oluesta oli hyvää, erottui joukosta Jungle Love Coco Espresso Porter, jossa oli mainio yhdistelmä suklaan ja kahvin makua.
Chatty Monks Brewing Co in Reading
vuonna 2013 avattu West Readingin Chatty Monks Brewing Company on oiva pysähdyspaikka, jos on tutustumassa Berksin piirikuntaan, PA.
nimestä huolimatta puheliaat munkit eivät tee pelkästään Belgialaisvaikutteisia oluita. Itse asiassa heillä on todella mukava valikoima oluita, mukaan lukien herkullinen pirtelö IPA, jossa on pyörivä hedelmämaku.
Tämä on myös hyvä paikka syödä, ja heidän fish and chips on yksi parhaista olen syönyt PA.
Susquehanna Brewing Company Pittstonissa
Susquehanna Brewing Company sijaitsee LUZERNEN piirikunnassa PA, ja sitä johtaa perhe, jolla on kuusi sukupolvea panimoperinnettä (tosin tämä panimo on ollut avoinna vasta vuodesta 2012).
SBC: ssä, kuten sitä usein kutsutaan, on kourallinen lippulaivaoluita ja joitakin suosittuja kausi-ja kokeilutarjontaa. Heidät tunnetaan ehkä parhaiten palkituista shandyistaan, jotka sopivat täydellisesti kesäiseen ryyppäämiseen.
heidän taproominsa sijaitsee suuren varastonsa nurkassa, ja vaikka se on teollisuusrakennuksessa, se on oikeastaan mukavan viihtyisä paikka, johon voi asettua lasilliselle tai kahdelle.
Dancing Gnome Brewery in Pittsburgh
kysymättä Dancing Gnome Brewery on yksi suosikkini käsityöläispanimoista Pittsburghissa.
Dancing Gnome on tunnettu hop-forward-oluistaan ja, mutta tekee hienoa työtä tasapainottaen makuja niin, että nekin, jotka eivät rakasta hoppy-oluita, voivat löytää täältä jotain rakastamaansa, kun taas ne, jotka rakastavat humalaa, pääsevät taivaaseen.
heidän panimonsa sharpsburgin keskustassa, aivan Pittsburghin ja Cityn rajojen ulkopuolella on viihtyisä paikka, jonne voi asettua nauttimaan muutamasta hienosta oluesta. Vaikka ne eivät tarjoa lentoja täällä, ne tarjoavat puoli-pours, joten voit helpommin maistella vähintään kaksi olutta vierailun aikana.
Selin ’ s Grove Brewing in Selinsgrove
Pennsylvanian entisen kuvernöörin rakennuttamassa kaksisataa vuotta vanhassa rakennuksessa sijaitseva Selin ’ s Grove Brewing tarjoaa Pennsylvanian keskiosan maukkaimpia oluita.
kahden New Belgium Brewingin entisen työntekijän vuonna 1996 avaama Selin ’ s Grove Brewing saattaa olla pieni, mutta se ei johdu heidän oluensa uskomattomasta laadusta. Itse asiassa, Jos rakastat hedelmäisiä oluita, Belgialaishenkisiä oluita ja happamia oluita, tulet ehdottomasti rakastamaan Selin ’ s Grove Brewingin tarjontaa.
tästä huolimatta ne kyllä tarjoavat vähän jokaiselle jotakin, ja olen ihan nauttinut kaikista oluista, joita olen saanut täällä kokeilla.
Yards Brewing Company in Philadelphia
Yards Brewing Company on yksi Philadelphian vanhimmista ja suurimmista panimoista.
he ovat vuosien saatossa muuttaneet useita kertoja kaupungin sisällä ja miehittävät nyt Spring Garden Streetin varrella olevaa suurta panimoa ja taproomia, joissa on tonneittain sisä-ja ulkokatsomoita.
Yards tunnetaan luultavasti parhaiten Ales Of The Revolution-sarjastaan. Näitä oluita varten he ovat ottaneet useiden Perustajaisien valmistamia reseptejä ja toistaneet niitä 2000-luvun yleisölle. Tämä yhdistelmä historiaa ja modernia tekniikkaa luo todella herkullisia oluita, jotka sopivat täydellisesti tähän historialliseen kaupunkiin.
tietysti myös uudempia tyylejä, kuten soursia ja Ipoja, suosiville telakat on katettu.
Church Brew Works in Pittsburgh
PA: ssa ei liene yhtään panimoa, jonka puitteet olisivat Uniikimmat kuin Pittsburghin Church Brew Worksin. Tämä panimo sijaitsee aikoinaan hylätyssä katolisessa kirkossa, joka rakennettiin vuonna 1902.
vaikka kattaus tekee tästä paikasta sinänsä kuulumisen arvoisen, Church Brew Worksissa on tarjolla myös maistuvia käsityöläisoluita. Heidän paras oluensa lienee heidän hurskas munkki Dunkel, joka on voittanut monia palkintoja, kuten kultamitalin vuoden 2019 Great American Beer Festivalilla, mutta myös monia muita maukkaita oluita.
Mellow Mink Brewing in Mechanicsburg
Mellow Mink Brewing avattiin vuonna 2018 ja se on yksi Harrisburgin alueen parhaista hedelmä-ja hapanoluiden paikoista.
Mellow Minkin taproom sijaitsee keskellä kauppakeskusta, mikä on PA-panimoiden keskuudessa melko epätavallista. Heidät tunnetaan uskomattomista hapanoluistaan, jotka ovat jo valmiiksi osavaltion parhaimmistoa.
ne tuottavat myös uskomattoman herkullisia Ipoja ja stouteja, joten et todellakaan jää ilman, jos et rakasta happamia oluita.
New Trail Brewing Company Williamsportissa
New Trail panimo sijaitsee keskustan williamsportin laitamilla suuressa varastossa.
vuoden 2018 alussa avattu New Trail on nopeasti niittänyt mainetta näyttävillä oluillaan etenkin utuisissa IPA-ja tupla-IPA-kategorioissa. Tästä huolimatta, heillä on myös joitakin vaikuttavia pilsnerit ja jopa esillä joitakin bourbon barrel-vuotiaiden oluita.
yksi tämän panimon lempipiirteistäni on niiden olutnimitys, joka usein vetää paikallisista paikoista ja vaellusreiteistä Keski-ja Itä-Pennsylvaniassa.
Erie Brewing Company in Erie
Eriessä, PA: ssa on monta maukasta panimoa, mutta eittämättä yksi parhaista on Erie Brewing Company.
Erie Brewing Company aloitti toimintansa vuonna 1994 ja pyörittää nykyään suurta taproomia aivan erien keskustan liepeillä. Heidän oluensa ovat hieman vähemmän kokeellisia kuin jotkut panimot, Mutta ne tarjoavat paljon hyviä vaihtoehtoja maukkaan oluen ystäville.
heidän suosituimpia oluitaan olivat muun muassa Derailed Ale (a black cherry cream ale), Misery Bay IPA ja Railbender Scottish Style Ale.
Spring House Brewing Company in Lancaster
Spring House Brewing Company on yksi monista suurista panimoista Lancasterissa. Itse asiassa heillä on kaksi eri paikkaa vain muutaman kilometrin päässä toisistaan: pieni taproom keskustassa Lancaster ja suurempi taproom aivan kaupungin eteläpuolella. Heillä on myös kolmas paikka Lititzissä.
Spring House tunnetaan parhaiten utuisista Ipoistaan, kuten ympärivuotisesta oluestaan The Astounding She-Monster, mango hazy IPA. Heillä on myös ympärivuotinen suklaa-maapähkinävoi stout, joka on melko hyvä.
tietenkin he pyöräyttävät näitä oluita valikoimalla rajoitettuja ja kausioluita, joita saa heidän taproomiinsa.
Strange Roots Experimental Ales in Pittsburgh
Strange Roots Experimental Ales saattaa olla Pennsylvanian kekseliäimpien ja parhaimman makuisten hapanoluiden ja farmhouse Alesin koti.
viralliselta nimeltään Draai Laag, Strange Rootsilla on Pittsburghissa kaksi toimipaikkaa: Millvale ja Gibsonia. Jokaisessa näistä paikoista voit kokeilla heidän ainutlaatuisia luomuksiaan. Vaikka heidän oluensa ei ehkä ole kaikille, he hallitsevat taiteen panemalla joitakin mielenkiintoisimmista oluista valtion.
täällä oluet vaihtuvat koko ajan, mutta oudoista juurista voi olla varma, että jotain ainutlaatuista löytyy.
Winding Path Brewing Co dallastownissa
Etelä-Yorkin piirikunnassa sijaitseva Winding Path Brewing Co on osa Wyndridgen maatilaa. Ja vaikka he ovat hieman maaseudulla, tämä on paikka, joka on ehdottomasti ajomatkan arvoinen vierailla.
tällä upealla paikalla on herkullinen panimo, upeita kovia siidereitä ja jopa suosittu ravintola ja hääpaikka tontilla.
vaikka he ehkä tunnetaan paremmin siidereistään, joita voi kokeilla myös täällä, Winding Path tekee hienoja oluita. Heidän oluensa heilahtavat täällä ehdottomasti kekseliäälle puolelle, eivätkä he pelkää mennä suuriksi hedelmillä tai muilla lisäaineilla oluissaan.
kaksi jokea panevat Eastonissa
vaikka Weyerbacher saa suurimman huomion Eastonissa, Two Rivers Brewing on toinen loistava vaihtoehto kokeilla vierailulla.
kaksi jokea panimo sijaitsee vanhan hotellin sisällä lähellä kaupungin keskustaa. Heillä on myös taproom Quakertownissa, PA.
he ovat tunnettuja hapokkaista oluistaan, kuten Colonel Left Eye IPA, mutta he ovat voittaneet merkittäviä palkintoja myös muista tyyleistä. Itse asiassa heidän Six Fingers Sam Saison voitti kultamitalin Great American Beer Festivalilla ja heidän Bangor Slate Baltic Porter voitti kultamitalin World Beer Cupissa.
Rotunda Brew Pub Hersheyssä ja Annvillessä
Rotunda Brew Pub avattiin vuonna 2014 ja sillä on toimipaikat Hersheyssä ja Annvillessä.
tarjolla on laaja valikoima erittäin herkullisia ja täyteläisen makuisia oluita. Heidät tunnetaan ehkä parhaiten sWheat-torttu-ja Lumikartio-sarjoistaan, jotka molemmat ovat happamilla sävyillä varustettuja hedelmäsuurisia oluita. Vaikka sours ei maistuisikaan, nämä ovat silti erinomaisia oluita.
Rotundassa on myös muita uskomattoman herkullisia ja kekseliäitä oluita, lähinnä stout-ja IPA-tyylisiä.
Sly Fox Brewing Company Pottstownissa
Sly Fox Brewing sijaitsee Philadelphian Pottstownin esikaupungissa, vaikka heillä on taproomeja myös Phoenixvillessä, Wyomissingissa, Malvernissa ja Pittsburghissa.
Sly Fox avattiin ensimmäisen kerran vuonna 1995 ja se on saavuttanut vuosien varrella suosiota upeiden Ipojensa ansiosta. He ovat myös voittaneet monia palkintoja vuosien varrella kilpailuissa kuten Great American Beer Festival.
jokainen Slyfoxin toimipiste tarjoaa taproomin ja mahdollisuuden kokeilla sekä tavallisia julkaisujaan että ainutlaatuisia sesonkioluita ja rajoitettuja oluita.
Reclamation Brewing Company in Butler
Reclamation Brewing Company on yksi useista suurista panimoista Pennsylvanian downtown Butlerissa.
heidän small brewpubinsa sijaitsee ydinkeskustassa ja on loistava paikka maistella herkullisia oluita. Vaikka heidän iskulause ”Emme ole olut snobs, me vain ajatella oluen ei pitäisi olla paska” saattaa johtaa sinut uskomaan, että he tuottavat vain keskiolut, he itse tuottaa joitakin parhaista oluet löydät northwestern PA.
pääsin kokeilemaan neljää eri olutta Reklamaatiossa ja olin uskomattoman vaikuttunut niistä kaikista. Rakastin erityisesti oluiden kekseliäisyyttä, joka sai ne maistumaan hyvällä tavalla, toisin kuin monet muut Pennsylvanian panimoiden oluet.
Fermentointimuoto Philadelphiassa
Philadelphian Fermentointimuoto saattaa olla pa: n vähiten tunnettuja panimoita. Jos kuitenkin rakastat happamia oluita, sinun kannattaa ehdottomasti hakeutua tähän paikkaan.
merkitsemättömän oven takana takakujalla sijaitseva Fermentointimuoto ei varsinaisesti valmista omaa oluttaan. Sen sijaan he ostavat vierteitä muilta panimoilta ja luovat uskomattomia oluita makunsa ja vanhenemisprosessinsa kautta.
näin syntyy yksi ainutlaatuisimmista hapanoluista, joihin ikinä törmäät.
Black Monk Brewery in Erie
Black Monkin panimo sijaitsee erien keskustan länsipuolella ja siellä on tarjolla Western PA: n herkullisimpia Belgialaisvaikutteisia oluita.
Black Monkissa on valtava olutvalikoima. Kun kävin, draftissa oli 17 erilaista olutta. Vaikka ne kattavat kaikki oluttyylit, ne keskittyvät belgialaisiin oluisiin. Tästä huolimatta, heillä on myös erittäin herkullisia IPAs.
Jos rakastat vahvoja ja täyteläisen makuisia oluita, tämä on paikka, jota et halua missata vieraillessasi northwestern PA: ssa.
Stony Run Brew House in York
Stony Run Brew House on toinen Suosikkipanimoistani Yorkissa, PA.
vierailuni aikana Stony Runilla oli hanassa 16 erilaista olutta, jotka vakuuttivat, että jokaiselle oluen ystävälle löytyy jotain nautittavaa. Rakastin tässä paikassa erityisesti sitä, että siellä oli todella luovia ja out-of-the-box-oluita, jotka olivat uskomattoman herkullisia.
näihin kuuluivat creme brulee stout, useita hedelmäisiä pirtelö Ipoja ja mansikka-Colada cream ale, jotka kaikki olivat uskomattoman herkullisia.
Evil Genius Beer Company Philadelphiassa
vaikka rakastan Evil Genius Beer Companyn oluita, täytyy myöntää, että eniten rakastan niissä heidän oluilleen antamia humoristisia ja erikoisia nimiä. Mistä muualta saa tilata oluita, joissa on nimet kuten Purple Monkey Astianpesukone, #Adulting ja Stacyn Äiti?
toki se, että oluella on hieno nimi, ei tarkoita, että se maistuisi hyvältä. Onneksi Evil Genius on myös Pennsylvanian parhaita panimoita.
vaikka heillä on luultavasti enemmän Ipoja kuin millään muulla tyylillä, Evil Geniuksella on varmasti oluita lähes kaikissa mahdollisissa tyyleissä, mukaan lukien joitakin hyvin ainutlaatuisia vaihtoehtoja. Vielä parempaa on se, että taproomista saa erikoisoluita, joita ei kaupoista löydy.