Feigen sind eine der beliebtesten Früchte der Menschheit, die bis in die Römer zurückreicht und moderne Käseplatten von Texas bis Tasmanien schmückt. Aber wie bei den meisten guten Dingen, die das Internet ruinieren muss, sind Feigen komplexer als man denkt – oder so ist der Prozess, durch den sie bestäubt werden.
Wie die Huffington Post betont, sind Feigen keine Früchte – sie sind eigentlich umgekehrte Blumen. Als solche erfordern sie eine bestimmte Art der Bestäubung, die nur von Feigenwespen kommen kann – Wespen, die in der Frucht sterben müssen, damit die Frucht reifen kann, da Feigen nicht durch Wind oder normale Bienen bestäubt werden können.
Entsetzt? Ja, das waren wir auch, als wir es zum ersten Mal herausfanden.
Laut Science Focus sind weibliche Feigen (die wir essen) in der Lage, Wespen ganz zu verdauen. Ganz!
Wie Luis Villazon zusammenfasst:
„Die weibliche Wespe kriecht durch ein Loch, das so eng ist, dass sie dabei ihre Flügel verliert und gefangen wird. Wenn die Feige männlich ist, legt sie ihre Eier hinein. Diese schlüpfen zu Larven, die sich ausgraben, sich in Wespen verwandeln und davonfliegen und Feigenpollen mit sich tragen. Wenn die Wespe in eine weibliche Feige klettert, bestäubt sie sie, kann aber keine Eier legen und stirbt einfach alleine. Zum Glück produziert die weibliche Feige ein Enzym, das diese Wespe vollständig verdaut. Die knusprigen Stücke sind Samen, keine Wespenteile.“
Und ja, das passiert jedes Mal, wenn eine Feigenwespe in eine weibliche Feige fliegt. JEDESMAL.Anders ausgedrückt, von Julie R. Thomson von der Huffington Post:“Wenn eine Feigenwespe versehentlich in eine weibliche Feige eindringt … gibt es im Inneren keinen Raum für ihre Fortpflanzung. Und es kann nicht entkommen, weil seine Flügel und Antennen abgebrochen sind. Die Wespe stirbt also im Inneren, was bedauerlich, aber notwendig ist, weil sie so den Pollen liefert, der uns die Früchte gibt, die wir lieben.“
Abschließend: Nein, es gibt keine Wespenteile in Ihren Lieblingsfeigen … aber irgendwann gab es sie. Zum Glück verdauen Feigen alle Wespenteile, lange bevor sie es auf unsere Käseplatten schaffen.
Deshalb können wir keine schönen Dinge haben.