7 Glutenfreie Lunch-Ideen für die Schule

Wenn Sie nach glutenfreien Mittagessen suchen, die Ihre Kinder lieben werden und einfach zu verpacken sind, habe ich für Sie gesorgt. Alle diese Mittagsideen sind Kinderlieblingsrezepte, die neu erstellt wurden und frei von Gluten und Getreide sind. Lesen Sie weiter, um sie zu überprüfen!

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Wenn Sie Rezepte haben, von denen Sie wissen, dass Sie Ihre Familie lieben und die glutenfrei sind, werden Sie immer zur Rettung kommen. Aus diesem Grund habe ich einen vollkornfreien Speiseplan für Familien erstellt, der sowohl allergikerfreundliche als auch köstliche Mahlzeiten bietet, damit niemand das Gefühl hat, etwas zu verpassen.

Wenn das klingt genau das, was Sie gesucht haben, schauen Sie sich unsere kostenlose Probe Speiseplan hier.

Glutenfreie Sandwiches

Eine Sache, die Menschen, besonders Kinder, am meisten vermissen, wenn sie glutenfrei sind, ist der einfache Zugang zu Brot! Das richtige, glutenfreie Brot für Sandwiches zu finden, kann schwierig sein, und deshalb habe ich angefangen, mein eigenes wie das Paleo Blender Brot und sogar Wolkenbrot zu machen.

Im Laufe der Jahre konnte ich auch einige großartige Optionen finden, wie z Canyon Bakehouse Glutenfreies Brot, eine Lieblingsoption für viele, die glutenfrei gehen.

Jetzt, da Brot wieder eine Sache ist, können Sie wieder die Lieblingssandwiches Ihrer Familie wie PB & J! Wussten Sie, dass Erdnussbutter glutenfrei ist? Gute Sache, oder? Wenn Sie zufällig eine Erdnussallergie haben, habe ich Optionen für Sie! Diese 5 nussfreien Butteralternativen sind alle köstlich und perfekt für die Zubereitung von Sandwiches, Toasts, das Verteilen auf Obst oder das Essen mit dem Löffel.

Glutenfreie Mittagsideen

Wenn Sie Gluten vermeiden, müssen Sie möglicherweise jedes Etikett jedes Lebensmittelprodukts überprüfen, das Sie kaufen, aber sobald Sie sich daran gewöhnt haben, mit einer Nahrungsmittelallergie zu leben, werden Sie schnell herausfinden, was sicher ist und was nicht. Fügen Sie diese 7 glutenfreien Mittagsideen zu Ihrem Schulmittagessen hinzu, um das Verpacken von allergikerfreundlichen Mittagessen zum Kinderspiel zu machen!

1. BLT Salat Mittagessen

Dieser Salat verwandelt den klassischen BLT in einen epischen und kohlenhydratarmen Salat. Dieses Rezept enthält Käse und Avocado, um das Protein und die gesunden Fette zu verstärken.

2. Wie man Eierbecher macht

Eierbecher, Mini-Quiches oder Mini-Ei-Muffins – wie auch immer Sie sie nennen, sie sind eine großartige proteinreiche Mittagsoption, die einfach zuzubereiten ist. Sobald Sie die Basis fertig haben, nämlich Eier, Milch und Gewürze, können Sie Add-Ins austauschen, um sie an den Geschmack Ihrer Familie anzupassen.

3. Getreidefreie Wraps

Jeder liebt einen guten Wrap, und jetzt können Ihre Kinder sie zum Mittagessen genießen, auch wenn sie keine normalen Weizenwickel haben können. Bereiten Sie Ihr Mittagessen für die Woche im Voraus vor, indem Sie eine ganze Reihe von Wraps mit allem, was Ihre Familie mag, machen. Wenn Sie Pfannkuchen machen können, können Sie diese einfachen Wraps machen!

4. Chicken Burrito Bowls

Dank der übrig gebliebenen Slow-Cooker-Salsa waren Chicken Burrito Bowls ein großer Hit. Inspiriert von einer Kult-Lieblingsbestellung bei Chipotle, sind diese leichtere Alternativen und Sie können sie sogar kohlenhydratarm machen, indem Sie Blumenkohlreis gegen normalen weißen Reis eintauschen. Egal welchen Reis Sie bevorzugen, beide sind glutenfrei!

5. Glutenfreie Fischstäbchen

Lassen Sie diese vorgefrorenen Fischstäbchen für dieses hausgemachte Rezept weg und Sie werden nie wieder zurück wollen. Dank glutenfreier Panko-Paniermehl sind diese glutenfrei, aber nicht weniger lecker oder knusprig.

6. Zucchini Parmesan WaffelnWer sagte Waffeln waren nur zum Frühstück und musste mit Ahornsirup bestrichen werden? (Auch wenn das köstlich klingt!) Diese käsigen Waffeln sind eine weitere großartige Möglichkeit, hinterhältiges Gemüse in die Ernährung Ihrer Kinder zu bringen. Sie können sich sogar dieses kurze Video ansehen, um genau zu sehen, wie diese Zucchiniwaffeln hergestellt werden!

7. Broccoli Nuggets

Wir lieben es natürlich, kreative Wege zu finden, Gemüse in die Mahlzeiten unserer Kinder hier bei MOMables zu schleichen! Ihre Kinder werden sich nicht einmal daran erinnern, dass diese Nuggets grün sind, weil sie genießen werden, wie käsig und lecker sie sind. Dies ist ein einfaches Rezept, das Sie im Voraus zubereiten und für die Woche in Behälter verpacken können.

Wie man glutenfreie Mittagessen verpackt

Viele glutenfreie Mittagessen Rezepte beinhalten Fingerfood, warme Mittagessen und Salate, so dass der richtige Behälter einen langen Weg geht. Behälter mit Fächern und Thermoskannen haben sich als am hilfreichsten erwiesen, wenn es darum geht, Mittagessen ohne Sandwich zu verpacken, und ich habe einen ganzen Beitrag über die Top MOMables Lunch Container Empfehlungen, die Sie hier überprüfen können.

Bonus! Glutenfreie Snacks

Wenn Sie auf der Suche nach glutenfreien Mittagessen sind, stehen die Chancen gut, dass Sie auch ein paar glutenfreie Snackoptionen verwenden können. Habe ich Recht?!

Was ich an den Rezepten unten liebe, ist, dass sie mit natürlichen, frischen Zutaten hergestellt werden und eine gesündere Alternative zu abgepackten Optionen darstellen. Natürlich lieben Kinder diese Rezepte, weil sie sie an ihre im Laden gekauften Lieblingssnacks erinnern.

  • Hausgemachtes Fruchtleder
  • Bananenchips
  • Ballaststoffreiche Schokoladenbisse
  • Haferflocken-Rosinen-Energie-Bisse
  • Schinken & Käse-Apfel-Wraps

Wenn Sie mehr Inspiration für Lunchpakete wünschen, schauen Sie sich unbedingt andere Beiträge wie diese schnellen und gesunden Ideen für das Mittagessen im Büro an. Lassen Sie sich nicht vom Titel täuschen, alle diese Rezepte sind auch kinderfreundlich und lassen sich genauso einfach in eine Schulmittagessentasche packen.

Glutenfreie Mittagsideen für alle

Ein Kind mit einer Glutenallergie zu haben bedeutet nicht, langweiliges Schulessen! Diese 7 glutenfreien Mittagsideen sind einfach, lecker und allergikerfreundlich – beginnen Sie mit diesem Rezept für glutenfreie Fischstäbchen

  • Autor: Momo – Laura
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Ausbeute: 30 Fischstäbchen 1x
  • Kategorie: Mittagsideen
  • Küche: Mittagessen
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  • Diät: Glutenfrei
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Zutaten

  • ½ Tasse glutenfreies Allzweckmehl
  • ¼ Tasse Kokosmilch
  • 2 Esslöffel gemahlener Flachs
  • 1 Tasse glutenfreie Semmelbrösel
  • ¼ Tasse Parmesankäse oder veganes Parmesan-Topping
  • 1 Teelöffel gemahlener Paprika
  • ½ Tasse teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel Pfeffer
  • 1 Pfund Kabeljaufilets, in ½ Zoll dicke Scheiben schneiden

Anleitung

  1. Ofen auf 425F vorheizen.
  2. Mehl auf einen Teller geben und beiseite stellen. Gießen Sie die Kokosmilch in eine flache Schüssel und legen Sie sie beiseite.
  3. In einer separaten flachen Schüssel Flachsmehl, Semmelbrösel, Parmesan, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
  4. Um auszubaggern, tauchen Sie jedes Fischstück in das Mehl, dann die Milch und schließlich die Krümelmischung, beschichten Sie beide Seiten und drücken Sie leicht, um zu haften.
  5. Legen Sie die Fischstäbchen auf das Backblech und backen Sie sie 20 Minuten lang goldbraun.

Nährwert

  • Portionsgröße: 6 fischstäbchen
  • Kalorien: 121
  • Zucker: 0,1 g
  • Natrium: 372,5 mg
  • Fett: 3,7 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
  • Carbohdr li>
  • Cholesterin: 13,8 mg

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