Videnskabhvordan vokser skimmelsvamp?

krist bidraget af Leanne Guenther

dette eksperiment bruger 4 prøver til at teste, hvilke betingelser skimmel vokser bestin. Afhængig af barnets alder (ren) kan du kun bruge 2 eller 3 prøver i stedet for alle 4.

hvad du har brug for:

  • brød (4 skiver)
  • vand
  • saran indpakning (eller en anden lufttæt belægning)
  • 1 til 2 ugers eksperimenttid
  • Valgfrit: forstørrelsesglas
  • Valgfrit: forme Udskrivbart informationsark
  • Valgfrit: Forme udskrivbare aktivitetsark (side 1) (Side 2) (Side 3) (side 4)
    • jeg foretrækker at udskrive side 1 så mange gange som børnene har brug for. De kan markere dato og prøve nummer på hver side. Dette tillader detdem kan tegne resultaterne.
    • men det er en hel del arbejde, så du foretrækker måske at bruge sider 2thru 4 i stedet, så de bare kan notere det, de ser, måske ved hjælp af side 1 på eksperimentets sidste dag.

Sikkerhedstanker:

  • nogle mennesker er allergiske over for forme. Hvis dette er en bekymring, skal du springe den første prøve over (brug bare de sidste 3) og forsegle hver af dem i en klar glasburk, så barnet(ren) kan undersøge dem uden at blive udsat for formene.

retninger:

  • prøve 1: Tag et stykke brød og skær det i to (det kan være et par dage gammelt, men sørg for, at det ikke er for forældet). Forsegl den ene halvdel i saranindpakning, og udsæt den anden for luft.
  • prøve 2: Tag et andet stykke brød og skær det i halvdelen. Efterlad den ene halvdel i mørket (en papirpose eller et skab) og den anden halvdel i stærkt lys (sollys fungerer)
  • prøve 3: Tag et tredje stykke brød og skær det i halvdelen. Hold den ene halvdel meget tør og læg cirka 1 tsk vand på den anden halvdel. (Sprøjt det våde stykke med et par dråber vand hver dag).
  • prøve 4: Tag et fjerde stykke brød og læg halvdelen af det et sted varmt, i mørket (oven på køleskabet i en papirpose) og den anden halvdel et sted koldt i mørket (køleskabet).
  • Undersøg prøverne hver dag med det blotte øje eller et forstørrelsesglas, og Registrer eventuelle ændringer i udseendet.

hvad skete der:

forme vil udvikle sig på nogle af prøverne.

forme vokser bedst under varme, mørke og fugtige forhold.

i den første prøve skal det forseglede brød udvikle skimmel langsommere enddet uforseglede brød.

i den anden prøve skal brødet, der holdes i mørke, udvikle skimmelsvamp merehurtigt end brødet, der holdes i lys.

i den tredje prøve vil det fugtige brød udvikle skimmel hurtigere endtørt brød.

i den fjerde prøve skal formen på det varme sted udvikle skimmelsvamp merehurtigt end brødet på det kolde sted.

spørgsmål at stille:

  1. hvor og hvordan skal brød opbevares for at holde det fri for forme?
  2. hvilke andre fødevarer tror du kan vokse forme, hvis de bliver udsat?
  3. hvad er nogle måder, som folk bruger til at bevare deres mad?

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *