lad os tale Veggie sugerør! På overfladen lyder de som en sundere snackmulighed, ikke? Jeg mener, de har ordet VEGGIE i titlen, og de er så lette og luftige, og en servering er 68 strå!
lyder fantastisk!
men er de virkelig? Jeg besluttede at se, hvordan de stak op til andre chips.
Jeg havde tortilla chips i mit hus, så det var det, jeg brugte som sammenligning.
TL: DR VIDEO VERSION:
- Veggie sugerør optager det samme volumen som tortilla chips
først lyder det som om du får en kæmpe snack med en servering af veggie sugerør: 68 stykker! Men når du sammenligner dem side om side med tortillachips, får du omtrent det samme volumen, når du vejer den samme mængde kalorier. Disse to skåle er ens i kalorier. Jeg troede, at stråernes luftighed ville give dem mere volumen, men de optager visuelt en lignende mængde plads i skålen.
hvem bekymrer sig om volumen alligevel? Volumen spiller en faktor i den samlede mængde mad, vi spiser. Ifølge undersøgelsen fra Barbara Rolls, når folk vælger mere mad med højt volumen som grøntsager, frugt og suppe, ender de med at spise færre kalorier og forblive lige så tilfredse som dem, der spiser mad med lavere volumen. Slutresultatet? Færre kalorier spist.
indtil videre: disse er bare de samme som chips. Lad os nu se på den ernæringsmæssige sammenligning.
2. Veggie sugerør har mindre ernæring end tortilla chips
selv Jeg blev overrasket, da jeg kiggede på sammenligningen. Jeg troede ærligt, at veggie-stråene ville være marginalt mere nærende end tortillachips, men… chokerende har de mindre næringsværdi!
- veggie sugerør har 3 gange mere natrium end tortilla chips.
- veggie sugerørene har 0 mineraler, mens tortilla chips indeholder 6% DV for calcium og 4% DV for jern.
- tortilla chips indeholder 3 gange mere fiber og protein end veggie sugerør.
3. Veggie sugerør er for det meste stivelse og olie
de første tre ingredienser i veggie sugerør er:
- kartoffelmel
- kartoffelstivelse
- majsstivelse
slags ligner mere en kartoffelchip, ikke?
på grund af dets høje stivelsesindhold betragter jeg kartoffel mere af kornalternativ, når det kommer til måltidsplanlægning, men jeg antager teknisk set, at det er en grøntsag. Af samme grund, vi kunne også kalde alle kartoffelchips “veggie chips.”
hvad angår resten af ingredienserne, er der meget olie, og der er en lille mængde sød kartoffelmel, tomatpasta, spinatpulver, som primært er derinde for at give lidt farve. En af grundene til , at jeg ved, at der kun er en lille mængde, er fordi disse grøntsager er gode kilder til vitamin A, calcium og jern. Og som nævnt ovenfor er der ikke nok af disse næringsstoffer til selv at registrere til 1% daglig værdi!
4. Psykologien i veggie strå trækker dig ind for at spise mere
det er smart markedsføring; Jeg giver dem det. Brug af ordet” veggie ” hæver pludselig denne snack i dit sind som en sundere mulighed. Bevis viser, at når nogen mener, at en mad er sund, spiser de mere af den. Vi kalder dette en “sundhed halo” eller “sundhed vask” eller som jeg gerne sige ” ernæring vask!”
alt i alt kommer tortilla chips faktisk ud vinderen! Er du overrasket?
og lad os være klare…. Jeg promoverer ikke tortillachips som en sund snack. Jeg brugte dem som en sammenligning for at fremhæve, hvor langt fra veggies veggie sugerør virkelig er!
nu vil jeg vende mikrofonen over til dig: har du nogen fødevarer, du gerne vil have mig til at dække i fremtidige artikler? Lad mig vide i kommentarerne!
for nu tjek mine anmeldelser af andre fødevarer:
- pulveriseret jordnøddesmør
- Snapea Crisps
- top 5 snack bar valg
Denne artikel er en del af min virtuelle købmand Tour serie.
valg af hvilke fødevarer at spise (som om Veggie halm er et sundt valg!) er kun et stykke af det, jeg kan lide at kalde “det sunde Spisepuslespil.”Sund kost er så meget mere end bare de næringsstoffer, vi spiser. Der er hvem, hvad, hvorfor, hvor og hvornår også!