skumfiduser har tendens til at trylle frem billeder af dig og din familie, der sidder omkring lejrbålet og synger “Kumbaya”, ikke? Bare uskyldig, ren, dyremishandling-fri sjov — spise s ‘ mores og mave-griner aldrig skade nogen, højre?
Nå, ikke så hurtigt. Teknisk set er skumfiduser ikke vegetariske. De indeholder gelatine, som er et animalsk protein. Så enhver grøn, udendørs typer, der betragter sig som dyrerettighedsforkæmpere, men som nyder s ‘ mores, vil måske tænke igen.
på den anden side falder skumfiduser helt sikkert i det grå område for mange vegetarer —nogle kostvaner eliminerer alle animalske produkter, mens andre tillader mejeriprodukter og endda æg, så det er i sidste ende op til den enkelte.
generelt falder skumfiduser dog i kategorien ikke-vegetarisk. Gelatine består af ledbånd, sener og hud hos dyr, overvejende svin og køer, der koges for at ekstrahere et protein kaldet kollagen. (I modsætning til bylegenden inkluderer blandingen imidlertid ikke hestehove.) Det resulterende gelatinøse stof bruges til at fremstille yoghurt, is, shampoo, ansigtsmasker og gummy slik.
stadig synger “Kumbaya”?
der er en sølvfor, der ikke vil knuse dine barndomsdrømme: der er vegetariske skumfiduser til rådighed — bare sørg for at dobbelttjekke ingredienslisten. Hvis du føler dig eventyrlysten, er den anden mulighed for dig at lave din egen ved hjælp af agar, som ofte markedsføres som “gelatine”, men det er vegansk og lavet af tang.