Svinekød chop gryderet

denne svinekød chop gryderet er en menneskemængde-pleaser. Perfekt kogt svinekød med en osteagtig hashbrun blanding kombineres for at skabe den perfekte middag! Hvis du elsker gryderetter, gå ikke glip af mit Land gryderet og kylling Marsala gryderet.

svinekotelet gryderet

navnet på denne skål skal være sprød osteagtig svinekotelet kartoffelgryde, fordi den har herlige mængder af alle disse ingredienser og en seriøs struktur! Ost overalt og på toppen, stegte løg, svinekoteletter, hashbrune og den perfekte mængde krydderier! Men jeg besluttede at holde navnet kort og sødt og lade opskriften tale for sig selv.

lad os tale svinekød

sørg for at bruge det rigtige snit af kød er vigtigt. Nogle svinekød er tynd, nogle tykke, nogle hårde, og nogle bud. For at garantere, at din Svinekottegryde kommer ud som perfekt, vil jeg sørge for, at du bruger det rigtige snit af svinekød. Jeg anbefaler stærkt at bruge en udbenet chop i denne opskrift.

Hvad er udbenede koteletter?

udbenede koteletter (også kaldet America ‘ s cut, svinekoteletter eller svinefileter) kommer fra lænden, der løber fra hoften til skulderen og indeholder den lille stribe kød kaldet mørbrad. De er dybest set top Lænd med knoglerne fjernet. Kødet er magert, med meget lidt fedt. Fordi der ikke er nogen knogle, kan dette snit betragtes som mindre smagfuldt end deres indbenede modstykke. Dette er ikke negativt i denne opskrift, fordi vi tilføjer så meget smag og tekstur!

PRO TIP: Vi køber ofte en stor udbenet svinekam (7-8 pund) og skærer koteletterne selv. Det er normalt billigere og giver dig mulighed for at sikre dig, at du får den perfekte tykkelse.

hvordan man laver svinekød gryderet

hurtig note: min 9 liter 13 bageplade passer til 6 udbenede svinekoteletter. Afhængigt af snittet kan du muligvis passe mere eller mindre. Se, hvor mange du kan passe ind i din gryde, inden du starter.

lad os starte med at brune de smukke koteletter!

• Varm en stor stegepande (eller stegepande) over medium varme. Krydre svinekoteletterne med krydret salt eller salt & peber. Kog svinekoteletterne, indtil de er let brunede, cirka 2-3 minutter pr. De behøver ikke at blive kogt igennem, de fortsætter med at lave mad i ovnen.
• anbring på en plade foret med papirhåndklæder for at dræne, og læg den derefter til side.

næste skal suppeblandingen laves:

• i en stor skål kombineres cremen med svampesuppe (du er velkommen til at lave din egen, Denne opskrift på hjemmelavet fløde svampesuppe er fantastisk!), mælk, creme fraiche og saltet & peber i en skål. Fold de optøede hashbrune ind, 3/4 kop cheddarost og 1 kop franskstegte løg. Når den er kombineret, hæld den blanding i en smurt 9 til 13 bageplade.
• sæt de brunede udbenede koteletter oven på blandingen og dæk med folie sikkert.
• bages i 40 minutter. Når de 40 minutter er gået, skal du forsigtigt fjerne folien fra skålen og tilføje den resterende cheddarost og franskstegte løg. 5 minutter, eller indtil osten smelter. Når det er bagt de yderligere fem minutter, skal du indsætte et termometer i svinekødet for at sikre dig, at det har nået 145 liter F.

hvordan smager Svinekødsgryde?

Jeg var nødt til at begrænse mig selv, når jeg tog billeder af denne skål, fordi mit hus lugtede så fantastisk. (Selvom jeg har spist hundredvis af gange!) Det endelige resultat er en øm udbenet svinekotelet, der er perfekt parret med cremet, osteagtig hashbrune. De franskstegte løg tilføjer en fantastisk struktur til hver bid samt en smule salt løgsmag. Svinekødet er godt nok til at stå alene, men jeg elsker at få nogle af de osteagtige hashbrune i hver bid. Dette er en rigtig god svinekød gryderet og en, som selv mine kræsne børn nød.

hvad serverer du med svinekød chop gryderet?

Vi elsker denne gryderet med en let salat, men du kan også servere middagsruller og en grøntsag som asparges eller brusselspirer.

det er bedst at servere denne gryderet varm direkte fra ovnen, så svinekødet ikke køler for meget.

kan du fryse svinekød gryderet?

det kan du helt sikkert! Et par tip sørger for, at det er sikkert, smager godt og ikke får frysebrænding!

Adskil svinekødet fra den hashbrune blanding. Læg svinekødet i en lufttæt beholder og ned i fryseren. Hvis du ikke har en lufttæt beholder, kan du tæt pakke koteletterne i plastfolie og derefter i folie. Læg dem derefter i en frysepose og mærk med dato og opskriftsnavn. Anbring den hashbrune blanding i en lufttæt beholder og frys langs siden af koteletterne.

Dobbelt indpakning eller brug af lufttætte beholdere beskytter koteletterne og hashbrunene godt og bør forhindre, at fryseren brænder.

Jeg Tiner altid koteletter i køleskabet, ikke på tælleren. Jeg anbefaler at tage det ud af fryseren mindst 24 timer, før du vil lave det.

for at genopvarme foretrækker jeg mikrobølgeovnen. Nogle homesteaders ejer ikke engang en mikrobølgeovn, så du er velkommen til at tilføje alle ingredienserne tilbage i en bageplade og varme ved 350 liter F i mindst 15 minutter, op til 30 minutter. Bare hold øje med det!

Hvis svinekød lugter sjovt eller ser slimet ud, skal du smide væk og ikke forsøge at genopvarme.

kærlighed gryderetter? Prøv disse fantastiske opskrifter!

tun smelte gryderet

Amish kylling gryderet

land kød og kartofler gryderet

Langsom Komfur Kylling og majs gryderet

Tater Tot gryderet