et æble om dagen holder lægen væk, som man siger, men nogle frugter har et dårligt ry, hovedsagelig på grund af sukkerindhold. Sukker er i alt, og der er masser af grunde til at undgå de ting. Så ideen om usund frugt virker som naturens onde vittighed, narre os til at tro, at vi er sunde, når vi virkelig sænker spiseskefulde sukker. Men du skal ikke sværge af naturens dessert endnu. “Når det kommer til frugt, giver alle i det mindste nogle ernæringsmæssige fordele, så ingen bør betragtes som” usunde”, siger Lisa Moskovits, RD, CDN og Administrerende Direktør for NY Nutrition Group. “Men nogle giver mere hurtig fordøjelse og blodsukker spiking sukker end andre.”
” det er vigtigt at forbruge en række frugter og grøntsager for optimal sundhed, men nogle frugter er tætte med sukker og mangler fiber, ” siger Paula Simpson, RNCP. “Disse typer frugter betragtes som ‘høje glykæmiske’, hvilket betyder, at de hurtigt fordøjes, hvilket forårsager hurtige stigninger i blodsukker og insulinniveauer. Dette hill-and-valley-respons kan øge risikoen for insulinresistens, sløvhed, sukkerbehov (på grund af ubalanceret blodsukkerniveau) og vægtøgning på lang sigt.”
alle ernæringseksperter, vi undersøgte, var enige om, at bær og æbler er de bedste frugter: en hindbær eller blåbær har omtrent en kalorieindhold, og æbler og bær (brombær, blåbær, hindbær, tranebær) har et højt fiberindhold, som flåter af æskerne for optimal fordøjelse og sunde blodsukkerniveauer. Se på de mest sukkerbelastede frugter foran.
Lychees
Neha Deshmukh / Unsplash
Simpson siger, at lychees har 29 gram sukker i en kop, hvilket er en af de er mere end en dåse Red Bull, men kun to og et halvt gram fiber. Frugter, der giver mindre end to og et halvt gram fiber pr.
Mango
Arks0nt/Getty Images
ifølge ernæringsekspert Jenny Champion, MS, RD, CDE, “måske er mango synonymt med tropiske ferier (og splurging!) af en grund: en kop har næsten 23 gram sukker—det samme som en pose sur Patch Kids.”Det er intet værd, at ikke alt sukker er skabt ens. “Mens det primære sukker i frugt er fra fructose, har disse sødsmagende plantefødevarer også et andet simpelt sukker, saccharose. Fructose påvirker ikke straks blodsukkerniveauet, da det først shuntes til leveren, men saccharose kan,” bemærker Moscovits.
bananer
Claudia Totir / Getty Images
“fokus på at spise en række frugter sammen med masser af grøntsager, fuldkorn, fedtstoffer og magre proteiner til en afbalanceret kost, der ikke er overdreven eller mangelfuld i noget væsentligt,” siger Moskovits.
Fig
Edalin / Getty Images
ifølge Simpson har en lille figen otte gram sukker og kun et gram fiber—hvilket betyder, at de måske er gode på et charcuteriebræt, men måske ikke så godt for vores blodsukkerniveau. Moderation. “Når det er sagt, “tilføjer Moscovits,” den faktiske blodsukkerpåvirkning afhænger alt af individuel respons, energibehov og hvad du ellers spiser på det tidspunkt.”
kirsebær
obada orobi/Getty Images
Brooke Alpert, MS, RD, CDN, siger, at det er let at overspise kirsebær, og ved omtrent 18 gram sukker i en kop, der hurtigt kan tilføjes. Men ifølge Moskovits, ” alle frugter kan have en plads ved dit bord og sort er den sundeste tilgang, når plukke og vælge frugt. Selvom nogle måske har mere sukker, er det hele naturligt og bør ikke frygtes. Fokuser på at spise en række frugter sammen med masser af grøntsager, fuldkorn, fedt og magre proteiner til en afbalanceret diæt, der ikke er overdreven eller mangelfuld i noget vigtigt.”
druer
Sarah Gualtieri / Unsplash
Vi foretrækker vores druer i vinform, men at poppe dem som en snack virker sund nok. Ifølge Champion, selvom, ” den foreslåede serveringsstørrelse for druer er 17 af dem. Hvornår er sidste gang du stoppede ved 17 druer? Præcis. Det andet problem? De gør ikke dine daglige fibermål nogen favoriserer med mindre end et gram pr.”Det viser sig, at en kop druer har 15 gram sukker—yikes. “Bær har mere fiber end druer. Men druer er også en stor kilde til betændelse-bekæmpelse polyfenoler og immun-styrke C-vitamin, og knogle-bygning K, ” bemærker Moskovits.
ananas
Carlo a/Getty Images
Maria Bella, MS, RD, CDN, grundlægger af top Balance Nutrition, siger ananas er højt i sukker (16 gram i en kop, for at være præcis) og kalorier, men det har også mangan, hvilket er nødvendigt for at kontrollere blodsukkeret. Med andre ord er ananas lidt af en give-and-take, så det er bedst at begrænse dine portioner, men af alle tingene på denne liste er det sandsynligvis det bedste.
kokosnød
Carlo a/Getty Images
fedtindhold kan også være et problem med frugt. Siger Bella, ” ikke for mange mennesker tænker på kokosnød som en frugt, men det er en frugt af kokospalmen. Kokoskød er meget højt i kalorier og fedt. Jeg ville være forsigtig med den forbrugte mængde, især hvis du ser din vægt.”Heldigvis ser du ikke ofte folk, der spiser kokosnød som mere end en garnering.
tørret frugt
LauriPatterson / Getty Images
husk alt dette, ved at sukker-tunge frugter ikke er fjenden. Det handler om moderering. Plus, de leverer stadig vitale næringsstoffer og nødvendige kulhydrater, der ikke gør dem så uhyggelige som f.eks. Siger Bella, ” kulhydrater er en vigtig del af vores kost—især dem af os, der er meget aktive. En kop ananas med en kop kefir eller fedtfattig yoghurt eller en skive fuldkornsbrød toppet med naturligt jordnøddesmør og en halv banan kan gøre en god snack før træning.
” for at få alle fordelene uden at overdrive det på kalorier og kulhydrater, skal du blande og matche de typer frugter, du spiser, og sprede dit frugtindtag hele dagen, altid parre det med en kilde til protein og sundt fedt (som dæmper sult), og prøv at have seks farver af samlede produkter dagligt, skifte fokus på overflod i stedet for begrænsning.”
citater er blevet redigeret for indhold.