Platycodon

Ingen kommentarer

CulinaryEdit

KoreaEdit

i Korea betegnes planten såvel som dens rod som doraji (Purpur). Roten, frisk eller tørret, er en af de mest almindelige namul grøntsager. Det er også en af de hyppigste ingredienser i bibimbap. Nogle gange koges ris med ballonblomsterrod for at fremstille doraji-bap. Forberedelse af roden involverer altid blødgøring og vask (normalt gnider den med groft havsalt og skyller det flere gange), som slipper af med den bitre smag.

roden bruges også til at lave desserter, som f.eks. Sirup lavet af roden, kaldet doraji-cheong (ballon blomst rod honning), kan bruges til at gøre doraji-cha (ballon blomst rod te). Roden kan bruges til at infuse spiritus kaldet doraji-sul, typisk ved hjælp af destilleret soju eller anden usmagret hård alkohol, der har en ABV højere end 30% som base.

derudover omfatter andre ingredienser calcium, fiber, jern, mineraler, proteiner og vitaminer. Bottlenose er et godt produkt til sine tykke rødder, trofaste interiør og stærk smag. Det bruges som et antiinflammatorisk, Jinhae, smertestillende, beroligende middel og febermiddel. Det er også effektivt til at reducere kolesterol, som kan være effektivt i blodrelaterede sygdomme og højt blodtryk. Doraji er godt for små børn og ældre mennesker, der har svage immunsystemer, der er sårbare over for luftvejssygdomme, såvel som for astma, som kan kaldes respiratorisk sygdom.

  • Doraji (ballon blomst rod)

  • doraji-muchim (krydret ballon blomst rod)

  • doraji-jeonggva (ballon blomst rod slik)

  • doraji-Cha (ballon blomst rod te)

    • medicinaledit

    dette afsnit har brug for flere medicinske referencer til verifikation eller er for stærkt afhængig af primære kilder. Gennemgå indholdet af afsnittet og tilføj de relevante referencer, hvis du kan. Usourced eller dårligt fremskaffede materiale kan blive udfordret og fjernet.
    Find kilder: “Platycodon” -nyheder · aviser · bøger · scholar · JSTOR (juli 2015)

    ekstrakterne og rensede platycosid forbindelser (saponiner) fra rødderne af Platycodon grandiflorum kan udvise neurobeskyttende, antimikrobielle, anti-inflammatorisk, anti-cancer, anti-allergi, forbedret insulinresistens, og kolesterolsænkende egenskaber. Evidens for disse potentielle virkninger blev hovedsageligt observeret in vitro, med undtagelse af kolesterolsænkende virkninger dokumenteret in vitro og hos rotter. Manglen på effekt og begrænsede sikkerhedsdata hos mennesker kræver imidlertid yderligere forskning.

    ChinaEdit

    den kinesiske Klokkeblomst (kaldet kinesisk på kinesisk) bruges også i traditionel kinesisk medicin.

    i Kina bruges de som hostehæmmende og slimløsende middel til forkølelse, hoste, ondt i halsen, betændelse i mandlen og overbelastning i brystet.

    KoreaEdit

    i Korea er rødderne almindeligt anvendt til behandling af bronkitis, astma, tuberkulose, diabetes og andre inflammatoriske sygdomme.

    CulturalEdit

    JapanEdit

    klokkeblomsten kaldes Kiky-Kolt (Kolt) på japansk. Traditionelt er det en af de syv Efterårsblomster. Derudover er” Klokkeblomstforseglingen ” (Kristian, Kiky Kristian) kammen (Kamon) for nogle klaner.

    • Kiky purpur er en almindelig Kiky Purpur.

    • Toki Kiky Krit er en variant, der bruges af Toki-klanen, Akechi-klanen, blandt andre.

    • “Klareste/lyseste kam”, eller” segl af Abe-no-Seimei”) er et pentagram, der bruges af Abe no Seimeias symbolet på Onmy-Kurt (Bureau of Taoist Geomancy) og Onmy-Kurt-selv i betragtning af dets tilknytning til de fem kinesiske elementer.

    KoreaEdit

    Uddybende artikel: Doraji taryeong

    Doraji taryeong (koreansk: Kurt) er en af de mest populære folkesange i både Nord-og Sydkorea og i Kina blandt de etniske koreanere. Det er også en velkendt sang i Japan, ved navn Toraji (Japansk: Kurt).

    det er en folkesang, der stammer fra Eunyul i Khanghae-provinsen. Imidlertid klassificeres den aktuelt sungne version som en Gyeonggi minyo (Gyeonggi-provinsens folkesang), da rytmen og melodien er ændret for at erhverve disse egenskaber.