Papayas er blevet modnet med succes i nogen tid ved hjælp af katalytiske generatorer og Ethy-Gen karrus II Modningskoncentrat til fremstilling af ethylen i modningsrummet. Et standard tomat-eller bananmodningsrum kan også bruges til papaya.
Modningsprotokol
- modningsgraden vil indikere, om papaya skal udsættes for ethylen. Papaya, der er fuldt modne ved høsten, bør ikke modnes med ethylen, hvis de skal opbevares i længere tid. Papaya med minimal kommerciel modenhed vil drage fordel af en behandling af ethylen med en forbedring af tekstur og farve.
- hvis der ikke bruges modningsrum under tryk, stabler luft kasserne (mindst 2″ mellem kasser) for at sikre korrekt luftcirkulation. Efterlad 1 liter fod mellem vægge og paller og ca.6″ mellem paller.
- afhængigt af den ønskede forsendelsestid bringes massetemperaturen til området 68 Til 77 liter F (20 til 25 liter C). Påfør 100 ppm ethylen i 24-48 timer (faktisk eksponeringstid for ethylen bestemmes af frugtens modenhed; en gulfarvning af frugtfarve indikerer, at papayaerne producerer ethylen, og generatoren ikke længere er nødvendig). For at opnå 100 ppm afhænger generatorindstillingen af størrelsen på modningsrummet.
- indstilling 1 For værelser 1600-2500 kubikfod.
- indstilling 2 For værelser 2500 – 5000 kubikfod.
- indstilling 3 For værelser 5000 – 7500 kubikfod.
- indstilling 4 For værelser 7500 – 10000 + kubikfod.
bemærk, at alle værelser varierer med hensyn til, hvor lufttætte de er, så hvis der kræves mere præcis PPM-bestemmelse, anbefales luftprøvning for ethylen PPM-niveauer.
Bemærk: Hvis du bruger en sikker-moden liter-generator, konverterer denne enhed 1 US-kvart Ethy-gen-liter til ethylen på cirka 12 timer. Dette vil være nok ethylen til 1 modningscyklus afhængigt af rummets størrelse og tilstand.Brug vores generatorer i rum på 1600 fod 3 eller mere (45 m3).
- Oprethold fugtigheden ved 90-95% for at forhindre krympning under modning.
- udluft værelserne ved at åbne dørene i 20 minutter hver 12.time for at skylle kulsyre ud og bringe ilt ind.
- når det ønskede modenhedsniveau er nået, reduceres temperaturen til 50 liter f (10 liter C) for delvist modne papaya eller til 45 liter F (7 liter C) for moden.
For mere information om posthøst håndtering af papaya, kan du besøge hjemmesiden for UC Davis.
disse anbefalinger blev samlet fra et forskelligt antal kilder til brug af kunder af katalytiske generatorer, LLC. Selvom vi har gjort en stor indsats for at levere nøjagtige og aktuelle modningsteknikker, giver Catalytic Generators ingen garantier vedrørende disse anbefalinger eller anvendeligheden af sådanne oplysninger til en bestemt modningsoperation. Bemærk, at vi ikke giver disse anbefalinger som erstatning for tekniske modningseksperter; hvis der er modningsproblemer eller starter et modningsprogram, foreslår vi, at fagfolk konsulteres.