Dette er en artikel fra Curious Kids, en serie til børn. Samtalen beder børnene om at sende spørgsmål, de gerne vil have en ekspert til at besvare. Alle spørgsmål er velkomne-alvorlige, underlige eller skøre! Du kan måske også lide podcasten Forestil dig dette, en samproduktion mellem ABC KIDS listen og The Conversation, baseret på nysgerrige børn.
hvordan lugter vi? – Audrey, 6 år, Brisbane.
Audrey, du har stillet et spørgsmål, som mennesker har undret sig over i århundreder. Og det er først ret for nylig, vi er begyndt at virkelig forstå svaret.
når vi lugter noget, arbejder vores næse og hjerne sammen for at give mening om hundreder af meget små usynlige partikler, kendt som molekyler eller kemikalier, der flyder i luften. Hvis vi sniffer, kan flere af disse molekyler nå taget af vores næsebor, og det er lettere at lugte en lugt.
det faktum, at vi har to næsebor, gør det muligt for vores hjerne at opdage små forskelle i antallet af molekyler, der når hver enkelt, så vi kan følge et lugtspor ligesom trackerhunde. Har du nogensinde prøvet at finde ud af, hvor en lugt kommer fra? Se hvor svært det bliver med et næsebor blokeret.
lugtesansen hjælper os også med at smage mad. Derfor smager mad intetsigende, når din næse er blokeret.
inde i dine næsebor er der små ting kaldet neuroner, der “snakker” med hinanden ved hjælp af elektriske meddelelser (vores hjerner er for det meste også lavet af neuroner).
Lugthukommelser
denne type små celler, kaldet olfaktoriske neuroner (olfaction betyder lugt), har lange kabellignende forbindelser, der sender elektriske meddelelser til et sted foran på hjernen, kendt som olfaktorisk pære. Hver olfaktorisk neuron forbinder med en anden neuron i den olfaktoriske pære, som derefter sender denne information til andre områder af hjernen.
de dele af hjernen, der får disse signaler, gør også andre ting, såsom lagring af minder eller provokerende følelser. Derfor kan nogle lugte bringe gamle minder tilbage.
selv nogle ældre voksne kan huske lugten af deres venlige klasse eller deres bedsteforældres hus. Nogle lugte kan også få os til at føle os bange eller glade, såsom lugt af røg eller blomster. For eksempel kan duften af friskklippet græsplæne hjælpe os med at slappe af.
har du gode minder om et sted eller mad, som du har lugtet i fortiden?
hvordan dyr lugter
lugtesansen er meget vigtig for næsten alle dyr, da det hjælper dem med at finde mad, genkende familiemedlemmer og undgå fare.
for eksempel lader næseborene af fisk og hajer dem lugte under vandet, selvom de trækker vejret gennem deres mund og gæller. Nogle dyr, som delfiner og hvaler, har mistet lugtesansen, da deres næsebor i løbet af millioner af år er flyttet til toppen af deres hoveder og udviklet sig til blæsehuller.
den måde lugt mærkes af næse og hjerne er meget ens i alle dyr. Selv den måde, hvorpå olfaktoriske neuroner fungerer, ligner også meget insekter (men insekter lugter ved hjælp af deres antenner, ikke med næsebor).
den måde, hjernen håndterer lugte på, er meget forskellig fra, hvordan den håndterer andre sanser, såsom at se og høre. For eksempel kan vi identificere de forskellige instrumenter, der spiller i et band, eller de forskellige former og farver i et maleri. Men det er meget svært for os at fortælle de enkelte dele af en lugtblanding.
Vi kan føle lugten” orange “eller” kaffe ” som en enkelt ting, men har problemer med at identificere de mange forskellige dele, der udgør disse lugte individuelt. Det er dog muligt at blive bedre til dette med praksis. Professionelle vinsmagere eller parfumeproducenter kan opdage flere dele af en lugtblanding end de fleste mennesker.
Hej, nysgerrige børn! Har du et spørgsmål, du gerne vil have en ekspert til at besvare? Bed en voksen om at sende dit spørgsmål til os. De kan:
* e-mail dit spørgsmål til [email protected]
* fortæl os på kvidre
fortæl os dit navn, alder og hvilken by du bor i. Du kan også sende en lydoptagelse af dit spørgsmål, hvis du vil. Send så mange spørgsmål som du vil! Vi vil ikke være i stand til at besvare alle spørgsmål, men vi vil gøre vores bedste.