kylling Fettuccine Alfredo med spinat og citron er en hurtig og nem aften middag opskrift, der er dejligt frisk, for det meste sund og familievenlig.
kylling Fettuccine Alfredo er flerårig komfort mad. Jeg kan ikke engang tælle antallet af gange, det har været på vores ugentlige menu.
Jeg begyndte at lave fettuccine, da vores søn var ung, så jeg kunne snige grøntsager ind i hans All-time forever favorit pasta skål, og det fungerede!
hurtigt frem til i dag– og vi laver stadig denne lækre kylling Fettuccini Alfredo. Sund-ish, fyldt med grøntsager, vi elsker!
kylling Fettuccine Alfredo substitutioner
for denne kylling Fettuccine Alfredo, jeg bruger Bagged spinat. Hvis du vil blande det op, er grønkål, collardgrønt og endda svensk chard en god erstatning.
Når pastaen kastes med denne cremede Alfredo-sauce og lyser op med frisk citronskal, er den utrolig velsmagende.
holde kylling Fettuccine Alfredo let
denne pastarett er usædvanlig enkel. Her er et par trin for at holde det let til middage om aftenen.
brug resterende kylling eller rotisserie kylling. Jeg kan godt lide at holde strimlet kogt kylling i fryseren til hurtige og nemme middage.
Hvis du ikke har kogt kylling ved hånden, skal du koge eller pochere et par udbenede, hudløse kyllingebryst eller lår i 15 til 20 minutter, før du fortsætter med opskriften.
brug posede greener til grøntsagerne, tilsæt et stykke frisk citron og frisk persille, hvis du har noget.
Jeg foretrækker at lave min egen Alfredo sauce, men ved hjælp af en krukke med købt Alfredo sauce forbedres kraftigt ved at tilføje frisk citron, parmesanost og et drys muskatnød.
description
kylling fettuccine Alfredo med spinat og citron, en hurtig og nem aften middag, der er dejligt frisk, for det meste sundt, familievenligt… og en af vores favoritter.
ingredienser
- 1 pakke tørret fettuccine
- 1 pakke forvasket baby spinat
- 2 kopper kogt kylling
- salt og peber
Sauce
- 2 spsk smør
- 2 hvidløgsfed, hakket
- 2 spsk mel
- 1 1/2 kopper mælk
- 1 tsk citronskal, fint revet
- 1/2 kop strimlet parmesan
- knivspids muskatnød
- salt og peber efter smag
- juice af 1/2 citron
instruktioner
Kog pasta i henhold til pakningsinstruktionerne.
for at gøre saucen:
i en stor stegepande, smelte smør og saute hakket hvidløg, omkring 30 sekunder. Stænk mel og fortsæt med at lave mad omkring et minut. Tilsæt gradvis mælk, visp konstant, indtil den er glat. Tilsæt citronskal og kog, indtil den er fortykket, 4-5 minutter. Pisk i strimlet Parmesan, indtil den er smeltet. Krydre med en knivspids muskatnød og salt og peber.
Når pastaen er kogt, tilsæt kogt kylling til saucen og varme igennem. Tilsæt derefter poset spinat og rør, indtil det er visnet. Til sidst tilsættes citronsaft og smid med kogt pasta.
pynt:
strimlet Parmesan
hakket frisk persille
citronskiver
noter
mens rester af rotisserie eller ristet kylling er hurtig og nem — hvis du ikke har den ved hånden eller i fryseren, skal du koge og makulere enten:
- 2 udbenede hudløse kyllingebryst eller
- 4 udbenet skinless kylling lår
