denne Keto Kiche opskrift kan laves med en skorpe eller helt skorpeløs! Denne kviche er perfekt til keto-dietten, fordi den har lavt kulhydratindhold, højt fedtindhold og holder dig mæt i timevis. Plus, den lækre kombination af bacon og spinat i det er lige nede lige vanedannende.
den bedste Keto-Kiche, du nogensinde vil smage
Kiche er en af de bedste (og mest klassiske) retter, du kan lave, enten for at forkæle dig selv, eller når du vil imponere naboerne på et middagsselskab. men Kiche har traditionelt masser af kulhydrater, hvilket er et stort nej-nej, hvis du følger keto-dietten som du burde.
når det er sagt, hvad hvis vi fortalte dig, at du kunne lave en lækker lavkulhydratkiche, der også er keto-venlig?
vi taler ikke om en keto crustless Kiche, men en der bruger speciel lav carb dej i stedet (selvom crustless kvicher er ret gode).
og du kunne helt sikkert gøre denne keto Kiche crustless, hvis du ville.
men i dag holder vi skorpen!
tjek alligevel opskriften nedenfor for at sprænge dit sind.
ingredienser du skal lave din keto Keto
først-ting-først, lad os tale om de ingredienser, du skal bruge til at lave dagens keto-Kiche.
og rolig, alle de ingredienser, du har brug for til denne opskrift, er meget standard keto-ingredienser med lavt kulhydratindhold.
der er faktisk en god chance for, at du allerede har alt hvad du behøver for at lave denne kviche derhjemme!
Crust ingredienser
så for skorpen skal du bruge…
- blancheret mandelmel
- kokosmel
- et stort æg
- smør
- Salt
Crustless Kiche
som jeg nævnte tidligere, kan du helt gøre denne Kiche crustless også.
at lave en crustless Kiche ud af denne opskrift vil naturligvis ikke kun spare dig tid, det vil også spare dig for kulhydrater. Når det er sagt, hvis du beslutter dig for at gøre det crustless, anbefaler jeg at bruge en 8H8 bageplade til at lave Kiche i stedet for en 9″.
Åh, og for hvad-det er-værd, personligt tror jeg, at den bedste måde at gøre det på er med skorpen.
men valget er selvfølgelig helt op til dig!
påfyldning ingredienser
alligevel, så vidt påfyldning ingredienser gå, skal du bruge…
- tykt skåret bacon
- løg
- spinat
- tung fløde
- æg
- strimlet cheddarost
- Salt& peber
så som jeg sagde, meget, meget, standard keto ingredienser.
forbered tid
sørg nu for at forvarme din ovn til 400 liter F. Du vil lade den forvarme i mindst 10 minutter, men optimalt 15 for at lade ovnens indre blive lige så varmt.
heldigvis kan du bruge denne tid til at forberede de andre ting og maksimere effektiviteten, ligesom keto-dietten gør for fedtforbrænding.
tag en stor skål og bland mandel og kokosmel med salt.
tilsæt derefter de piskede æg og smeltet smør i den samme skål og bland alt godt.
gør dig nu klar til at bruge dine hænder, fordi du bliver nødt til at ælte dejen til en kugle. Dejen behøver ikke at være perfekt rund, men jo tættere du får den til perfektion, jo bedre bliver det.
den dej, selvom
lad dejkuglen sidde i cirka fem minutter.
tag derefter dejen og tryk den i en 9-tommers tærtefad ved hjælp af dine hænder.
tricket til korrekt presning af tærte eller konditordej uden at bryde ting er at minimere din fingerkontakt.
Hvis du bruger fingrene, skal du holde dem sammen og ikke bruge punkterne, da dette lægger for meget pres på dejen og let kan forårsage en pause.
prøv at udjævne dejen på tværs af tærteskålen, flade bobler eller voksende områder, mens du går.
dette bør tage omkring fem minutter helt, men du er velkommen til at tage din tid, hvis du ikke har masser af dej erfaring.
Parbaking dejen til Keto Kiche
nu er det tid til at par-bage skorpen.
Hvis du ikke ved, hvad par-bagning er, er det bare delvist at bage din dej og derefter fryse den hurtigt til opbevaring.
Du kan dog også bage dejen, hvis du vil matche dens tilberedningstid med tilberedningstiden for de andre ingredienser.
til vores formål vil vi par-bage dejen for at forberede den, så når du lægger påfyldningen, går hele Kiche i ovnen en sidste gang, og alt slutter i samme øjeblik.
for at par-bage, skorpen, line dejen med pergamentpapir og fyld det indre af pladen med tærtevægte eller tørre bønner. Tilføjelse af vægte – eller bønner – vil sikre, at du ender med en perfekt kogt skorpe ved at tilføje dem. Det forhindrer også dejen i at stige og boble.
Indstil nu en timer, så stykketrust bager i cirka 10-15 minutter.
når det er sagt, vil du tjekke det på 10-minutters mærket og se om det er let gyldent i farve. Hvis det er, skal du fjerne det fra ovnen. Hvis det ikke fortsætter med at bage det i omkring 5 minutter.
Filling Fun
mens skorpen gør sine ting, kan du forberede påfyldningen.
brug en stegepande til at tilberede den anbefalede mængde baconstrimler over medium-høj varme.
vend baconstrimlerne lejlighedsvis, indtil alt er jævnt brunet – eller i cirka fem minutter (alt efter hvad der kommer først) – sæt derefter baconet på en papirhåndklædeforet plade for at fange fedtet.
saut derefter de hakkede løg i ca.to minutter i samme stegepande; fedtet fra baconet du kogte vil fungere som et godt smøremiddel og smagsforstærker.
når løgene er korrekt sauteret, tilsættes lidt frisk eller frossen spinat til blandingen.
men hvis du bruger frossen spinat, skal du sørge for, at den ikke har masser af ekstra vand, før du tilsætter den til stegepanden. Hvis det gør det, vil du trykke vandet ud af spinaten ved hjælp af en trådfilter.
nu kan vi saut begge disse grøntsager, indtil spinaten er grundigt visnet, og saftene er væk.
når vi har taget os af det, kan vi overføre keto-Kiche-blandingen til en blandeskål og lade den afkøle i cirka 10 minutter. Så tilføjer vi bacon, salt og peber, tung fløde, cheddarost og æg til skålen.
endelig vil vi røre alle disse elementer sammen, indtil de kombinerer og danner en perfekt keto Kiche påfyldning!
madlavningsinstruktioner til Keto-Kiche
nu er det tid til at færdiggøre din keto-spinatkiche.
hæld fyldnings – / ægblandingen i stykketrust, når du har taget den ud af ovnen. Sørg for at afregne påfyldningen, så alt er relativt jævnt på tværs af kvicheoverfladen.
bag kvichen i mellem 40 eller 45 minutter ved 375 liter F; du vil måske indstille denne temperatur og lade ovnen køle af i fem minutter, før du springer kvichen inde. Og det er det!
vent nu bare tiden med en kold drink, og lad kvichen hvile i fem minutter, efter at den er taget ud af ovnen.
skær det i otte stykker (eller hvilket nummer du foretrækker) og nyd din keto-Kiche! Som du kan se, er det ikke kun muligt at lave en keto-diæt, men fænomenal.
Sådan opbevares Keto-Kiche
til opbevaring skal du opbevare din Kiche i den samme bageplade og indpakke den i aluminiumsfolie eller plastfolie.
det er stadig godt i 3-4 dage, hvis du holder det ved stuetemperatur eller køler det.
Du kan også gemme stykkerne skåret og adskille, hvis du vil.
andre nemme Keto frokost-eller middagsopskrifter
Jeg har mere end et par andre frokost-og middagsopskrifter til keto på bloggen.
Hvis du kunne lide dagens keto-Kiche-opskrift med lavt kulhydratindhold, kan du måske lide disse…
- Kødlaff
- Cheeseburger gryderet
- tun salat
- kødboller & Sauce
- Udskriv
Keto Kiche opskrift/den bedste, Lav Carb, let at lave Spinatkiche til Keto
en keto Kiche opskrift, der kan laves med en skorpe eller helt skorpeløs! Denne kviche er perfekt til keto-dietten, fordi den har lavt kulhydratindhold, højt fedtindhold og holder dig mæt i timevis. Plus, den lækre kombination af bacon og spinat er så god, og vil få dig til at gøre det igen, og igen!
- forfatter: Diætkokken
- forberedelsestid: 30 minutter
- Kogetid: 1 time
- Samlet Tid: 1 time 30 minutter
- Udbytte: 8 skiver 1
- Kategori: middag eller frokost
- metode: bagning
- køkken: Keto
scale1h2h3hingredienser
til skorpen:
1 liter kopper (168g) blancheret mandelmel
⅓ Kop (40 g) kokosmel
1 stort æg, pisket
1 pind (112 g) smør smeltet
liter teskefuld salt
til påfyldning:
6 skiver tykt skåret bacon, hakket
1 Medium løg, hakket
8 Ounces (226 g) spinat (frisk eller frossen)
liter kop (118 ml) tung fløde
4 store æg
1 kop (112 g) strimlet cheddarost
⅓ tsk salt
&Frac16; Tsk sort peber
instruktioner
- Forvarm ovnen til 400 liter F
- i en stor skål blandes mandel mandel og kokosmel med salt. Tilsæt pisket æg og smeltet smør.
- ælt dejen til en kugle og lad den sidde i 5 minutter.
- tryk dejen i en 9-tommers tærtefad ved hjælp af dine hænder.
- Par-bage skorpen.
- læg dejen med pergamentpapir og fyld pladen med tørre bønner eller tærtevægte.
- bages i cirka 10-15 minutter eller indtil den er let gylden.
- mens skorpen bager forberede påfyldningen.
- i en stegepande koge bacon over medium-høj varme, dreje lejlighedsvis, indtil jævnt brunet, omkring 4-5 minutter. Tøm på en papirhåndklædeforet plade.
- Sauter hakkede løg i 2 minutter i den samme stegepande ved hjælp af resterende fedt fra baconet.
- Tilsæt spinat – sørg for, at det er anstrengt af overskydende væske, hvis du bruger frosset – og sautkrus, indtil det vilts og saftene er fordampet.
- Overfør spinat-løgblandingen til blandeskålen og lad den køle af i 10 minutter.
- efter 10 minutter blandes tidligere brunet bacon, tung fløde, salt, peber, cheddarost og æg.
- rør for at kombinere.
- hæld æggeblandingen i tærteskorpen.
- bages Kiche i 40-45 minutter ved 375 liter F, indtil toppen er gyldenbrun og midten er indstillet.
- fjern fra ovnen og lad hvile i 5 minutter eller deromkring.
- skær i 8 skiver
noter
for en skorpeløs Kiche os en 8H8 pande i stedet for en 9″ en.
ernæring
- Serveringsstørrelse: 1 skive
- kalorier: 520
- fedt: 45
- kulhydrater: 8.5
- Fiber: 5
- Protein: 18
nøgleord: keto Kiche, keto Kiche opskrift, skorpefri keto Kiche, keto Kiche uden skorpe, lavkulhydratkiche, keto spinatkiche, Kiche keto