en god kop te er en vidunderlig ting, men hvis du ikke har en varmt vandhane eller en kedel i nærheden, kan du blive fristet til at kaste dit krus i mikrobølgeovnen for at få noget varmt vand. Det kan ikke være en god ide, ifølge skifer—Mikrobølgeovne fører uundgåeligt til mindre end ideelt te vand.
vores venner på Lifehacker Australia delte dette tip med os fra en artikel på Slate. Det virkelige problem-som skifer gloser over-med at bruge mikrobølgeovnen til at opvarme vand til te er, at du absolut ikke har nogen temperaturkontrol, når du bruger den. Vi har talt om de perfekte tider og temperaturer til steeping te før, og hvordan man laver en god kop før, men når du bruger en mikrobølgeovn, får du ingen af kontrollen, der virkelig gør en god kop god, og du ender med vand, der er for varmt eller koldt til den te, du brygger.
Skiferartiklen hævder forkert, at mikrobølgeovne producerer vand, der kan være for varmt nogle steder og for køligt i andre, hvilket giver en samlet mindre behagelig kop te. Skifer siger, at dette er en del af mikrobølgestrålingens natur, og at mikrobølgende te vil resultere i lommer med vand, der er varmere end andre. Det er ikke sandt—mikrobølgebølgelængder er trods alt omkring 4 tommer, så medmindre du har en rigtig stor tekop, bliver du temmelig jævn opvarmning, især hvis du husker at sætte den på kanten af karrusellen, så vi tror ikke, det er meget af et problem, især hvis du rører efter opvarmning. Temperaturkontrol generelt er problemet ved hånden.
er det fint i en knivspids, eller når du ikke har andre muligheder? Sikker på – bare sørg for at bringe vandet op til temp i mikrobølgeovnen, rør derefter og lad det roe ned, før du brygger, så du får den rigtige temperatur til din te. Så igen foreslår Slate også at bruge en rullende kog til at lave te, så din kilometertal kan variere.
Madforklarer: hvorfor resulterer Mikrobølgevand i sådan elendig te? / Slate via Lifehacker Australien
foto af chumsdock.