at spise agurker friske fra haven eller lavet til en agurksalat er en favorit sommertid for mange. Disse crunchy haven grøntsager er alsidige og bruges i mange opskrifter i køkkenet. At vide, hvordan man fortæller, om en agurk er dårlig eller god, kan dog være forskellen mellem hjemmelavede pickles eller kompostbunken.
agurker har mange sundhedsmæssige fordele, er gode til vægttab, fordi de er lave i kalorier og indeholder mange næringsstoffer og vitaminer som vitamin K og vitamin C. Cukes menes endda at have antiinflammatoriske fordele.
der er mange sorter af agurker, herunder pickling agurker, persiske agurker, som er en række Burpless agurk med meget få frø og engelske agurker, der ofte findes i købmandsforretninger.
hvordan man fortæller om en agurk er dårlig
svaret på hvor længe er agurker gode til afhænger af mange faktorer. Mange af de samme scenarier gælder, hvor længe er paprika god til, såvel som andre frugter og grøntsager. Er de friske fra landmændsmarkederne eller købt i butikken? Er de hele, eller er de blevet skrællet og skåret?
Hvis du nogensinde har skåret i en agurk kun for at opdage, at indersiden ikke er sprød og hvid, men grødet med en slimet struktur, så har du allerede set, hvad der sker, når en agurk ødelægger.
Hvornår går agurker Dårligt? Agurker har højt vandindhold, og det giver dem en betydeligt kortere holdbarhed end andre grøntsager.
mens huden beskytter dem mod at ødelægge for hurtigt, har de stadig brug for korrekt opbevaring for optimal friskhed. Vi viser dig, hvordan du fortæller, om agurk er begyndt at rådne, uanset om de er friske fra haven, kølet eller skrællet og skåret.
der er forskellige måder at opbevare cukes på, så du har dem, når du vil have dem. Den bedste måde at sylte agurker på fører til yummy og sprøde pickles, hvad enten de er dildsmagede, brød og smør eller krydret hvidløg.
Hvornår går agurker Dårligt fra haven?
den bedste måde at fortælle, hvornår en agurk er moden i haven og klar til plukning, er at inspicere deres skind. De fleste sorter er mørkegrønne i udseende og bør være faste at røre ved. Cukes, der har bløde pletter eller pletter, er på randen af at gå dårligt, og du bør undgå at bruge dem.
høstning af Haveagurker
når du vælger friske agurker, skal du undgå at holde dem, der har en bitter smag. Denne bitterhed kommer fra cucurbitaciner, en forbindelse, der forårsager bitterhed i kalebasser, hvilket er et resultat af forkert havearbejde teknikker.Pickling agurker kan være to til seks inches lang, når de er modne til bejdsning, mens udskæring cukes kan høstes, når de er omkring syv inches i længden. Vær forsigtig, når du vælger Burpless agurker, fordi de har tynde skind, der let mærker.
for at høste agurker skal du skære agurken ud af vinstokken ved hjælp af havesaks. Fjern agurken fra vinstokken, og lad ca.en tomme af stilken være fastgjort til agurken. At holde en del af stilken intakt forhindrer, at agurkens ende ødelægges for tidligt.
hvor længe er agurker gode i køleskabet?
køling er den bedste metode til opbevaring af friske agurker, hvis du ikke har planer om at plukke dem. Opbevar friske agurker i køleskabet i cirka en uge. Når kølede agurker ødelægger, vil de have bløde pletter eller rynker på deres skind.
Køleagurker
- papirhåndklæde
- plastfolie
når du konserverer agurker til at spise på et senere tidspunkt, må du ikke opbevare agurker på tælleren ved stuetemperatur, medmindre du planlægger at spise dem med det samme. De ødelægger hurtigt ved stuetemperatur.
i stedet skal du pakke hele agurker i plastfolie eller pakke dem i papirhåndklæder og placere dem i en plastikpose. Opbevar cukes i køleskabets skarpere skuffe i op til fem dage for at nyde deres optimale friskhed og lækre sprøde struktur.
hvor længe forbliver skivede agurker friske?
hvordan man holder agurker friske i køleskabet indebærer korrekt teknik og bruger dem inden for en vis tid. Agurker har et højere vandindhold, så de varer ikke så længe efter at de er skrællet eller skåret.
efter skæring af agurker kan du opbevare dem i køleskabet i op til tre dage. Hvor længe holder skåret løg i køleskabet? Du kan se, om skivede agurker eller skårne løg er forkælet, når de bliver gennemskinnelige i farve og har en blød, slimet eller grødet struktur.
skivede og opbevarede agurker
Pak de skivede agurker i et ark papirhåndklæde og læg dem i en plastikpose, inden de afkøles. Lad opbevaringsposen være åben, når den placeres i køleskabet for at forhindre fugtopbygning inde i opbevaringsposen.
opbevar ikke skårne og uskårne agurker sammen. Hvis du har for mange skårne agurker i køleskabet, kan du bruge dem som pickling agurker for at forlænge deres holdbarhed.
høstsæsonen kan give en overflod af friske agurker, der skal spises på mange forskellige måder, fra smørrebrød og salater til pickles og relish. Dette bringer spørgsmålet, Hvor længe varer agurker?
Desværre er der kun så meget tid tilbage, efter at de modnes, før agurker går dårligt. At tage de rigtige opbevaringstrin sikrer, at du får mest mulig tid ud af disse agurker.
nu hvor du ved, hvordan du fortæller, om en agurk er dårlig ved at teste for fasthed og tekstur, håber vi, at du vil dele disse agurkopbevaringstips med dine venner og familie på Pinterest og Facebook.