gurkemeje eller haldi er en gammel rod, der længe har været kendt for sine medicinske og helbredende egenskaber. Den varme og bitre smag af krydderiet tilføjer en unik smag til dine karryretter og er et almindeligt krydderi i et indisk køkken. Den aktive komponent i gurkemeje kaldet curcumin, hvilket gør dette krydderi til en desi superfood. Curcumin i haldi er en velundersøgt antioksidant og kraftig antiinflammatorisk, der hjælper med at bekæmpe sygdomsfremkaldende frie radikaler. Det er kendt for at være fremragende for ledsmerter og healing indre skader også. Men som det med rette anbefales, kan overskud af noget være dårligt og kan tage en vejafgift på dit helbred. Der er nogle bivirkninger af gurkemeje, som du skal være opmærksom på.
hvor meget gurkemeje (haldi) om dagen skal du forbruge?
Det anbefales normalt at have omkring en teskefuld om dagen, som anses for at være sikker. Alt i overskud kan udløse visse reaktioner. Ifølge konsulent ernæringsekspert Dr. Rupali Dutta, ” selvom forbrugende gurkemeje eller haldi i sin naturlige form fremmer sundhed, men overskud af det kan forårsage forstyrret mave, kvalme og svimmelhed. Især hvis du tager gurkemeje kapsler eller kosttilskud i store mængder, kan det vise sig at være skadeligt for dit helbred. Jeg vil anbefale at tage gurkemeje i sin naturlige form i moderate mængder for at opnå sine sundhedsmæssige fordele.”
det anbefales normalt at have omkring en teskefuld en dag med haldi eller gurkemeje
mens de positive aspekter af gurkemeje kan opveje bivirkningerne, er det vigtigt at vide, at en naturlig healer som gurkemeje kan forårsage visse sundhedsmæssige problemer i kroppen. Her er fem bivirkninger af gurkemeje værd at vide. 1. Forstyrret mavegurmeric eller haldi er kendt for at opvarme din krop og forårsage betændelse i din mave, der kan føre til mavesmerter og kramper.2. Risiko for udvikling af nyrestengurkemeje indeholder oksalater, der kan øge risikoen for udvikling af nyresten. Disse oksalater binder calcium til at danne uopløseligt calciumoksalat, der er en primær årsag til nyresten.
gurkemeje indeholder oksalater, der kan øge risikoen for udvikling af nyresten
3. Kan forårsage kvalme og diarreacurcumin, den aktive forbindelse, der findes i gurkemeje, har en tendens til at forstyrre mave-tarmkanalen, hvilket forårsager diarre og kvalme med overskydende forbrug.4. Kan forårsage en allergisk reaktion
du kan være allergisk over for visse forbindelser til stede i gurkemeje, som kan forårsage udslæt, udbrud og endda åndenød. Allergiske reaktioner kan forekomme ved både indtagelse og hudkontakt.
5. Jernmangeloverskydende gurkemeje forbrug kan hæmme absorptionen af jern. Derfor bør mennesker med jernmangel være forsigtige med ikke at tilføje for meget gurkemeje i deres daglige måltider, da det kan mindske kroppens evne til at absorbere jern.Hold dig til moderationsreglen for at undgå disse bivirkninger af gurkemeje og nyd fordelene.