nu, allerede?
nogle gange er den nemmeste måde at vide, om en ånd er kosher, det vil fortælle dig! Nogle mærker, selvom de ikke ser jødiske ud, er gået ud af deres måde at reklamere for, at de er kosher. En rabbiner har inspiceret anlægget, hvor produkterne er lavet for at være sikker på, at det opfylder alle kostbehov og har udtalt det med en certificering. Certificeret kosher spiritus, som med vin, vil angive dette på deres etiket.
der er dog masser af andre spiritus derude, der ikke er certificeret, der stadig opfylder kravene, især vodka, gin eller tekvil. Hvad der ikke er tilladt, er enhver kornånd, der er kommet i kontakt med en ikke-kosher vin tønde (og dette omfatter beriget vin som sherry og port stilarter), eller er aromatiseret med noget unkosher og har ikke certificering. Det kan være særligt vanskeligt at vide med unflavored Scotch, og selv nu nogle bourbon og rug, da Vin cask efterbehandling er blevet så populær. Der er lister derude for at give vejledning, som den fra Chicago Rabbinical Council (cRc) (det er lidt af en go-to, og du vil finde mange overraskelser i likørkategorien, især som f. eks.). Hvis du overhovedet er bekymret for, at den tilsigtede modtager af Ånden holder meget streng kosher, bedst at holde sig til listen, som virkelig har noget for enhver smag i hver kategori. Og for enhver likør eller brandy er det bedst ikke at købe noget uden certificering på etiketten eller fra listen. Men for de andre kategorier er her en enkel måde at spille det sikkert på:
absolut kosher
se efter bourbon eller rug alderen i ny, forkullet eg uden yderligere fad efterbehandling eller smagsstoffer (undskyld, ingen bacon templer).*
-
Elijah Craig Small Batch
-
Knob Creek Bourbon
-
Breuckelen destillering 77 lokal rug og majs (sølvmedalje vinder, 2015 ny International Spirits Competition)
-
smooth Ambler old Scout bourbon or Rye
-
Sonoma distillinging Bourbon or Rye
Sonoma distillinging Bourbon or Rye
skotsk eller andet enkeltmalt, der udelukkende er bearbejdet i fade fra bourbon eller jomfrutræ (hvis der ikke er angivet, hvilken type eg der anvendes at Alder dem på etiketten, ikke chance det).*
-
Balvenie enkelt tønde 12 år
-
Sullivan ‘ s Cove American Oak Bourbon Cask
-
Old Pulteney 12 år
-
Auchentoshan American oak
-
the Glenrothes Bourbon Cask Reserve
-
de fleste udgivelser fra vestland undtagen Sherry Cask
irsk templer – dette er en vanskelig, fordi de fleste mærker bruger en blanding af templer valgt fra en sort af fade, som kan omfatte nogle sherry. De fleste af de mere genkendelige templer vil ikke være kosher, som Jameson, Bushmills osv. Imidlertid gør nogle enkeltmalt snittet. Igen, pas på eks-bourbon cask aldring på etiketten. Der er kun få dyrebare.
-
The Irishman 12 Year Single Malt
-
Tyrconnell Single Malt (kun den almindelige, ingen af fade finish)
-
knappogue slot 12 år
canadisk templer er kosher, hvis de er alderen i nye eg eller tidligere bourbon fade.*
-
Forty Creek Confederation Oak
-
klogere original
-
Canadian Club Classic
-
krone Royal Reserve
rum – gode nyheder, rum fans! Unaged, unflavored Rom passerer og da så meget af de modne versioner er alderen i tidligere bourbon tønder eller ny eg, en masse af det er kosher. Andre surefire væddemål i alderen rom kategori er:
-
Bayou Select
-
Bayou Select
-
Stillbor Bourbon Barrel alderen rom
-
rhum Cl Primment V. S. O. P.
-
Ron Diplomatico Reserva
-
Novo Fogo Barrel Aged Cacha Larra
raicilla, Sotol og andre agave spiritus – enhver ualdret (sølv, platin, Blanco osv.), unflavored 100% agave version vil passere, så længe ingen andre ikke-kosher ingredienser er blevet tilføjet (ingen pechuga!), og bedst at undgå dem, der har været let alderen, men filtreret for farve. For nogen af de andre aldrede agave-kategorier (reposado, en karrusejo, ekstra en karrusejo) er det bedst at holde sig til dem på de rabbinske lister eller passe på kosher-certificeringen på etiketten, da fadernes herkomst ofte ikke er angivet. Da der ikke er nogen strenge regler om mærkning, bør du ikke drikke noget, der ikke er 100% agave alligevel, ingen blanding, men især i dette tilfælde.
sandsynligvis kosher
Gin – nogle producenter bruger frugt, valle eller en anden form for lactose i basisånden, hvilket ikke er acceptabelt. Imidlertid er størstedelen af London Dry og Old Tom style gin acceptabel, så længe ingen af botanikerne er frugtbaserede. Hold dig til disse stilarter, og du skal have ret som reyn.*
Vodka (se gin, undtagen uden den botaniske del). Unflavored korn eller kartoffel vodka bør passere. For resten, se listen.*