vi, de gennemsnitlige Joes hos ACB, har muligvis ikke fuldtidsjob, der brygger, sælger eller bedømmer øl, men hvis du vidste, hvor fantastisk nogle af vores rigtige job er, ville du bedre forstå, hvorfor vi bruger så meget af vores fritid på at drikke øl.
og hvis du ikke har bemærket det, er det ret forbandet varmt udenfor i disse dage, så vi følte, at det fortjente en undersøgelse af en af de mest forfriskende stilarter i dag.
uden videre, lad os drikke i endnu et kapitel i vores serie, “hvad fanden er en Radler?”
det grundlæggende:
historien bag Radler – stilen er næsten lige så skør som selve den halve øl-halv frugt sodavand. Men for bedre at forstå Radler, som oprindeligt blev udtænkt i den bayerske region i Tyskland (vi kommer til det om et sekund), starter vi i midten af det 18.århundrede England med det, der engang var kendt som Shandygaff.
i dag kendt generelt som en Shandy (en øl blandet med en sodavand, kulsyreholdig limonade, ingefærøl, ingefærøl eller enhver form for juice), Shandygaff var sammensat af 2 dele øl, 1 del ingefærøl / ale og nåede sin højeste popularitet i det tidlige 20.århundrede i England, Irland, Canada og USA. Den udskiftelige brug af Shandy og Radler er forvirrende, men de betyder stort set det samme – den ene er engelsk oprindelse, den anden tysk.
udtrykket Radler stammer fra en drink kaldet Radlermasse (bogstaveligt talt “cyklist liter”), der oprindeligt blev oprettet af krovært Frans Kugler i en lille by ved navn Deisenhofen, lige uden for Munchen. Under den store cykelboom i de brølende tyverne skabte Kugler en cykelsti fra Munchen gennem skoven, som førte direkte til hans drikkevirksomhed. På en smuk junidag i 1922 styrtede en rapporteret “13.000 cyklister” kuglers fest. Hurtigt løber tør for øl, han blandede det 50/50 med en citron sodavand, han aldrig kunne synes at slippe af med, og resten er historie.
i dag kommer nogle af de bedste Radlere, du kan finde i staterne, stadig fra Centraleuropa i form af Schrifferhoffer grapefrugt (Hefevisen og Grapefrugtsoda) og Stiegl Radler (pilsner og grapefrugtsoda). Begge vejer ind på en uber light 2.5%, perfekt til sommerøl sessioner. Den mest almindeligt forekommende nationalt ville være Leinenkugels citron sommer Shandy og deres grapefrugt Shandy, begge 4,2%.
Radlers vi kan lide, og du skal prøve
helt Radler, Hopværker Urban brygning (Portland, OR) – en dejlig sammenblanding, de har serveret håndblandet på deres pub siden 2008, der syntes mere som en blanding af limonade (i stedet for sodavand) og lager . Nu er den tilgængelig i Stillehavet i 16 ounce dåser som en blanding af deres organiske HUB Lager og økologisk citron sodavand (2,6%).
Shiner Ruby Redbird – en let drikkende Pilsner smeltet sammen med tærte rubinrød grapefrugt og et ingefærspark. Den Fås i dåser, flasker eller på træk og vejer lidt tungere end din gennemsnitlige Shandy/Radler ved 4%.10 tønde brygning – bøjning eller) – i det første år var denne Berliner-stil grapefrugt radler sind blæser, så et par år tilbage smagte det ikke helt rigtigt, for ikke at nævne de eksploderende flaskeproblemer. Sidste år havde det en forbedret citronsmag vs. den tidligere grapefrugt, og vi har ikke haft dette års tage på det endnu, men vi kan ikke se det i flasker i et stykke tid. (4.5%)
vores tage på Radler stil
Vi er temmelig stoked om at have en anden legitimt velsmagende, lav alkohol alternativ i sommermånederne. Og nu hvor bryggerier begynder at flaske og kan disse smukke blandinger, er det ikke underligt, at Amerika endelig begynder at lægge mærke til stilen. Ofte stadig kun fundet som en engangs, tap-only sommerfænomener, Frygt ikke, hvis du ikke kan finde det lokalt. Det er nemt at gøre selv-alt hvad du behøver er noget af din yndlings pilsner eller Hefevisen (helst brygget lokalt) og nogle mousserende citron eller grapefrugt sodavand. Bare Lav en 50/50 eller 60/40 blanding af de to, og du kan prost til kuglers opfindsomhed!