-
Deutsch
disse hjemmelavede granola barer er veganske, glutenfri, børnevenlige og så nemme at lave med enkle pantry hæfteklammer! Bag dem til Crunchy Granola barer eller nyd dem sej som en No-bake mulighed. Tilføj dine foretrukne tørrede frugter, nødder eller endda chokolade, Du får lækre havrebarer til morgenmad eller når som helst, når du har brug for en hurtig sund mysli-snack!
Min favorit hjemmelavede Granola barer opskrift
nogle gange har du virkelig bare brug for en snack, der giver dig noget magt til at styre dagen. Så det er meget nyttigt at have en simpel granola bar opskrift på hånden, der er perfekt til at gøre fremad og opbevare i køleskabet for at nyde i disse situationer.
i modsætning til de fleste butikskøbte granola-barer er mine hjemmelavede barer glutenfri, veganske og lavet med sunde ingredienser. De er rige på næringsstoffer, vitaminer, sunde fedtstoffer og er naturligt sødede. Plus de er utroligt lækre, og selv børn elsker dem, så de er den perfekte snack til hele familien!
hvad jeg også elsker ved denne enkle crunchy og sej granola bar opskrift er, at den kan tilpasses baseret på dine foretrukne tørrede frugter, nødder, frø eller endda chokolade. Så du kan stort set tilføje hvad du vil eller har ved hånden!
sunde Granola barer med enkle ingredienser
de 6 grundlæggende ingredienser, du har brug for til disse barer, er:
- Havre (almindelig eller glutenfri)
- nødder og frø (efter eget valg)
- tørret frugt (efter eget valg)
- kokosolie (eller vegansk smør eller bare æblesauce eller banan)
- nøddesmør (valgfrit til mere smag)
- ahornsirup (eller agave eller rissirup)
jeg tilføjer mandler, valnødder, chiafrø, tørrede tranebær og goji bær, men du er velkommen til at bruge dine yndlingsnødder, frø og tørrede frugter. Uanset om hasselnødder, pekannødder, pistacienødder, solsikkefrø, pepitas eller hampfrø – alt vil gøre!
med hensyn til tørret frugt foretrækker jeg tærte, lidt søde og sure bær i disse granola barer, fordi de er rige på C-vitamin og balancerer den søde smag af ahornsirupen. Du kan dog højst sandsynligt også bruge kirsebær, rosiner, figner, abrikoser, datoer, blommer osv. Bare sørg for at hugge dem fint med en skarp kniv, inden du blander med resten.
jeg har også tilføjet en smule vanilleekstrakt og kanel til smag, men det er bare valgfrit.
Tips til at lave de bedste granola barer
kokosolie eller vegansk smør er fast, når det køles og hjælper med at holde stængerne sammen. Jeg har allerede testet denne opskrift med bare æbleauce og banan i stedet for olie, der også fungerede. Men jeg fandt personligt kokosolieversionen meget bedre. Hvis du prøver denne opskrift med jordnøddesmør, mandelsmør eller kasjovsmør, så lad mig vide, hvordan det viste sig, fordi jeg ikke har testet det endnu.
brug klæbrig sirup! Sørg for at bruge en tyk og klæbrig sirup som agave, ahorn eller rissirup, fordi det hjælper med at holde stængerne sammen. Hvis du ikke er veganer, kan du nok også bruge honning, men jeg anbefaler ikke at bruge noget andet sødemiddel.
tryk fast! Det er virkelig vigtigt at presse granola-blandingen meget fast i gryden! Jo hårdere og længere du trykker på, jo mindre chance vil du ende med granola i stedet for granola barer.
bage eller nej-bage! Jeg anbefaler at bage disse granola barer til den lækre ristning smag og ekstra crunch, men du kan også nyde dem som en sej No-bake snack. Du skal blot afkøle granola-blandingen et par timer, indtil den er helt indstillet. Løft derefter ud af bagepanden og skær den i stænger. Sørg også for at opbevare dem i køleskabet, da de blødgør ved stuetemperatur.
Chill! Uanset om du bager dine granola-barer eller ej, skal du sørge for at afkøle granola-blandingen i mindst 2 timer. Dette hærder alt og gør det lettere at skære den glutenfri granola-blanding i stænger.
Sådan laver du Granola Bars
tjek først denne trinvise vejledning, og find derefter den fulde opskrift med nøjagtige målinger i bunden af dette indlæg!
Trin 1: Lav granola-blandingen
begynd at tilføje havre, mandler og valnødder (eller andre nødder / frø) i skålen til en foodprocessor. Forarbejd indtil finhakket, overfør derefter blandingen i en stor skål.
hak derefter de tørrede goji bær og tranebær (eller andre frugter) med en skarp kniv. Varm kokosolie og ahornsirup i en gryde og lad det simre i et par minutter. Rør nøddesmør (hvis du bruger), salt og vanilleekstrakt ind.
tilsæt de hakkede frugter, chiafrø og kanel til havremøtrikken blanding. Hæld oliesirupblandingen i, og bland alt godt sammen.
Step 2: Tryk granola-blandingen i gryden
Overfør granola-blandingen til en 8-liters 8-tommer (20-liters 20-cm) firkantet bageplade med pergamentpapir. Læg et stykke pergamentpapir ovenpå, og tryk fast i et jævnt lag ved hjælp af bunden af en anden firkantet bageplade eller målekop eller skål. Jo fastere du trykker på, desto bedre holder stængerne sammen!
div > 
trin 3: bage, så chill og skære!
bag granola-stængerne i 20-25 minutter i en forvarmet ovn, indtil de er sprøde (eller afkøles, indtil de er indstillet til en sej No-bake-mulighed). Når det er gjort bagning, lad det afkøle til stuetemperatur. Derefter overføres til køleskabet og afkøles i mindst 2 timer. Til sidst løftes granola-blokken ud af bagepanden ved hjælp af pergamentoverhænget og skæres i stænger ved hjælp af en skarp kniv.
Sådan opbevares og fryses
de bagte granola barer holder ved stuetemperatur i cirka 1 uge. Bare sørg for, at de er tæt dækket eller forseglet i en beholder. For længere opbevaring skal du pakke dem ind i pergamentpapir og derefter placere dem i en lufttæt beholder eller lynlåspose og fryse i op til 3 måneder. Så du kan fjerne dem individuelt, når du har brug for en sej hjemmelavet granola bar!
disse enkle hjemmelavede granola bars er:
- Vegan
- Healthy
- Gluten-free
- Quick and easy to make
- Customizable
- Soft
- Chewy
- Crunchy
- So delicious!
More Breakfast, Dessert, or Snack recipes to try:
- Kokosnødkugler (vegansk Raffaelo)
- Mini Apple Pies
- hjemmelavet chokolade Granola
- Peanut Caramel Chocolate Bars
- Apple Hand Pies
- Easy Vegan vafler
- Vegan Chocolate Banana Pancakes
hvis du prøver disse sprøde og seje hjemmelavede granola-barer, bedes du give mig en kommentar og vurdering af, hvordan du kunne lide denne veganske opskrift! Og hvis du tager et billede af dine sunde havrefrugtbarer og deler det på Instagram, skal du sørge for at tagge mig @biancasapatka og bruge hashtagget #biancasapatka, fordi jeg elsker at se dine genindspilninger! Hav det sjovt!
hjemmelavede Granola Bars (Vegan + Glutenfri)
forfatter: Bianca Apatka
You do not have a fitting cake pan at hand right now? Try my Cake Pan Conversion Calculator!
Ingredients
- 1 cup + 1 tbsp oats gluten-free as needed
- 1 cup almonds *see notes for options
- 1 cup walnuts *see notes for options
- ½ cup dried goji berries or other dried fruit, *see notes
- ½ cup dried cranberries or other dried fruit, *see notes
- 2 tbsp chia seeds or flax seeds
- ¼ tsp cinnamon optional
- ⅓ cup + 1 tbsp maple syrup or agave syrup
- ¼ cup coconut oil *see notes for an applesauce option
- 1-2 tbsp nut butter optional, add only if you bake the bars!
- ⅓ tsp salt
- ½ tsp vanilla extract optional
Instructions
-
*Note: See step-by-step photos above!
-
Forvarm ovnen til 338 liter F/170 liter C (ventilator 302 liter F / 150 liter C). Line 8H8-tommer (20h20 cm) bageplade med pergamentpapir, hvilket efterlader et overhæng på siderne.
-
tilsæt havre, mandler og valnødder i skålen på en foodprocessor. Forarbejd indtil finhakket, overfør derefter blandingen i en stor skål.
-
Hak de tørrede goji bær og tranebær med en skarp kniv. Tilsæt derefter til havremøtrikblandingen sammen med chiafrøene og kanel. Afsætte.
-
opvarm kokosolie og ahornsirup i en gryde og lad dem simre i 1-2 minutter. Rør nøddesmøret (hvis det bruges), salt og vaniljeekstrakt ind for at kombinere. Hæld det derefter over de tørre ingredienser og bland alt godt sammen. (Hvis det er lidt for tørt, kan du tilføje 1 eller 2 spsk varmt vand).
-
overfør blandingen til den tilberedte bageplade. Læg et stykke pergamentpapir ovenpå, og tryk fast i et jævnt lag ved hjælp af bunden af en anden firkantet bageplade (se billedet ovenfor) eller målekop eller skål. Jo fastere du trykker på, desto bedre holder stængerne sammen!
-
bages i 20-25 minutter i den forvarmede ovn (eller afkøles, indtil den er indstillet til en mulighed uden bagning). Hvis toppen bliver for brun under bagning, skal du dække løst med et stykke pergamentpapir.
-
lad afkøle til stuetemperatur. Derefter overføres til køleskabet og afkøles i mindst 2 timer. Løft derefter ud af bagepanden ved hjælp af pergamentoverhænget og skær i stænger ved hjælp af en skarp kniv. (Du kan også skære stængerne før afkøling, hvis det er lettere for dig. Bare husk, at de bliver sværere, når de køler af).
-
nyd straks eller opbevar i køleskabet i op til en uge eller frys i op til 3 måneder.
noter
- nødder: Du kan også bruge andre nødder, såsom hasselnødder, kontanter, pekannødder, pistacienødder eller hvad du End har ved hånden.nødfri: brug solsikkefrø eller pepitas eller afskallede hampefrø.
- tørret frugt: jeg foretrækker tærte og sure bær, da de er rige på c-vitamin og afbalancerer sirupens sødme. Du er dog velkommen til at bruge dine yndlings tørrede frugter, såsom kirsebær, rosiner, figner, abrikoser, datoer, blommer osv. Bare sørg for at hugge dem fint med en skarp kniv.
- kokosolie: Du kan erstatte kokosnøddeolien med vegansk smør eller med liter kop (125 g) usødet æblesauce eller 1 stor mos banan. Bag derefter og lad det køle af som anvist. (Men jeg finder kokosolieversionen bedre).
- læs venligst mit blogindlæg for yderligere information og tips om at lave de perfekte granola barer!
hvis du har PINTEREST, kan du finde mig her og fastgøre følgende billede, hvis du vil! lart
Disclosure for affiliate links med asterisk (*): denne side kan indeholde affiliate links, der tjener mig en lille provision, uden ekstra omkostninger for dig. Du kan finde mere information her.