Hjemmelavet Boursinost
GF
V
18.januar 2014 11 Kommentarer
prøv min opskrift på hjemmelavet boursinost – en populær fransk ostespredning, plettet med bøder Herbes og hakket hvidløg. Det er så simpelt at lave, billigere end den købte version, og det smager godt på en frisk baguette!
Hvis alt går som planlagt, vil jeg være i Paris, når du læser dette. Og med det mener jeg ikke, at mit fly potentielt kan gå ned eller noget – jeg er ret optimist, når jeg flyver.
Jeg planlagde dette indlæg til hjemmelavet Boursin-ost, der automatisk skulle sendes, mens jeg er i flyet/uden internetforbindelse, og det meste af tiden fejler ordtryk mig på det. Jeg tror det bliver en overraskelse!
Jeg troede, det ville være passende at sende en opskrift på en fransk ost spredt præcist, når jeg er på ferie i Frankrig. Efter min mening er franske oste herlige-og jeg tror ikke, jeg er partisk her, er jeg?
der er så mange forskellige slags, hver region har sin egen ostesort, og de smager stort set alle fantastiske.
i Sydney kan du finde nogle gode ost, herunder Fransk ost, men de er ofte på den dyre side. Den anden dag, jeg var spændt på at se nogle Boursin på hylderne, men en lille smule mindre ophidset af prisen.
i Frankrig er Boursin virkelig billigt og almindeligt. Det er en daglig ost, ikke den slags, du spiser ved særlige lejligheder. Det er helt klart ikke tilfældet i Australien, så jeg besluttede at prøve lykken med hjemmelavet Boursin.
ingredienslisten til hjemmelavet Boursinost er meget kort, og den er død enkel såvel som billig at lave. Min version har ikke helt den samme smuldrende tekstur som originalen, men smagen af min hjemmelavede Boursin ligner meget den ostespredning, du ville købe i Frankrig!
Jeg ville virkelig ønske, at jeg kunne lave flere franske ostespredninger derhjemme, men hjemmelavet Boursin er bestemt et godt udgangspunkt!
Hvis du prøvede denne opskrift på hjemmelavet Boursinost, så glem ikke at bedømme opskriften nedenfor og lad mig vide, hvordan det gik i kommentarerne – Jeg elsker at høre fra dig! Du kan også følge mig på Instagram, Pinterest og Facebook for mere lækkerhed og bag kulisserne!
Hjemmelavet Boursinost
prøv min opskrift på hjemmelavet Boursinost – en populær fransk ostespredning, smukt plettet med bøder urter og hakket hvidløg. Det er så simpelt at lave, billigere end den købte version, og det smager smukt på en frisk baguette, parret med laks!
ingredienser
- 8osfiladelphia flødeost250g, blødgjort (en almindelig pakke)
- 1lille hvidløg cloveminced
- 1tbspfines Herbessee nedenfor
bøder herbes:
- 1tbspfresh persillemeget finhakket
- 1tbspfresh chivesmeget finhakket
- 1tbspfresh estragonmeget finhakket
instruktioner
-
blødgør flødeost på tælleren i cirka 30 minutter.
-
i mellemtiden skal du forberede bøderne Herbes: kombiner frisk persille, purløg og estragon. Sørg for, at dine urter er hakket meget fint. Hakk hvidløg.
-
i skålen på din foodprocessor skal du kombinere flødeost og hvidløg. Forarbejd, indtil der ikke er nogen hvidløgsstykker tilbage. Tilsæt en spiseskefuld bøder herbes og Proces indtil godt kombineret.
-
overfør til en beholder og lad sidde i køleskabet i et par timer, før du spiser.