Føj til favoritter
Læsetid: 6 minutter
af Vilhelm I morgen – Marans kyllinger er synonyme med chokoladebrune æg. Marans kyllinger opstod i den franske landsby af samme navn omkring 240 miles sydvest for Paris eller 100 miles nord for Paris. Marans er en havneby i Biscayabugten. En stabil forsyning af handelsskibe gennem århundrederne bragte med sig nye racer af fjerkræ, der blev opdrættet med de lokale kyllinger, hvilket resulterede i de sorter af Maranskyllinger, som vi har i dag.
udtale af racenavnet er overalt. Hvis man ser på de franske sprogregler, er “s” i slutningen tavs. Marans udtales Muh-ran. (Sandsynligvis den sværeste ting for amerikanerne at gøre er at rulle “r”. Det var min undergang i gymnasiet fremmedsprog klasse.) Marans er meget populære i England såvel som Frankrig. Ian Fleming, skaberen af James Bond-romanerne, lavede Marans eggs Agent 007s favorit og forseglede ægets elitestatus med briterne.
selvom stigende i antal, Marans kyllinger er stadig betragtes sjældne i USA oprindelige import var for det meste fra Storbritannien og af Gøg sort. Den britiske standard kræver rene skaft, mens den franske standard kræver tyndt fjedrede skaft. Denne forskel i fjerede versus ikke-fjerede skaft har vist sig at være ret kontroversiel blandt opdrættere, der arbejder for at få racen accepteret i American Poultry Association Standards of Perfection. Gøg er stadig den mest almindelige sort i USA, men takket være nyere import og masser af hårdt arbejde fra dedikerede opdrættere er der nu mange flere farvesorter tilgængelige. Disse omfatter sølv gøg, Guld gøg, sort kobber (brun rød), blå kobber, Splash kobber, hvede, sort Tailed Buff, Hvid, Sort, blå, Splash, Birchen (Sølv Sort) og Columbian. Alle disse undtagen de blå kobber, Splash kobber, blå og Splash sorter er en del af den officielle franske standard. Selvom den franske Marans Club anerkender, at den blå farve har eksisteret i Marans kyllinger siden dens oprindelse. Marans kyllinger er en tung, dobbelt formål race opdrættet til både kød og æg. Bantam Marans findes, men de er meget sjældne.
personlighed
af alle de forskellige racer af kyllinger, jeg har opdrættet, er Marans kyllinger de reneste og mest føjelige. De jorde sjældent deres redekasser. Rooster adfærd for Marans kyllinger er fremragende. Jeg har aldrig haft en aggressiv Marans hane, og jeg vokser ud flere hundrede hvert år for at vælge Mine opdrættere. Denne mere passive disposition smitter også over i andre aspekter af adfærd. Med Marans skal du køre et højere forhold mellem haner og høner for at holde din fertilitet oppe. Jeg kører 1 pik for hver 6-8 høner versus 1 pik for hver 10-12 høner til mine andre racer. Jeg har også bemærket, at når jeg integrerer et parti yngre fugle i hovedopdrætterflokken ved 5 måneders alder, bliver de ikke mobbet så meget af de voksne. De er også de første fugle, der går ind i skumringen. Nu lyder det nok alt sammen meget flot og positivt, men generelt er passiv adfærd ikke forbundet med meget produktive fugle. Hvis du tænker på Leghorns eller Produktionsrøde, tænker du på flyvende, nervøs, højspændte fugle, der er de sidste, der trækker sig tilbage til roost, når skumringen nærmer sig. Det er velkendt, at dine mest produktive lag bliver dine mere selvhævdende, aktive fugle.
det berømte æg
Hvis du er interesseret i at opdrætte kyllinger til æg, er der masser af fordele og udfordringer ved at opdrætte Marans kyllinger. Der var en tid, hvor Marans kyllinger i Frankrig var kendt for 200 æg om året. Det har ikke været vores erfaring her i USA, Jeg håber at forbedre dette med fortsat udvælgelse. Som med de fleste fugle udviklet i første halvdel af det 20.århundrede, er Marans kyllinger et dobbelt formål, tung Race. Denne kødtype konformation vil naturligvis resultere i en lavere læghastighed. For at vælge for tung ægproduktion mister du den tunge type. Nogle siger også, at ved at vælge den mørkeste ægfarve vælger du høns, der passerer æggene langsommere gennem ovidukten, hvilket resulterer i høner med en lavere lægfrekvens. (Jo længere tid det tager for ægget at passere, jo flere lag brun/rød farve påføres.)
de brune / røde farver i Maransæg er pigmenter kaldet porfyriner. Porfyriner er afledt af hæmoglobin i blodet. Som du husker fra din gymnasiebiologi, er jern det, der giver blod sin røde farve. Hvis et Maransæg udsættes for lys i en længere periode, iltes de røde pigmenter og bliver mørkebrune. Dette er et trick, som nogle mindre omhyggelige opdrættere bruger til at fotografere meget mørke æg til salg. Stol aldrig på et billede af et Marans æg – ægfotografier er for let forfalsket eller ændret. Bedre at stole på en opdrætters omdømme. Jeg har også bemærket, at æg bare ikke fotograferer godt. Jeg har fotograferet æg fra vores Marans kyllinger ved flere lejligheder, og billederne ser aldrig så godt ud som æggene gør personligt.
Marans ægfarve er et meget kontroversielt og ofte misforstået emne. Ægfarve varierer efter hver enkelt fugl, efter årstiden, kost, sundhed og ledelse (fri rækkevidde på grønt græs vs. indespærring). Generelt vil høner, der kommer på linje om foråret, lægge de mørkeste æg. Ægfarve falmer derefter, når lægesæsonen skrider frem til sensommeren. Derefter, når hun kommer tilbage online efter sin vintersmelt og hviler, den mørke ægfarve vender tilbage, og cyklussen starter igen. Æg farve kan være en endnu brun, eller plettet og stippled med varierende nuancer af brun. Nogle opdrættere lukker kun den lige brune farve ud.
Vi fandt ud af, at vores kunder kan lide det unikke ved de plettede æg. Så, vi klækker ud både de plettede og endda typer mørkebrune æg for at forevige disse træk i vores blodlinjer. Det er urealistisk at forvente, at hver fugl i din flok skal være et mørkebrunt æglag hele året rundt. Ægfarve fungerer ikke sådan. Brun ægfarve styres af mindst 14 gener og forstås ikke godt. Hvis det var så simpelt som kun at ruge de mørke æg, ville alle have en god linje inden for en generation. Den franske Marans Club har udviklet et officielt ægfarvekort med en 1-9 farveskala. Den franske standard specificerer, at en høne skal lægge mindst en 4 for at blive betragtet som en Marans.
avl
Vi hæver sort kobber Marans og blå kobber Marans. Som med enhver Blå sort kylling får du også stænk som et biprodukt af avl. Så vi har også Splash Copper Marans, som kan være meget nyttige i dit avlsprogram. Som med mange arv kylling racer, det meste af bestanden i USA kom fra en håndfuld blodlinjer, så de har tendens til at dele fælles fejl. Fejl at passe på med nogen af disse sorter, når du vælger dit bedste til avl er:
- Gul på skaft eller bund af fødder (vises ofte som pileskaft med gule fodpuder)
- hvid på øreflipper
- sorte øjne (Dette er recessivt og let korrigeret)
- sidekvist
- brun, rød eller kobber på krop af høne (bortset fra hoved, hals & hackles)
- overdreven brun, rød eller kobber på bryst af Han
- overdreven halelængde på hanner
- overdreven fjerning på skaft og tæer
- rene skaft
- underdimensioneret/undervægt (hanner mindre end 8,0 lbs, hunner mindre end 7.0 lbs)
- høns, der lægger lyse æg
fremtiden for racen
året 2009 var et spændende år for Marans. Racen havde sit første kvalificerende møde på American Poultry Association ‘ s (APA) årlige udstilling i Belvidere, Illinois i september sidste år. Der var 82 fugle vist af 14 udstillere. Det var en meget god valgdeltagelse. Den nyeste og mest velorganiserede raceklub til dato er Marans Chicken Club USA. De hjalp med at organisere det nationale Kvalifikationsmøde. Det kvalificerende møde var for sort kobber sort. De sorte Kobbermaraner er den mest almindelige sort i Frankrig. Det er også den mest veludviklede og har den bedste ægfarve. Det bruges af mere erfarne opdrættere til at forbedre og udvikle de andre sorter. Dette skal gøres med en meget god forståelse af farvegenetik og ledsaget af omhyggelig registrering. Ellers kan du ødelægge en god blodlinje ret let.
den daværende APA-præsident, Dave Anderson, dømte Marans kvalificerende møde ledsaget af Standardrevisionsudvalget. APA var imponeret over kvaliteten af hønsene, men erkendte, at hanerne ikke var så ensartede i type, som de gerne ville. Mange af fuglene var unge. I et brev til Marans Chicken Club USA erkendte Dave Anderson, at Black Copper Marans var på grænsen til at blive accepteret af APA, men til sidst besluttede APA at lade ansøgningen være åben/aktiv og tillade et andet kvalificerende møde i 2010. Det betyder, at vi har brug for flere opdrættere, der arbejder med og viser Marans. Så hvis du har plads i dine penne, kan Marans være racen For dig. Du og James Bond kan have noget til fælles!
oprindeligt udgivet i 2013 og regelmæssigt undersøgt for nøjagtighed.