jeg bliver aldrig træt af super easy stir fry middage! Hvad er der ikke at elske? Kun få ingredienser, du kan arbejde i masser af grøntsager, og de er super hurtige! Brug af malet kød gør dem endnu nemmere, fordi der ikke er nogen skæring eller skæring af rå kød (ikke en fan af denne opgave). Denne jorden kalkun røre yngel er især stor, fordi det er så alsidigt. Brug de grøntsager, du har til rådighed, gør det krydret eller mildt, server det med ris, nudler eller med strimlet kål til en lav carb-mulighed. Rul ned for flere deets på disse muligheder!
denne jord kalkun Stir Fry er et andet måltid inspireret af de “makro-venlige” måltid leveringstjenester, der leverer individuelle, klar-til-genopvarmning måltider til din dør. Mens disse tjenester er super bekvemme, er de også super dyre, og jeg ved, at jeg kan lave lignende måltider derhjemme til en brøkdel af prisen. 🙂 Du kan nemt justere makroerne i dette måltid ved at øge, formindske eller fjerne nogen af disse elementer: kalkun, grøntsager, ris eller nødder. Desværre har jeg ikke de specifikke Makro næringsstofoplysninger til dette måltid, og du kan læse hvorfor i mine Ofte Stillede Spørgsmål.
Tilpas din jord kalkun Stir Fry
- reducer opskriftsomkostningerne ved at øge grøntsagerne og mindske mængden af malet kalkun
- brug hakket oksekød, svinekød, kylling eller smuldret tofu eller tempeh i stedet for jorden kalkun
- andre vegetabilske muligheder: svampe, broccoli, gulerødder, bønnespirer, snapærter, grønne bønner, vandkastanjer
- Top med kasjov eller sesamfrø i stedet for jordnødderne
- gør det krydret ved at omrøre en spiseskefuld (eller to liter) sriracha eller chili hvidløgssauce i stir fry sauce
- tilsæt frisk frisk revet ingefær til stir fry sauce for ekstra piskning
- tilsæt kogte nudler til stir fry i slutningen i stedet for at servere over ris
- tilsæt en pose revet ingefær til stir fry sauce for ekstra pibning
- tilsæt kogte nudler til stir fry i slutningen i stedet for at servere over ris
- Tilføj en pose coleslave blandes til omrøringen for at bulk det op uden at tilføje kulhydrater, svarende til min oksekød og kål omrøres, i stedet for at servere med ris eller noodle.
Sådan opbevares jorden kalkun Stir Fry
denne opskrift fungerer godt til forberedelse af måltider, men jeg foreslår kun at opbevare i køleskabet i stedet for fryseren. Frysning får grøntsagerne til at blødgøre yderligere og sive mere vand. Denne ret forbliver god i køleskabet i cirka fire dage.
-
print opskrift indkøbsliste favoritter
4.84 af 25 stemmerGround Turkey Stir Fry
denne super let jorden kalkun Stir Fry er en lækker og alsidig svar på travle ugedag middage. Prøv de foreslåede variationer for at gøre det til dit eget!samlede omkostninger: $7.41 opskrift $1.48 opskriftforfatter: Beth – Budget BytesForberedelsestid: 10 minutterkogetid: 15 minsTotal Time: 25 minsServings: 5 (about 1 cup stir fry, 1/2 cup rice)Ingredients
Stir Fry Sauce
- 1/4 cup soy sauce ($0.24)
- 1/2 Tbsp toasted sesame oil ($0.16)
- 1/2 Tbsp brown sugar ($0.02)
- 1 pinch red pepper flakes (optional) ($0.02)
- 1 Tbsp water ($0.00)
Stir Fry
- 2 bell peppers ($2.00)
- 4 green onions ($0.22)
- 2 oz. spinach (two large handfuls, or 1/4 of an 8oz. bag) ($0.30)
- 2 Tbsp cooking oil of choice ($0.08)
- 2 cloves garlic, minced ($0.16)
- 19 oz. ground turkey* ($3.49)
For Serving
- 1/4 cup chopped peanuts ($0.12)
- 2,5 kopper kogt brun ris ($0,60)
instruktioner
-
lav stir fry sauce ved omrøring sammen sojasovs, ristet sesamolie, brunt sukker, rød peber og vand, indtil sukkeret er opløst. Sæt saucen til side.
-
terning af paprika og skær de grønne løg.
-
varm madolien i en meget stor stegepande over medium varme. Når det er varmt, tilsæt jorden kalkun og hakket hvidløg. Rør og kog, indtil kalkunen er kogt igennem, og der er ikke noget vand tilbage i bunden af stegepanden (8-10 minutter).
-
når kalkunen er kogt, og fugtigheden er fordampet, tilsættes paprika og grønne løg til stegepanden. 2 minutter mere, tilsæt derefter spinaten og fortsæt med at lave mad, indtil den er cirka halvt visnet (1-2 minutter).
-
hæld stir fry sauce i stegepanden. Fortsæt med at røre rundt og kog kalkunen og grøntsagerne, indtil alt er belagt med sauce, og spinaten er helt visnet (cirka 2 minutter mere).
-
Server ca.1 kop omrøringsblandingen med 1/2 kop ris og et drys hakkede jordnødder over toppen.
noter
*jeg er ikke sikker på, hvorfor jorden kalkun ofte kommer i 19 ounce. pakker i stedet for et lige pund, men hvis du kun kan finde en pakke på et pund, har du det godt. Ingen grund til at justere noget, men du får sandsynligvis kun 4 portioner i stedet for 5.se, hvordan vi beregner opskriftsomkostninger her.
prøvede denne opskrift?Nævn @budgetbytes eller tag #budgetbytes på Instagram!ernæring
servering: 1cup ・ kalorier: 471,32 kcal ・ kulhydrater: 32,54 g ・ Protein: 23,58 g ・ fedt: 27,66 g ・ Natrium: 985,6 mg ・ Fiber: 3,92 gnæringsværdier er kun estimater. Se vores fulde ansvarsfraskrivelse for ernæring her.
udstyr
afsnittet udstyr ovenfor indeholder tilknyttede links til produkter, vi bruger og elsker. Som partner tjener jeg på kvalificerende køb.
Rul ned for trin for trin fotos!
hvordan man laver jorden kalkun Stir Fry – trin for trin fotos
lav først stir fry sauce, så den er klar til at gå. Rør sammen 1/4 kop sojasovs, 1/2 spsk ristet sesamolie, 1/2 spsk brunt sukker, en knivspids rød peberflager og 1 spsk vand. Rør, indtil det brune sukker er opløst. Jeg er virkelig vokset til at elske hele madens 365 mærke Shoyu sojasovs. Det er meget overkommeligt og har stor *smag*, snarere end bare at være salt.
næste forberede grøntsagerne. Terning to paprika (jeg brugte rød og gul til mere farve), og skær fire grønne løg. Jeg bruger også omkring 2 ounce. frisk spinat (2 store håndfulde eller omkring 1/4 af en 8 ounce. taske). Ingen forberedelse nødvendig for spinat.
tilsæt 2 spsk af din yndlings madolie til en stor stegepande og opvarm over medium. Når det er varmt, tilsættes 19 ounce. malet kalkun og 2 hakket fed hvidløg. Rør og kog, indtil kalkunen er kogt igennem, og al fugt er fordampet ud af stegepanden. Soupy stir fry er ikke god. 🙂
tilsæt de tærte paprika og grønne løg til stegepanden. Fortsæt med at røre og koge lige indtil de begynder at blødgøre (ca 2 minutter). Lad dem ikke lave mad for meget, fordi de vil fortsætte med at lave mad i løbet af de næste par minutter, da flere ingredienser tilsættes. Tilsæt spinaten til stegepanden og kog i 1-2 minutter mere, eller indtil spinaten er cirka halvt visnet, som på billedet.
til sidst hældes stir fry sauce. Hvis dit brune sukker ikke var helt opløst, og nogle forbliver i bunden af skålen, skal du sørge for at skrabe det ind i stegepanden. Rør og kog alt i 1-2 minutter mere, eller indtil alt er overtrukket i sauce og opvarmet dog.
og det er det! Det er bogstaveligt talt så nemt.
Server ca.1 kop af jorden kalkun omrøres med 1/2 kop kogt ris og nogle hakkede jordnødder over toppen. God fornøjelse!