Grillet kylling lår

Har du nogensinde hørt om karpe krydderier? Det er en af mine foretrukne krydderiblandinger, som min mor sætter på *bogstaveligt* alt. Kartofler, æg, bønner, kylling, kød, fisk… listen fortsætter. Det er så smagfuldt, og jeg kan aldrig få nok! Faktisk, jeg længes efter hendes karpe-krydrede Puerto Ricanske kartofler lige nu.

Hvad er sæd?

karat er en virkelig populær puertoricanske krydderi, der kan findes det mange Meksikanske og spanske markeder. Traditionel karpe er en blanding af koriander, spidskommen, achiote, hvidløgspulver, oregano, salt & peber. Ulempen ved de fleste karpe er, at den indeholder MSG, så jeg elsker at lave min egen med det, jeg typisk har på hånden (subbing gurkemeje til annatto frø/achiote). Det smager meget tæt på den rigtige ting, men med et par vendinger!

ingredienser i Karbon grillede kyllingelår

disse lette grillede kyllingelår er lavet med min utrolige hjemmelavede karbon for at give den vidunderlige, varme smag. Her er alt hvad du har brug for:

• kyllingelår: jeg foretrækker at bruge udbenede, hudløse kyllingelår for at lette.
• olivenolie: at belægge kyllingelårene og sørg for, at krydderierne også gør det.vi bruger spidskommen, koriander, gurkemeje, hvidløgspulver, oregano, cayenne (hvis du kan lide et spark af varme), salt & peber.

sådan grilles kyllingelår

Forvarm din grill til medium høj og smør ristene let. Kog dine kyllingelår i 6-8 minutter pr. Når den interne temp når 165 grader F din kylling er færdig.

Sådan bages kyllingelår

Forvarm din ovn til 350 grader F og bag dine kyllingelår i cirka 25-30 minutter, eller indtil den indre temp når 165.

få min fulde guide til at grille den bedste kylling her, og endnu flere kylling marinader her!

kan du fryse kyllingelår?

Ja! Hvis du vil gemme din kylling til senere, skal du blot hælde olivenolien & krydderiblanding i en genlukkelig, frysevenlig taske, tilsæt din kylling og frys hele posen i op til 3 måneder.

for at optø din kylling: når du er klar til at tilberede den, skal du blot optø kyllingen i Karbon natten over i køleskabet og koge og bage som anført nedenfor.

måder at bruge karbon grillede kyllingelår

Når du har mestret disse karbon grillede kyllingelår, vil du seriøst tilføje denne kylling til alt. Her er nogle af mine foretrukne måder at bruge det på:

• tilføj det til dine foretrukne tacos, lækre taco skåle eller sjove tostadas
• Top en sommerlig pastasalat eller en crunchy, veggie-pakket salat
• dine kvinoa skåle har brug for denne saftige kylling
• Føj den til enchiladas eller fyldte peberfrugter

mulighederne er virkelig uendelige, så vær kreativ!

Jeg håber du elsker disse lækre, lette karpe grillede kyllingelår. Hvis du får dem til at være sikker på at efterlade en kommentar og en vurdering, så jeg ved, hvordan du kunne lide dem (og hvad du lavede med dem!) Du kan også sende et foto på Instagram med hashtaggen #ambitiouskitchen. Nyd det!