Smelt i munden blød kage-lignende græskar Cookies sprængfyldt med tonsvis af efteråret smag og kvalt med himmelsk silkeagtig kanel flødeost Frosting!
disse græskar Cookies er en familie favorit og vil være det for alle dine ferie og Allehelgensfester! De er mega bløde, nemme at lave og fyldt med mere græskar godhed end din gennemsnitlige græskar cookie. Disse græskar Cookies vælger dit eget eventyr og kan laves med bare chokoladechips, bare frosting eller chokoladechips og frosting!
kan du tro sin græskar sæson?! Sidste år lagde jeg på græskar, så jeg kunne lave græskar alt om sommeren for at teste opskrifter til bloggen, men mest af alt fordi, godt, græskar – Jeg elsker alt græskar! Hvis du har et græskar kærligt hjerte som mig, så sørg for at tjekke mine andre græskaropskrifter, især mors berømte chokoladechip græskarbrød, dobbeltlags græskar Oreo Cheesecake (med Video!), Chokolade Chip græskar pund kage, (Nutella) græskar Crepes, græskar Dip og græskar barer med Nutella flødeost Frosting (se flere efterår/Thanksgiving opskrifter her).
Pumpkin Cookies
og nu min seneste besættelse, disse græskar Cookies! Alvorligt den perfekte Efterårsdessertopskrift, der er let, Gør fremad, fingermad og absolut ikke kan stoppe indånding-lækker. Faktisk, jeg afleverede disse cookies til en af mine nabovenner, og hun smsede mig et foto af sine tre yndige drenge midt i bid med tre tommelfingre op og billedteksten, “de godkender!!! Thumbs up og en tom plade… “og selvfølgelig taler de om de” bedste ” græskarkager med flødeost Frosting hver gang jeg ser dem. Den har stor smag.
Sådan laver du bløde græskarkager fra bunden
ved at undersøge græskaropskrifter for at oprette min egen version er de alle næsten nøjagtigt de samme, så jeg startede med den version, jeg ser overalt, men det var intetsigende og ikke næsten pumpkiny nok.
for at skabe den perfekte bløde græskarkage udskiftede jeg halvdelen af smøret med græskar, tilsatte masser af smag med vores duftende, jordagtige Efterårskrydderier af kanel, muskatnød, nelliker og ingefær, byttede noget af det granulerede sukker til brunt sukker og legede med mel, sukker bagepulver, bagepulverforhold. De resulterende græskar Cookies er herligt bløde, lette, fluffy, smagfulde kagelignende cookies, der smelter i munden cookie efter cookie efter cookie…
græskar Cookies med chokoladechips
du har måske bemærket, at alle mine førnævnte græskar dessert opskrifter er parret med chokolade i en eller anden form, fordi græskar + chokolade = himlen og disse græskar Cookies er ingen undtagelse. Så hvis du ikke har alle ingredienserne til Cinnamon Cream Cheese Frosting eller ikke har tid eller tålmodighed til at vente på, at disse græskarkager afkøles for at fryse dem, så du kan indånde dem, så prøv at tilføje chokoladechips i stedet, men bare lov mig, at du vil prøve den fantastiske Cinnamon Cream Cheese Frosting en af disse dage? mmmm, k? Så dybest set er disse cookies to opskrifter i en. Kan ikke vente med at høre, hvilken du bedst kan lide!
Pumpkin Cookies med flødeost Frosting
efter min personlige mening tager kanel flødeost Frosting disse cookies til et helt nyt niveau. Det er herligt silkeagtigt og kan prale af alle vores varme Efterårskrydderier, fordi vi først laver en krydderiblanding og derefter tilføjer 1 tsk til vores Frosting for at gøre tangy krydret flødeost Frosting til den perfekte akkompagnement til de perfekte græskarkager.
hvordan opbevarer jeg græskar Cookies?
græskar Cookies uden Frosting: kan opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 7 dage (hvis de varer så længe!).
græskarkager med Frosting: skal opbevares i en lufttæt beholder i et enkelt lag i køleskabet. Lad sidde ved stuetemperatur før servering eller mikrobølgeovn i et par sekunder (de er så meget bedre opvarmet!).
kan græskarkager fryses?
sådan fryses kagedej:
- Rul kugler i henhold til instruktionerne, og sæt så mange som muligt på en pergament / nonstick-foret bageplade uden at røre ved.
- anbring bagepladen i fryseren, og frys kuglerne, indtil ydersiden er hård (ca.1-2 timer).
- overfør til en fryser størrelse plastpose og fryse.
- Cookie dej skal fryse godt i op til 3 måneder.
- at bage: læg frosne kagedejkugler på en foret bageplade og bages i henhold til instruktionerne, og tilsæt et par ekstra minutter til tilberedningstiden.
sådan fryses bagt COOKIES uden FROSTING
- Monter så mange afkølede bagt græskar Cookies på en pergament / nonstick mat foret bageplade uden at røre ved.
- læg bagepladen / bagepladerne i fryseren og Frys, indtil de er faste (ca.1 time).
- overfør til en fryser størrelse plastpose og fryse.
- at spise: når du vil nyde en græskarkage, skal du tage den ud og lade den sidde ved stuetemperatur, varme i mikrobølgeovnen med 10 sekunders intervaller eller varme den i ovnen i et par minutter.
sådan fryses bagt COOKIES med FROSTING
- Monter så mange bagt græskar Cookies på en pergament / nonstick mat foret bageplade uden at røre ved.
- læg bagepladen / bagepladerne i fryseren og Frys, indtil de er faste (ca.1 time).
- du kan nu fryse individuelle cookies ved at placere dem hver i smøreposer eller for at fryse et parti cookies:
- Top frosne cookies på bageplade med et lag pergamentpapir og lag med et andet lag frosne cookies (som du har frosset på et separat ark). Fortsæt med at lægge og stable efter behov.
- Pak hele bagepladen sikkert i lag af plastfolie.
- til tø bakke: Tag kagebakken ud af køleskabet, og pakk den ud, så kondensen ikke dannes, og gør dem bløde. Lad sidde ved stuetemperatur i flere timer.
- sådan optø den enkelte COOKIE: Tag kagen ud af smøreposen, og lad den sidde ved stuetemperatur, varm den op i mikrobølgeovnen med 10 sekunders intervaller eller opvarm den i ovnen i et par minutter.
Leder du efter flere Cookie Opskrifter?
- gulerodskage kage Cookies
- Nutella Cookies
- s ‘more Cookies
- skildpadde Cookies
- Apple Cookies
- Karamelbrunt sukker Cookies
- lille Debbie’ s Havregryn Cookies
vil du prøve disse græskar cookies med kanel flødeost Glasur?
fastgør det til din Dessert, Cookies, Thanksgiving eller Fall Board for at gemme til senere!
Find mig på Pinterest for flere gode opskrifter! Jeg er altid pinning :)!
Karl Carlsbad Cravings af CarlsbadCravings.com
græskar cookies med kanel flødeost frosting
Rating: 5
| Course | Dessert |
| Prep Time | 15 minutes |
| Cook Time | 12-15 minutes per batch |
| Servings |
dozen cookies
|
- 2 1/2 teaspoons cinnamon
- 1 teaspoon ground nutmeg
- 1 teaspoon ground cloves
- 1/2 teaspoon ground ginger
- 2 2/3 cups all-purpose flour
- 1 1/4 teaspoon baking powder
- 1 1/4 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 cup butter room temperature*
- 1 cup packed brown sugar
- 2/3 cups granulated sugar
- 1 1/2 cups canned pumpkin puree NOT pumpkin pie filling
- 1 egg
- 1 1/2 teaspoons vanilla
- 4 tablespoons unsalted butter, softened,
- 1 1/2 cups Powdered sugar
- 4 oz. softened cream cheese cut into 8 pieces**
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 teaspoon reserved Spices (in directions)
Ingredients
SPICE MIX
DRY INGREDIENTS
WET INGREDIENTS
SPICED CREAM CHEESE FROSTING
|
Votes: 1
Rating: 5 Rate this recipe!
|
-
Preheat oven to 350 grader F. Line bageplader med pergamentpapir eller nonstick liner.
-
pisk Krydderiblandingsingredienserne sammen i en stor skål. Fjern en teskefuld til brug i frostingen. Til den resterende krydderiblanding, pisk alle de tørre ingredienser ind.
-
i en separat stor skål, slå smør med en elektrisk blander på mellemhastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker og slå indtil lys og fluffy, 2-3 minutter. Pisk de resterende våde ingredienser ind, indtil de kombineres. Rør tørre ingredienser lige indtil de er kombineret-bland ikke for meget!
-
Drop dejen ved spiseskefuld mindst 3 inches fra hinanden på forberedt ungreased bageplader (du bliver nødt til at bruge en cookie scoop som dejen er meget våd / klæbrig). Bages 12-15 minutter, eller indtil toppe er indstillet. Lad afkøle i 3 minutter, og overfør derefter cookies til et trådstativ for at afkøle helt inden frosting.
-
Beat butter and sugar with handled mixer at medium-high speed until light and fluffy, about 2 minutes. Add cream cheese, 1 piece at a time, beating thoroughly after each addition.
-
tilføj vanilje annonce reserveret 1 tsk krydderiblanding og slå til at kombinere. Tilsæt mælk, hvis det er nødvendigt, en teskefuld ad gangen for at nå den ønskede konsistens. Jævnt fordelt frosting på afkølede cookies.
-
I LOVE to microwave these cookies for 5-10 seconds after frosted for melt in your mouth deliciousness!
*må ikke mikrobølge smør eller dine cookies vil være for blød og spredes, når bagt. Lad smør blødgøre ved stuetemperatur.
**må ikke mikrobølge smør eller flødeost til at blødgøre for frosting eller det vil være for løbende. Lad blødgøre ved stuetemperatur.
***denne cookie opskrift er også fantastisk til Chokolade Chip græskar Cookies. Tilsæt 2-2 1/2 kopper semi-søde chokoladechips, når du har tilføjet dine tørre ingredienser til dine våde ingredienser, og rør lige indtil de er kombineret.
kan græskarkager fryses?
sådan fryses kagedej:
- Rul kugler i henhold til instruktionerne, og sæt så mange som muligt på en pergament / nonstick-foret bageplade uden at røre ved.
- anbring bagepladen i fryseren, og frys kuglerne, indtil ydersiden er hård (ca.1-2 timer).
- overfør til en fryser størrelse plastpose og fryse.
- Cookie dej skal fryse godt i op til 3 måneder.
- at bage: Anbring frosne kagedejkugler på en foret bageplade og bages i henhold til instruktionerne, og tilsæt et par ekstra minutter til tilberedningstiden.
sådan fryses bagt COOKIES uden FROSTING
- Monter så mange afkølede bagt græskar Cookies på en pergament / nonstick mat foret bageplade uden at røre ved.
- læg bagepladen / bagepladerne i fryseren og Frys, indtil de er faste (ca.1 time).
- overfør til en fryser størrelse plastpose og fryse.
- at spise: Når du vil nyde en græskarkage, skal du tage den ud og lade den sidde ved stuetemperatur, varme i mikrobølgeovnen med 10 sekunders intervaller eller varme den i ovnen i et par minutter.
sådan fryses bagt COOKIES med FROSTING
- Monter så mange bagt græskar Cookies på en pergament / nonstick mat foret bageplade uden at røre ved.
- læg bagepladen / bagepladerne i fryseren og Frys, indtil de er faste (ca.1 time).
- du kan nu fryse individuelle cookies ved at placere dem hver i smøreposer eller for at fryse et parti cookies:
- Top frosne cookies på bageplade med et lag pergamentpapir og lag med et andet lag frosne cookies (som du har frosset på et separat ark). Fortsæt med at lægge og stable efter behov.
- Pak hele bagepladen sikkert i lag af plastfolie.
- for at optø bakke: tag cookie bakke ud af køleskabet og pak så kondens ikke dannes og gøre dem klæg. Lad sidde ved stuetemperatur i flere timer.
- til optøning af individuel COOKIE: Tag cookie ud af smøreposen, og lad den sidde ved stuetemperatur, varm i mikrobølgeovnen med 10 sekunders intervaller eller varm den i ovnen i et par minutter.
aldrig glip af en Carlsbad Cravings skabelse:
facebook / google+ / Instagram / Pinterest/kvidre
crave flere opskrifter her
du kan også lide:
Chocolate Chip Pumpkin Pound Cake
Pumpkin Angel Food Cake French Toast
Mom’s Famous Chocolate Chip Pumpkin Bread
Pumpkin Crepes
Triple Chocolate Turtle Cookies
Soft and Chewy Snickerdoodle Cookie Bars
