- Share
- Pin
denne glutenfri spiselige chokolade chip cookie dej er let at lave og kommer sammen hurtigt. Det er alt, hvad du elsker ved at spise rå kagedej, lige nu kan du gøre det sikkert uden æggene!
jeg lavede først denne glutenfri spiselige chokoladechipkagedej, da jeg var opskrift på at teste min chokoladechipkagedej mini cheesecakes; hvilket tilfældigvis er en af de tidligste opskrifter på min blog. Disse cheesecakes skyldes en foto makeover, og jeg ønskede også at dedikere et indlæg udelukkende til den lækre spiselige chokoladechipkagedej, fordi de fortjener lidt kærlighed alene.
men vi ved alle, den bedste måde at spise cookie dej er med en ske, lige ud af skålen. Denne version er ægfri, så det er sikkert at spise rå. Jeg kan godt lide at rulle min i bolde for let, bidstore stykker, men du kan springe det over og gå med skeen, hvis du foretrækker det.
mens denne spiselige chokoladechipkagedej er så sjovt at spise af sig selv, er det også dejligt at tilføje til forskellige ting. Det ville være dejligt på toppen af nogle varme brune. Du kan endda lave din egen glutenfri chokolade chip cookie dej is med det også-jeg skal bare gøre det i denne uge!
Jeg ville nok bruge vaniljeisbasen, som jeg lavede til min Cherry Vanilla Baked Alaska og bare erstatte kirsebærene med noget af kagedejen. Uanset hvordan du spiser det, bliver det godt! God fornøjelse!
* * brug om muligt et varmebehandlet mel, hvis du er ubehagelig med at spise råmel på grund af risikoen for forurening. Du kan gøre det selv ved at følge disse instruktioner om Madlavningslys.**
sørg for at følge mig på instagram og hashtag #hvadforkfoodblog eller tag @hvadforkfoodblog – jeg elsker at se, hvad du laver!
hvis du elsker denne opskrift på glutenfri spiselig chokoladechipkagedej, skal du sørge for at følge mig på sociale medier, så du aldrig går glip af et indlæg:
| facebook | kvidre | pinterest | instagram | youtube |
ingredienser
- 1/4 kop smør, blødgjort
- 3/4 kop lysebrunt sukker, pakket
- 1/4 tsk fint havsalt
- 1/4 kop mælk
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 1/2 kopper glutenfrit universalmel
- 1/2 tsk Gum
- 1/2 kop mini chokoladechips
instruktioner
- tilsæt smør, brunt sukker og salt i en mellemstor skål og tilsæt smør, brunt sukker og salt til en medium skål og tilsæt smør, brunt sukker og salt bland med en håndmikser, indtil den er glat og cremet. Bland mælk og vanilje i.
- tilsæt mel og ksantan tyggegummi og bland til helt at kombinere. Rør mini-chokoladechips ind. Dæk og afkøles i 30 minutter.
- brug en lille scoop til at danne dejen til bidstore bolde og rul for at danne glatte kanter. Anbring på en plade dækket af vokspapir eller plastfolie, og gentag med den resterende dej.
- Cookie dejkugler kan nydes med det samme eller opbevares i køleskab, indtil de er klar til servering. Jo længere dejen sidder, desto mere vil smagen udvikle sig. Opbevares dækket i køleskabet op til en uge.
noter
- jeg bruger min Natskyggefri melblanding i denne opskrift. Hvis den melblanding, du bruger, indeholder ksantangummi, skal du udelade det beløb, jeg krævede i denne opskrift.
- til mejeri fri, bruge din favorit mejeri-fri smør eller margarine, usødet kokosmælk i stedet for mælken, og bruge mejeri gratis mini chokolade chips – jeg bruger Enjoy Life mærke.
- forberedelsestid inkluderer ikke køletid.
- brug om muligt et varmebehandlet mel, hvis du er ubehagelig med at spise råmel på grund af risikoen for forurening. Du kan gøre det selv ved at følge disse instruktioner om Madlavningslys.
anbefalede produkter
som partner og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.
-
OXO Good Grips Large Scoop -
Pyrex Smart Essentials 4-qt Mixing Bowl -
Silicone Baking Utensils -
Rodelle Pure Vanilla Extract, 8-Ounce
Nutrition Information:
Amount Per Serving:Calories: 0samlet fedt: 0gumættet fedt: 0gCholesterol: 0mgsodium: 0mgfiber: 0gsukker: 0gprotein: 0g
