bestanddele af forbindelser og blandinger
forbindelser består af grundstoffer, som er rene stoffer med kun en slags atomer. Atomer af elementerne danner bindinger til at kombinere og udgøre et molekyle af forbindelsen. Forbindelsen indeholder en ensartet fordeling af disse molekyler.
en forbindelse har forskellige fysiske og kemiske egenskaber end dens komponentelementer. Det er ikke muligt at se elementerne, når du ser forbindelsen. F. eks. vand er lavet af brint og ilt, men du kan ikke se nogen af elementerne separat, når du ser på vand. Salt er lavet af natrium og chlorid, men de fysiske og kemiske egenskaber af salt er helt forskellige fra dem af natrium eller chlorid.
typer af stof: elementer, forbindelser, homogene og heterogene blandinger.
både elementer og forbindelser kaldes rene stoffer, fordi de kun indeholder en type molekyle. En blanding indeholder to eller flere typer rene stoffer. Molekylerne af disse stoffer danner ingen kemiske bindinger i en blanding. Komponenter i en blanding bevarer deres kemiske uafhængighed, men blandes fysisk ind i hinanden. Det er ofte muligt at se disse komponenter og differentiere dem visuelt.
adskillelse af komponenterne
komponentelementerne i en forbindelse kan kun adskilles via en kemisk reaktion, der bryder atombindingerne, der binder dets molekyler.
ingredienserne i en blanding kan adskilles ved fysiske midler som sedimentering eller dekantering.