Fem videnskabeligt overraskende fakta om sprut

folk, der deler drikkevarer, elsker at lægge fakta om liv, kærlighed og selvfølgelig spiritus. Ville det ikke være endnu bedre, hvis denne cocktailvidenskab faktisk havde ret noget af tiden? Her er fem bits af sprut trivia, som smarte drikkere kan bruge til at blæse deres venner fra deres barstole.

det er fredag eftermiddag, du har gjort det gennem den lange uge, og det er tid til Happy Hour, Dimmodo ugentlige sprut kolonne. En cocktail shaker fuld af innovation, videnskab og alkohol. At drikke gør dig ikke dummere.

alkohol er medicin

Ja, alkohol er antiseptisk, og vinens tanniner er gode for dit hjerte. Men det går længere end det. Alkohol betragtes som medicinsk af amerikanske og europæiske farmakopier. Ifølge” en håndbog med nyttige stoffer, ” af statslige medicinske undersøgelses-og licensudvalg:

internt er (ethanol) en narkotisk, overdreven dosis, der deprimerer og lammer centralnervesystemet. Små doser producerer eufori, stimulerer respiration, moderat udvider de kutane og splanchniske kar og ændrer cirkulationen… Alkohol anvendes som et diffusibelt stimulerende middel, diuretikum, diaphoretisk og hypnotisk.

Score! Det bruges også som et opløsningsmiddel og et middel til administration af medicin. Men det er ikke alle vin og medicinske roser. De bemærker specifikt, at det i de fleste tilfælde er “egnet til at gøre mere skade end godt.”Nå, uanset hvad. Hvis en læge bare kunne ordinere et dagligt glas Lagavulin, dækker forsikringsselskabet måske 90 procent af omkostningerne.

alkohol kan til enhver tid brænde

har du nogensinde spekuleret på, hvad bevis alkohol skal være for at den kan brænde? Selvfølgelig har du det, din pyro. I gamle dage blev der testet for ægthed og alkoholindhold ved at hælde noget over en lille mængde pistolpulver. Hvis templerne brændte af og pulveret antændte, blev det betragtet som “bevis.”Det betød cirka 100 bevis (49,5 procent afrundet). Men nu ved vi en række faktorer ændrer flammepunktet-når alkoholen vil antænde, ikke nødvendigvis brænde støt.

det er ikke rigtig den flydende brænding. Det er dampene, der brænder. Højere bevis svarer til mere damp, afhængigt af temperaturen. Hold en kamp til 80 bevis vodka ved stuetemperatur, og det vil ikke tage ild. Hold en lighter flamme eller en butan fakkel til det, selv om, og det vil antænde midlertidigt. Dette skyldes, at lighterens flamme opvarmer spritet lidt og dermed genererer mere damp. Hvis du forsigtigt opvarmer vodkaen til en højere temperatur, producerer den meget damp, og den kan brænde og brænde energisk. (Bemærk: forsøg ikke at gøre dette . Du kan helt sikkert ved et uheld blæse dig selv op.)

dette skaleres ned til lavtætte løsninger. For eksempel i madlavning, hvis du tilføjer vin til en varm pande, vil den flamme op spektakulært, på trods af at det kun er omkring 12 procent ABV (24 bevis). Omvendt vil selv 100 procent ren ethanol ikke antændes, hvis væsken er 55 grader F eller lavere.

der er 4 Septillion-Cocktails, der flyder i rummet

Tilbage i 2006 begyndte astronomer at finde store skyer af alkohol, der flyder gennem det fjerne rum. Nogle af disse skyer spænder over cirka 288 milliarder miles. Det er en masse hooch. Desværre er det meste af denne alkohol methanol. Her på jorden er methanol et biprodukt af destilleringsprocessen, og det er faktisk meget giftigt. Gode destillerier får næsten al methanol ud af deres sprut. Under forbuddet døde mange mennesker, fordi mange bootleggere lige forlod metanolen i destillatet, fordi det er billigere og lettere på den måde. (Update: som flere kommentatorer har påpeget, er dette ikke helt korrekt. Det er ikke så meget, at bootleggere lige forlod methanol i destillatet, det er, at de faktisk tilføjede methanol til det for at give det mere spark. Det er her de store sundhedsproblemer kom fra.)

det er dog okay, fordi der også er meget ethanol i rumsprutten. Hvor meget? Ingen ved med sikkerhed, men det er blevet anslået, at der er godt over fire septillion ounces. Med andre ord, det er fire billioner billioner drikkevarer, galaktiske tømmermænd, der ikke modstår. Rollen af disse gasformige alkoholskyer forstås ikke helt, og det vides heller ikke med sikkerhed, hvordan alkoholen kom der. Hvad man dog ved, er, at de spiller en stor rolle i stjerneskoler, dvs.hvor stjerner begynder at dannes. Det er rigtigt. Takket være alkohol er en stjerne født.

alkohol sænker din kropstemperatur

har du nogensinde været rigtig kold og beslutter at smide et skud brandy tilbage for at varme dig op? Føles rart, ikke? Men gæt hvad, det virker ikke som du tror det gør. Faktisk sænker alkohol faktisk din kernekropstemperatur. Det får dig bare til at føle dig varmere. Kroppen ligger!

Når du føler dig kold, bevæger blodet sig faktisk væk fra din hud for at opretholde din kernetemperatur og holde dine vitale organer i gang. Alkohol får de overfladiske blodkar i din hud til at udvides og åbner oversvømmelsesportene, så blodet kan strømme igen. Lyder godt, ikke? Men når det blod vender tilbage fra dine kolde ekstremiteter, er det blevet køligere, som derefter køler din kerne og sænker din samlede temperatur. Dette kan føre til en stærkt øget risiko for hypotermi, som kan være dødelig. Så når du er virkelig kold, og vil fortsætte med at være kold i dit miljø, er sprut et dårligt opkald. Undskyld, Packers fans.

Champagne har tre gange trykket fra et bildæk

nogensinde bære en flaske champagne til en fest, pop den åben, send korken flyvende og champagne A-spild? Det skyldes, at der er noget alvorligt pres i den lille flaske—op til 90 pund pr. For at sætte det i sammenhæng har en gennemsnitlig bils dæk omkring 30 PSI. Derfor leveres champagneflasker med en muselet. Bonus trivia-det er navnet på trådburet, der holder korken fra at flyve væk.

da champagne først blev udviklet, fik den tilnavnet le vin du diable, eller “djævelens vin” på grund af eksploderende flasker og flyvende propper. Dette skyldes, at med champagne fortsætter gæringen, efter at den er aftappet. Champagnepropper har vist sig at skyde af med hastigheder på 45 miles i timen (og hurtigere). Det er 66 fod i sekundet! Det er let nok at skyde øjet ud. Sørg altid for, at flasken peger i en sikker retning, når du åbner den. Tag fat i det, og brug en klud til at forhindre, at din hånd eller korken glider. Jeg har været vidne til en flyvende kork bryde en fire-tommer luns af støbning ud af en trædør trim. Det var en skræmmende fest.

så nu ved du, er fulde af sjove fakta. Gå ud og forbløffe dine venner. Og dele dine egne alkohol videnskab lektioner i diskussionen nedenfor. Vi ses i næste uge til endnu en Happy Hour.

Billedkredit:/Tischenko Irina