Hvis du ikke er bekendt med udtrykket “carb flu,” ved, at det ikke betyder at fange den faktiske flu-virus fra et stykke brød, en pakke pommes frites eller en plade spaghetti. I stedet henviser det til de flu-lignende symptomer, der skyldes at skære alle kulhydrater ud af din kost. Vi har alle været der: Det er let at føle sig oppustet, nedslidte, tunge og generelt ugh. Så du gør det til din mission at gå carb-less; du vil være en fuld-on Atkins konvertere, højre?
Spol frem et par dage, og du begynder at føle dig værre end du gjorde i starten. Du kan opleve hovedpine, træthed, mental tåge eller muskelsmerter. (Dybest set føles det som om du er kommet ned med noget, selvom du ikke har det. og selvom du spiser masser af andre carb-tomme fødevarer, ser det ud til at du er fuldstændig blottet for energi og liv.) Det, mine venner, er “carb flu.”
fortsæt med at læse for at se, hvad To ekspert ernæringseksperter har at sige om problemet, samt hvad de anbefaler for at ordne det!
ifølge ernæringsekspert Isabel Smith er kulhydrater slags et dobbeltkantet sværd. Hvis du spiser for mange af dem, føler du dig dårlig, og hvis du spiser for lidt af dem, føler du dig også dårlig. “Ofte kan folk føle sig crummy, hvis de ikke spiser carbs, men det er ret svært at gøre, hvis du forsøger at spise sundere, da grøntsager og frugt indeholder carbs.”På grund af dette spiser amerikanske sundhedsnødder “normalt stadig en god mængde.”Så hvis du tror, du oplever carb flu symptomer, er det muligt, at du måske ikke spiser en velafrundet kost med nok frugt og grøntsager.Dana James, ernæringsfysiolog og grundlægger af Food Coach NYC er enig. “Grøntsager er kulhydrater, så hvis du også skærer dem, er disse symptomer fra mangel på magnesium og B-vitaminer, som er nødvendige for at skabe energi,” siger hun. Den eneste måde at løse det på er, du gættede det, spise flere grøntsager. “Begynd at spise flere grøntsager. Lav mindst fire kopper til frokost og middag. Det vil give dig nok glukose til at genoprette dit blodsukkerniveau, hvilket vil vende disse symptomer. Og tilsæt frugt. Hold det til en kop to gange om dagen.”
Smith siger, at hun ikke nødvendigvis ville henvise til denne træg tilstand som carb flu, selvom “du kan føle dig mindre energisk, hvis du er en person, der spiser en masse kulhydrater og pludselig skærer dem ud.”I stedet for at gå kold kalkun på dit kulhydratindtag, prøv gradvist at reducere det. “Generelt skifte til bedre kilder til carbs er vejen at gå, og derefter skære ned,” siger hun.
tænk sunde fødevarer som græskar og søde kartofler. Og være på vagt over for carb-mindre kost fads. Smith siger, at hun ikke har noget imod at spise carbs overhovedet (bare ikke for mange af dem). “Jeg tror ikke nødvendigvis, at folk skal skære kulhydrater (undtagen ved nogle få bestemte lejligheder-bodybuilding og måske en ketogen diæt!)- men i stedet bytte forarbejdede kulhydrater til fuldkorn, eller spis flere grøntsager, der kan være stivelsesholdige, fordi de indeholder flere næringsstoffer.”
så lad os sige, at du spiser en overflod af frugt og grøntsager hver dag, men du stoppede med at spise brød og kager og raffineret stivelse. Hvad så? Ifølge James, “hvis du skærer forarbejdede kulhydrater, så kan det være en kortvarig tilbagetrækningseffekt, som vender hurtigt.”Faktisk siger hun, at det ikke skal være mere end tre dage med denne træghed, før du føler dig tilbage til det normale. Det sker, når din ” krop lærer at bruge fedt som brændstof, ikke kulhydrater.”
godt for dig, hvis dette er det spor, du er indstillet på. James siger, at grøntsager ” bør være din primære kilde til kulhydrater. Din krop har ikke brug for andre former for kulhydrater, men livet uden dem kan føles restriktivt og stramt.”Så hvis du har brug for et stykke brød eller en bid af en croissant nu og da (som vi gør), skal du holde portionerne små. James anbefaler 1/4 kop til frokost og middag for vægttab og 3/4 til frokost og middag for vægt vedligeholdelse. Der er kun en advarsel. “Hvis du er en intens træner,” siger James, så skal du bruge carbs til brændstof, medmindre du har overskydende kropsfedt, som det kan konvertere til glukose til energi.”
næste op, læse alt om Kayla Itsines foretrukne let frokost opskrift!