Hvis du ikke bager regelmæssigt eller spiller værtinde i ugen til morgenmad og brunch-holdet, kan det være svært at bruge et dusin æg inden kartonens salgsdato. Tanken om at spise mad, der er udløbet, lyder også lidt skræmmende og kan inspirere din gagrefleks til at sparke ind. Selv gåsen i E. B. Hvid ‘S Charlotte’ s Net advarede Templeton rotten om, at et rådnet æg kan være en almindelig “stinkbombe”, hvis det ikke håndteres korrekt. Og det er der ingen, der vil, vel?
den gode nyhed er, at du sandsynligvis kan bruge dine udløbne æg uden problemer. Ifølge eksperterne kan rå æg, der ikke er revnet åbne, dvs.stadig er i deres skal, stadig forbruges i et sted mellem tre til fem uger efter salgsdatoen. Hvor frisk et æg er afhænger stort set af, hvordan ægget blev opbevaret. Æg skal opbevares i køleskabet ved en temperatur mellem 33 grader Fahrenheit og 40 grader Fahrenheit (via Hvad er Cooking America).
men hvad nu hvis du stadig ikke er sikker? Ingen ønsker at spilde god mad, men du vil heller ikke sætte dit helbred i fare. Heldigvis er der et par hurtige og nemme metoder, du kan bruge til at sikre, at dine udløbne æg stadig er sikre at spise.