alkalisk vand er blevet populært i de senere år på grund af en tro på, at det kan gavne sundheden.
knoglesundhed og osteoporose
Der er foretaget nogle undersøgelser af virkningerne af alkalisk indtagelse på knogler. En undersøgelse offentliggjort i Bone fandt en effekt på knogleresorption. Knogleresorption er den proces, hvor gamle knogleceller nedbrydes og erstattes af nye.
mindre knogleresorption og mere mineraltæthed resulterer i bedre knoglestyrke.
forfatterne konkluderede, at “et bicarbonat – og calciumrigt alkali-mineralvand nedsatte knogleresorption mere end et calciumrigt surt mineralvand.”
dette var dog en lille effekt.
forskerne opfordrede til mere forskning for at se, om fordelen ved mindre knogleresorption var langsigtet og kunne forbedre knoglemineraltætheden.
en anden undersøgelse, der blev offentliggjort i Nutrition Journal, sammenlignede virkningen af en sur diæt snarere end alkalisk vand på osteoporose, en sygdom præget af svage og skøre knogler.
gennemgang af baggrunden for undersøgelsen bemærkede forfatterne et stort antal krav, der blev fremsat på internettet. Disse påstande antydede ” at alkaliske diæter og relaterede kommercielle produkter modvirker surhed, hjælper kroppen med at regulere dens pH og dermed forhindre sygdomsprocesser.”
gennemgangen brugte beviser af høj kvalitet til at konkludere, at syre fra den moderne diæt ikke forårsager osteoporose. Det konkluderede også, at en alkalisk diæt eller alkaliske kosttilskud eller salte ikke forhindrer osteoporose.en gennemgang af undersøgelser offentliggjort i 2012 viste, at en alkalisk diæt resulterede i urin, der var mere alkalisk og muligvis mindre calcium i urinen.
forskerne forventede imidlertid ikke, at dette skulle afspejle det samlede calciumniveau, og de fandt ingen beviser for, at dette ville forbedre knoglesundheden eller hjælpe med at forhindre osteoporose.
kræft
en gennemgang af virkningerne af alkalier på kræft blev offentliggjort af Dr. Tanis Fenton og kolleger i tidsskriftet BMJ Open.
gennemgangen vurderede tusinder af undersøgelser, men forfatterne fandt kun en ordentlig, randomiseret test af syre i kosten og kræft i urinblæren.
de fandt ingen undersøgelser om alkalisk vand og kræft hos mennesker.
forskerne bemærker: “efter vores erfaring kontaktes patienter med kræft af sælgere, der fremmer vandalkalinisatorer som en måde at behandle deres kræft på.”
de konkluderer:
“På trods af fremme af den alkaliske kost og alkalisk vand af medierne og sælgere er der næsten ingen egentlig forskning til enten at støtte eller afvise disse ideer.”
en undersøgelse har antydet, at en alkalisk diæt, men ikke specifikt alkalisk vand, kan forbedre virkningen af nogle kemoterapimedicin, der anvendes til behandling af kræft.
syre refluks
syre reflukssygdom er, når indholdet i maven, som er sure, sprøjter tilbage op i madrøret.
syre refluks, der fortsætter i lang tid, kan forårsage skade og en sygdom kendt som gastroøsofageal reflukssygdom eller GERD.
en undersøgelse offentliggjort i Annals of Otology, Rhinology& laryngologi fandt, at drikke alkalisk vand kan være værd at undersøge yderligere som et supplement til andre behandlinger for reflukssygdom.det fandt ud af, at alkalisk vand ved pH 8,8 stopper et ferment, der er forbundet med reflukssygdom. Det syntes også at reducere surhedsgraden af maveindholdet.
arbejdet blev udført i et laboratorium snarere end hos mennesker. Mere forskning ville være nødvendig for at understøtte disse resultater.
desuden findes mavesyre til et formål. Det dræber bakterier og andre patogener, og det hjælper vores kroppe med at fordøje mad og absorbere næringsstoffer.
blodtryk og diabetes
forskere i Shanghai fandt, at 3 til 6 måneder efter at have drukket alkalisk vand havde mennesker med højt blodtryk, højt blodsukker og højt blodlipider lavere mål i hver af disse faktorer.
i 2016 fandt forskerne, at et højt pH-elektrolytvand reducerede blodviskositeten hos 100 voksne efter træning. Dette kan medvirke til at reducere kardiovaskulær belastning på grund af dehydrering.
forskerne påpeger imidlertid, at deltagerne havde forskellige målinger af helblodviskositet i starten, hvilket kunne have påvirket resultaterne.
det er værd at bemærke, at undersøgelsen blev sponsoreret af Essentia vand, som også leverede det anvendte alkaliske vand.
anbefalet dagligt indtag
da der ikke er noget bevis for at understøtte de sundhedsmæssige fordele ved alkalisk vand, er der ingen anbefalet mængde, der forbedrer sundheden.
Hvis du imidlertid ønsker at begynde at drikke alkalisk vand, skal du starte med et lavt indtag og øge det gradvist. Dette kan reducere de ætsende virkninger af stærkt alkalisk vand.