ægruller kan bedrage, idet de stort set er fyldt med salat og lidt protein. En “autentisk” opskrift på kinesiske ægruller fra alle opskrifter starter med æg, strimlet kål, gulerødder, bambusskud, svampe, stegt svinekød og grønne løg. Dette er alle ting, du kan dokumentere i din maddagbog med nul skyld og billedtekst, “at leve mit bedste liv!”Ikke så hurtigt, selvom. Yummy mad kræver krydderier, som i dette tilfælde inkluderer sojasovs, salt, sukker og MSG. Okay, vi ser dig, natrium! Mens disse krydderier utvivlsomt vil få alle disse almindelige grøntsager til at smage lækre, kan natrium have nogle grimme effekter på din krop. Den sunde siger, at indtagelse af for meget natrium har været forbundet med hjerne tåge, overdreven tørst og oppustethed. Endnu mere alvorlige bivirkninger inkluderer nyresten, mavesår og højt blodtryk. FDA anbefaler at begrænse natriumindtag til mindre end 2.300 milligram pr. En eller (lad os være ærlige) to ægruller kan virkelig skære i dette nummer, hvis du nyder dem ud over en hovedret.