for de skarer af turister, der fil i katts delikatesser på den nedre østlige Side af Manhattan, besøger den 131-årige Kosher deli er en slags pastrami pilgrimsrejse.denne sommer har pastrami været på en pilgrimsrejse i Miami, Chicago, Boston, og i denne uge Los Angeles, takket være et partnerskab med Uber Eats. Til og med søndag kan du bestille et pastrami smørrebrødssæt, klargjort på en af fire Belcampo-lokationer og leveret via Uber.
og mens den begrænsede udgave af katts kit kan være sjovt, ville vi ikke bekymre os for meget, hvis du går glip af vinduet. Fordi, mens i Ny York, klassiske delis som katts kan være en forsvindende race, i Los Angeles, deli kultur er i LIVE og godt.Jonathan Gold skrev engang, at en pastrami smørrebrød fra Langer var “bedre end noget jeg nogensinde har haft i London”–og det er bare en mulighed blandt mange. Her er et par af de bedste pastrami pletter i L. A.
Langer ‘s Delicatessen-Restaurant
Konsekvent rangeret blandt de bedste pastrami overalt, Langer’ s har været en institution i Los Angeles siden 1947. Nora Ephron–Ja, At Nora Ephron, den, der skrev filmen, da Harry mødte Sally, som indeholder den ikoniske scene på kats-engang skrev i ny Yorker, at “den varme pastrami-smørrebrød serveret på Langer” s Delicatessen i Los Angeles centrum er den fineste varme pastrami-smørrebrød i verden.”704 S. Alvarado St. Canter ‘s Deli
åbnede i 1931–og stadig fyldt med vintage charme–Canter’ s har været med i utallige film-og TV-scener. Kig ind, og du vil sandsynligvis finde nogen, der snacker på pastrami når som helst på dagen. Deli hævder, at de har solgt mindst 7 millioner pund af de ting i løbet af de sidste 88 år. 419 Ave. H2 > Micha åbnede sin restaurant for at lave klassisk jødisk deli-billetpris ved hjælp af traditionelle, håndværksmæssige metoder og ingredienser hentet fra gårde og gårde ved hjælp af mere bæredygtig landbrugspraksis. Især hans røget kød har vundet legioner af fans, og han har udvidet til fire steder i hele regionen. 10250 Santa Monica Blvd., Century City; 616 Santa Monica Blvd., Santa Monica; 317 S. centrum; 1551 N. Palm Canyon Dr., Palm Springs
Brent ‘ s Delicatessen& Restaurant
en Dalfavorit siden 1967 har Brent ‘ s vundet adskillige “people’ s choice” – stemmer gennem årene, i dette magasin og andre. Den omfattende deli-tæller tilbyder klassisk pastrami og en kalkunpastrami-mulighed for dem, der ikke er i humør til rødt kød. 19565 Parthenia St., Northridge; 2799 Byport Rd. Daughter ‘s Deli blev grundlagt i 2018 af Trisha Langer, tredje generation af Langer’ s Deli-dynastiet, og serverer en redigeret menu med traditionelle retter, som hendes familie og hendes egen tager på lettere billetpris i slanke, moderne omgivelser. Det er klart pastrami er i hendes blod; smørrebrødene her vil tilfredsstille selv de mest die-hard Langer purist. 8555 Solnedgang Blvd.
Freedman ‘s
den finurlige Freedman’ s–faktureret som en “jødisk-ish” restaurant–serverer deres pastrami på en pastrami-plade til middag eller på en Reuben-smørbrød, der er tilgængelig til middag og brunch. 2619 Solnedgang Blvd., Echo Park
relateret: hvordan man laver mad i 8 enkle trin
Bliv på toppen af det nyeste inden for L. A. mad og kultur. Tilmeld dig vores nyhedsbreve i dag.