De Ni Sundeste Alkoholiske Drikkevarer

har du et par alt for mange cookouts denne sommer, og måske pack på et par alt for mange kilo? Her er en genopfriskning på nogle sunde sprut for at få dig fuld, mens du holder dig trimmet.

det er sommertid. Du vil se godt ud. Du vil have det godt-især efter tømmermænd fra det tidspunkt, du prøvede at drikke hele dagen uden at gå ud. Så hvordan skal du slappe af med en voksen drik på stranden, verandaen eller terrassen? Ved at vælge en af de ni sundeste drikkevarer kan du hælde op.

det er fredag eftermiddag, du har gjort det gennem den lange uge, og det er tid til Happy Hour, Dimodos ugentlige spritkolonne. En cocktail shaker fuld af innovation, videnskab og alkohol. Skål for dit helbred.

i søgen efter sund sprut talte vi med fru Maren Robinson, certificeret ernæringskonsulent (CNC) og master of public health (MPH). Som holistisk ernæringsekspert tæller hun ikke bare kalorier-hun ser på en cocktails omfattende sundhedsprofil. Disse drikkevarer er på denne liste baseret på deres næringsværdi, kaloritæthed, potentiale for at opnå portioner af frugt og grøntsager, sukkerindhold, antioksidantniveau og medicinske egenskaber. Plus smag.

advarslen

“sund” er et ret subjektivt udtryk. Intet på denne liste er sundt, når det ganges med fire. I henhold til diætretningslinjerne for amerikanere defineres drikke i moderation som at have “op til 1 drink om dagen for kvinder og op til 2 drinks om dagen for mænd.”Vores kroppe behandler alkohol som et toksin. Uanset hvilken form det tager, kan din krop kun behandle så meget, så hurtigt. Robinson bemærker, “selvom disse drikkevarer kan være sundere muligheder, betyder det ikke, at du skal forbruge mere. Jo færre drikkevarer, jo færre kalorier og reduceret risiko for længerevarende problemer. Yderligere, hvis du er alkoholiker, skal du søge de passende behandlingsmuligheder og undgå at drikke alkohol.”Endvidere er” sund ” et subjektivt udtryk. Nogle mennesker søger at holde kalorier nede, nogle søger at få vitaminer og næringsstoffer. Her er vores valg.

Vodka Soda

ingredienser: Vodka, sodavand

lad os få denne ud af vejen, fordi alle vil fortælle dig: “hvis du forsøger at se din vægt, skal du drikke en vodka og sodavand.”Sikker på, en vodka og sodavand er blandt de mest lavkalede måder at drikke på, men der er farer forbundet med det. Nemlig kan du falde i søvn, mens du drikker det—fordi det er så kedeligt kedeligt. Dette kan føre til kvælning og død.

Vodka gennemsnit 96 kalorier per 1,5 ounces. Soda vand har selvfølgelig ingen kalorier. Der er dog ingen næringsværdi i denne drik overhovedet. Du kan gøre det bedre.

Michelada

ingredienser: lager, limefrugter, Valentina hot sauce, sort peber, havsalt, is

dette er måske den bedste tømmermænd kur derude. Det er godt når som helst, virkelig. Som en krydret, salt vri på øl, den forfriskende michelada har også en dejlig lille overflødighedshorn af sunde ting i sig.

• øl: selvom det ikke er strengt sundt i massemængder, fremstilles øl af korn (byg, ris og andre korn), der kan fylde en daglig carb-kvote. Plus, øl fik sin start som en energi mad, og der er masser af lette lagers, der kommer ind på godt under 100 kalorier. Corona Light vil gøre (men det fungerer virkelig bedst med Tecate eller Modelo Especial).limejuice har et ton C-vitamin i sig, hvilket øger immunforsvaret og neutraliserer frie radikaler, der beskadiger hudceller og væv.Valentina hot sauce er lavet af hot chili peppers. Så er alternaterne—Cholula, Tapatio, eller endda Tabasco eller Buffalo, og som en sidste udvej, Pete eller Red Devil. Undersøgelser har vist, at chilis har kan reducere appetitten og øge stofskiftet, hjælpe dig med at spise mindre og forbrænde det, du spiser hurtigere. Undersøgelser har også vist, at capsaicin (den olie, der gør peberfrugter krydret) kan hjælpe med at bekæmpe prostatakræft. Chilis bruges også i mange lande som fordøjelseshjælp.havsalt hjælper dig med at genopbygge elektrolytter.
• er allerede en sund cocktail. Det har vitamin B6 fødevarer-melasse, hvidløg, nelliker og chili peber ekstrakt—som hjælper med at opbygge røde blodlegemer og opretholde nervesystemets funktion. Det er også fyldt med antioksidanter, C-vitamin, det svære at få vitamin K (som beskytter mod blødning og knogletab) og niacin, som hjælper med fordøjelsen.

templer og Gin

ingredienser: diverse
Gæt hvad? Smag er ikke dårligt for dig! Glem vodkaen. Bourbon ligger generelt mellem 97 og 110 kalorier pr.1,5 ounces (afhængigt af mærket). Med andre ord får du halvtreds gange mere smag for en lille håndfuld flere kalorier. Det vil være en måde mere tilfredsstillende oplevelse, og det vil ikke forlade dig hul og Tom (som vodka-sodavand). Gins kalorie gennemsnit er lige i samme interval. Nu er der ikke meget ernæring her, og en daglig tung dosis bourbon eller gin vil helt sikkert dræbe dig. Og vær forsigtig med, hvad du blander det med—brug super sukkerholdige blandere, og du besejrer formålet. Gå pænt eller på klipperne, med en sodavand tilbage. (Bemærke: de fleste hårde væsker deler de samme egenskaber. Tevila, lys rom osv. Det var så lidt.)

vin

ingredienser faktisk ret godt for dig. Rødvin pakker i et ton næringsværdi. Den indeholder fire til ni precent af din DRI af jern, 9,4 procent for kalium og fem procent af magnesium. Men det er også fyldt med antioksidanter. Ifølge Robinson, disse omfatter ” flavanoids og nonflavanoids. Resveratrol (et nonflavanoid) har vist sig at reducere blodpropper og sænke ‘dårligt’ kolesterol hos rotter.”Kalorier har en tendens til at variere fra omkring 110 til 130 for et fem ounce glas, hvilket slet ikke er dårligt.

Manhattan

ingredienser: Bourbon, søde Vermouth, Angostura Bitters

nu taler vi! En af de mest lækre, smagfulde cocktails er faktisk ret sund. Lad os bryde det ned.

• Bourbon: Se ovenfor.
• Vermouth er en beriget vin. Dens smag er blevet ændret ved macerating forskellige urter over et par uger, og normalt tilsættes en hård spiritus. Vermouth indeholder typisk omkring 45 kalorier pr.
• fra Robinsion, ” Angostura bitters hævdes at have genoprettende egenskaber. Det blev rapporteret at være et middel mod hikke og kan også bruges som en kur mod en forstyrret mave.”

Mimosa/Bellini

ingredienser: Champagne, appelsinjuice/ferskenjuice

en velsmagende brunchbehandling har lavet listen. Mimoser er champagne og appelsinjuice, og bellinis er champagne og fersken juice. Vi flytter ud af lav-cal område her, men kalorier er ikke alt.

• Champagne: konventionel visdom mente, at rødvin fik sin næringsværdi fra drueskindene (som hurtigt fjernes fra hvidvin), men det viser sig, at hvide vine også har masser af antioksidanter—de er bare forskellige antioksidanter. Champagne er en mousserende hvidvin, selvom den kan være sød og dermed kalorietæt.Robinson siger, at appelsinjuice indeholder C-Vitamin (immunstøtte, neutraliserer frie radikaler, der beskadiger hudceller og væv), kalium (spiller en rolle i muskelfunktion og reducerer højt blodtryk), folsyre (vigtig for celledeling og sunde røde blodlegemer, Calcium (knoglesundhed, reducerer højt blodtryk og fremmer kardiovaskulær sundhed), vitamin B6 (ny celleproduktion), Thiamin (katalysator og DNA-reparation). Du kan også lave mimoser med grapefrugtsaft, som har lignende egenskaber som orange, men det er også kendt for at være en “fedtbrænder.”
• for bellinis bruger vi ferskenjuice. “Hver servering indeholder C-vitamin, A-vitamin og B-vitaminerne folat, riboflavin, niacin og thiamin. Det indeholder også mineralerne calcium, fosfor, kalium og magnesium,” ifølge Robinson.

Guinness

ingredienser: Magic and Unicorn kisses

Guinness plejede at have et slogan: “Guinness er godt for dig!”Nå, det er virkelig kinda. For det første, på trods af hvor tyk det er, er det langt lavere i kalorier end du tror—128 kalorier pr.12 ounces. Ikke dårligt. Fordi det er lavet af mere fuldkorn end lager (især mega-bryggeri ting), er det fuld af næringsstoffer. Faktisk har det vist sig at have lignende antioksidant egenskaber til rødvin. Vil du have mere? I 2003 opdagede universitetet, at indtagelse af Guinness kan hjælpe med at reducere blodpropper og hjerteproblemer.

Sangria

ingredienser (kan omfatte): rødvin, citron, skåret appelsiner, lime, sukker, appelsinsaft, gin, triple sec, æbler, hindbær, jordbær, appelsiner osv.

igen, dette er ikke lavt, men det har mange andre ting, der går for det. Der er bogstaveligt talt tusindvis af sangria opskrifter derude, så se efter dem, der bruger mere frugt og mindre sukker. Dette er en fantastisk måde at få en servering af frugt på.

• rødvin, appelsiner, lime, gin.
• æbler: (fra Robinson) ” Vitamin-C (hjælper kroppen med at udvikle resistens mod smitsomme stoffer og fjerne skadelige, proinflammatoriske frie radikaler fra kroppen), beta-caroten. Rig på phyto-næringsstoffer flavonoider og polyphenoler. Favonoider i æbler er kvercetin, epicatechin og procyanidin B2. Æbler er også gode i vinsyre, der giver dem tærtsmag. Disse forbindelser hjælper kroppen med at beskytte mod skadelige virkninger af frie radikaler. B-kompleks vitaminer såsom riboflavin, thiamin og pyridoksin (vitamin B-6). Sammen hjælper disse vitaminer som medfaktorer i stofskiftet såvel som i forskellige syntetiske funktioner inde i kroppen.”
• hindbær, fra Livestrong: “hindbær er i top ti frugter og grøntsager højest i polyphenol antioksidanter. Anti-inflammatoriske ingredienser omfatter anthocyaniner, der forbedrer syn og hukommelse.”De indeholder også et ton kostfibre, C-vitamin og mangan. De har været forbundet med kardiovaskulær og neurologisk sundhed og kan hjælpe med at forhindre kræft.
• jordbær: Ud over en stor dosis C-vitamin indeholder jordbær et ton kalium og fiber.
• citron: højt indhold af C-vitamin og beta-caroten.

Bloody Mary

Vodka, tomatjuice, peberrod, med tomat, ost, skinke, champignon, løg og hvidløg.

Dette er Robinsons valg som den sundeste af dem alle. Det er meget lavt cal og det pakker i masser af næringsstoffer.

• Vodka, Tabasco, salt: Se ovenfor.
• tomater: fra Robinsion, ” de mest aktive ingredienser er: lycopen (prostata beskyttende), katekiner (hud beskyttende), A-vitamin, og flavonoid antioksidanter som f.eks. Tomater har mange kræftbeskyttende egenskaber.”
• peberrod: bekæmper forkølelse, smertestillende, antibiotiske egenskaber, beskyttende mod UTI ‘ er, kræftbekæmpende egenskaber kaldet glucosinolater.
• selleri: Denne sprøde veggie har været kendt for at bekæmpe kræft, sænke højt blodtryk, lette søvnløshed, forhindre nyresten og hjælpe med fordøjelsesproblemer.

og det er lækkert. Hvad mere kan du ønske dig?

igen er det usundt at drikke for meget af noget, men hvis du vil nippe til noget, er dette et godt sted at starte. Fik nogle andre sunde tipples vi savnede? Del din viden i diskussionen nedenfor, og indstil næste fredag til endnu en Happy Hour.

Maren Robinson, CNC, MPH, er en certificeret holistisk ernæringsekspert med avancerede grader i antropologi og folkesundhed. Hun har arbejdet på CDC og arbejder i øjeblikket på Harvard School of Public Health i fedme forskning.

Splash Art Image credit: /Yuri Arcurs
Vodka-Soda Image credit:/Palmer Kane LLC
Michelada Image credit: Flickr /Calteksican
templer Image credit: / Afrika Studio
vin Image credit: / Christian Delbert
Manhattan Image credit: /cappi thompson
Bellini Billedkredit: /sutsaiy
Sangria Billedkredit: /Ildi Papp
Bloody Mary Billedkredit:/ejhvid

oprindeligt løb 13.juli 2012. Happy Hour vender tilbage med alle nye funktioner i næste uge. Indtil da kan du nyde en spadseretur ned ad memory lane, eller gå en tur gennem arkiverne.