Thomas er en prisvindende kok med 40+ års erfaring. Han elsker at lave mad og dele opskrifter.
intet filter nødvendigt! Chili er blot en af de perfekte retter-et koldt vejr hæfteklammer til mange familier.
Du kan tænke på chili som fedtet og usundt, men det er bare ikke sandt. De fleste af dagens chiliopskrifter er fyldt med næringsstoffer, der er gode for dig, og chili kan være en del af en sund kost og livsstil.
næste gang du har brug for en grund til at lave chili, skal du bare vende tilbage til denne artikel og læse disse 10 grunde igen. Fordi ja, at spise chili kan være sundt for dig. Så hvorfor ikke gå finde din favorit opskrift og lave en stor gryde med hjemmelavet chili, så snart du kan?
De 10 bedste grunde til, at Chili er sundt og godt for dig
- det er fyldt med protein.
- Chili har et ton fiber.
- ingredienserne er fyldt med vitamin C.
- bønner har masser af jern.
- chili kan hjælpe dig med at tabe sig.
- chili kan også hæve dine endorfin-og serotoninniveauer.
- ingredienserne i chili kan reducere sukker og fedt cravings.
- det øger dit immunsystem.
- det kan hjælpe med at regulere dit blodsukker.
- chili kan også fjerne overbelastning.
Protein
kødet i din chili er en fremragende kilde til protein, og hvis du laver din chili med bønner, har du også en god anden kilde til det. Selvom du laver vegetarisk chili med bønner, kan det være en god kilde til protein.
hvorfor er protein godt for dig? At få nok protein er afgørende for sundheden for din hud, negle, muskler, blod og endda celler. Som en daglig proteindosering anbefaler US Department of Health and Human Services:
- fem ounces til kvinder, ældre og børn i alderen 2-6.
- seks ounces til mænd, aktive kvinder, teenagepiger og ældre børn.
- syv ounces til teenage drenge og aktive mænd.
en portion chili har cirka en ounce protein – op til 20% af din daglige dosis!
Fiber
du har brug for fiber i din kost, og chili, peberfrugter og bønner i denne skål er fremragende kilder til det. Fiber fungerer ikke kun for at holde dig regelmæssig, men det bremser også den hastighed, hvormed sukker absorberes i din krop, og kan sænke kolesterolniveauer.
Hvis du er diabetiker, vil dette være rigtig godt for dig, fordi det holder dit blodsukkerniveau i at stige og falde for hurtigt.
voksne kræver 28-34 gram fiber om dagen for en sund kost. Afhængigt af ingredienserne kan Chili tilbyde 30% eller mere af den daglige anbefaling pr.
C—Vitamin
peberfrugterne—selv paprika-der går ind i chili er en fremragende kilde til C-vitamin, og vi ved alle, at C-vitamin er rigtig godt for din krop.
de tomater og tomatpasta, du bruger, er også en fremragende kilde til C-vitamin. C-Vitamin hjælper med at forbedre din krops immunsystem og kan arbejde for at holde dig sund.
hvorfor er C-vitamin godt for dig? Det bruges ofte til at behandle eller forhindre forkølelse, og hvem elsker ikke chili i kold-og flu-sæsonen? Det kan også hjælpe med depression, stress, ADHD og andre lidelser.
Bonus tip: vil du tilføje lidt ekstra C-vitamin til din chili? Klem lidt limesaft på toppen for ekstra sundhedsmæssige fordele og smag!
jern
jernet fra bønnerne i din chili er rigtig godt for dig. Mange mennesker får ikke nok jern i deres daglige kost.
jern hjælper med at cirkulere ilt gennem kroppen, og mangel på ilt kan resultere i jernmangelanæmi. Lav jern kan også resultere i skøre negle og glansløse hud og hår.
mængden af jern, der er nødvendig for at opretholde et sundt niveau, varierer efter alder. Spædbørn og småbørn har brug for højere niveauer af jern, som aftager i den senere barndom. Så, når menstruationen begynder, har piger og kvinder brug for højere niveauer af jern på grund af månedligt blodtab. Efter overgangsalderen falder deres behov.
i gennemsnit har mænd brug for omkring 8 mg jern om dagen, mens menstruerende kvinder har brug for omkring 18 mg.
Capsicum (rød peber eller chili peber) har tonsvis af sundhedsmæssige fordele.
Jonathan Niederhoffer
Capsicum
Jeg vedder på, at du ikke vidste dette, men en stor skål chili kan hjælpe dig med at tabe sig. Ja, du læste rigtigt.
capsicum (også kendt som rød peber eller chili peber), der bruges til at krydre din chili, vil øge din krops stofskifte og derved øge varmeproduktionen. Selv sød rød peber kan gøre dette, selvom de indeholder langt lavere niveauer af paprika end deres krydrede slægtninge.
en anden fordel ved capsicum er, at det hjælper med fordøjelsen. Det kan også hjælpe med kredsløbsproblemer, såsom dårlig cirkulation eller overdreven koagulation. Hvad venter du på? Tag en anden skål med den lækre hjemmelavede chili!
endorfiner og Serotonin
Jeg vedder på, at du ikke vidste, at chili kan gøre dig glad, gjorde du? Chili kan få din krops endorfin-og serotoninniveauer til at stige, nogle gange markant.
capsicum er udløseren. Dette kan forbedre dit humør, så du føler dig bedre rundt omkring.
Nogle gange kan folk endda få en euforisk følelse svarende til en “runner’ s high” fra at spise en stor mængde krydret mad på grund af capsaicinoiderne, der frigiver høje niveauer af dopamin.
så hvis du føler dig nede, så prøv at spise en skål chili!
reducerer sukker og fedt Cravings
capsaicin i peberfrugter og chili kan også bidrage til at sænke din trang til fede og søde fødevarer. Undersøgelser har antydet, at capsicum forbrug kan øge energiforbruget, hvilket kan resultere i vægttab.
jo spicier peberen er, desto større er niveauet af capsaicin. Så gå videre! I aften, lav den store gryde med krydret chili og tag en skål eller to.
Hvad går der virkelig ind i din chili? Dens råvarer pakker masser af næringsstoffer og vitaminer, der kan hjælpe dig med at tabe dig, forbedre dit humør og øge dit immunsystem.
Immunsystemforøgelse
chili og peberfrugter er fyldt med vitamin A og C-vitamin, som kan hjælpe med at øge immunsystemet.
Vitamin A er virkelig godt for dig i løbet af den kolde og flu sæson. Det hjælper immunsystemet og hjælper organer til at fungere ordentligt, blandt andre væsentlige fordele. Mejeriprodukter indeholder vitamin A, så tøv ikke med at drysse lidt ost oven på din chiliskål!
C-Vitamin gavner også dit immunsystem, men anses for at være ekstremt forskelligartet i dets generelle sundhedsmæssige fordele.
Reguler blodsukker
Chili kan hjælpe med at regulere din krops blodsukker, når du spiser det, da Chilipepper kan sænke din krops sukkerniveau og den mængde insulin, din krop har brug for.nogle undersøgelser har antydet, at chili kan reducere mængden af insulin, der er nødvendigt for at kontrollere blodsukkeret. Så chili er et godt valg, hvis du vil bekæmpe diabetes og hjertesygdomme.
rydder overbelastning
der er en god grund chili anses for at være et dagligt syn i efteråret og vinteren kost. Capsaicin i chili øger slimproduktionen, hvilket kan hjælpe med at fjerne overbelastning.
så næste gang du føler dig forkølet, skal du lave en stor gryde chili og nyde flere skåle, fordi chili og ingredienserne i den er sunde for dig.
| Ingredients | Calories | Nutritional bonus |
|---|---|---|
|
Ground beef, 70% lean |
93 per oz |
Niacin, protein, vitamin B12 |
|
Tomato paste |
215 per cup |
Vitamin C, vitamin A |
|
Kidney beans |
613 per cup |
Vitamin B1, protein, fiber |
|
Pinto beans |
670 per cup |
Fiber, folate, protein |
|
Black beans |
228 per cup |
Calcium, iron, magnesium |
en måde at gøre din chili sundere er at tilføje ekstra grøntsager—yummy!
måder at gøre din Chili sundere
- erstatte oksekød til et magert protein, som kalkun.
- vælg omhyggeligt dine ingredienser (såsom at sikre, at dine dåse tomater ikke har tilsat salt) for at undgå overskydende natrium.
- Tilføj ekstra grøntsager til din chili, såsom courgette eller gulerødder.
- tilsæt fuldkorn, såsom ris eller byg.
- Brug ekstra krydderi til at forstærke smagen uden at pakke på pundene.
- brug friske påfyldninger, som avocado, til at pynte din chili. Nogle af de andre forslag til Tilføjelser og garnishes, der er anført nedenfor, er muligvis ikke så sunde, men så længe du har fulgt de andre tip, der er anført her, bør et par smagfulde tilføjelser ikke lægge for meget belastning på dit bælte.
Cheese and chives are just two examples of delicious chili toppings.
Yummy tilføjelser til klassisk Chili
|
ost |
sriracha |
|
|
avocado |
||
|
salat |
et al |
|
|
koriander bacon |
||
|
limesaft |
eddike |
ris |
Bill McCammon SR. den 27.januar 2020:
Hey Rompert…Jeg er glad for Mr. Byers artikel havde nogle følelser i det!!! Den ekstra humor var meget rart at se!!!
Linda den 17. januar 2019:
lægger creme fraiche på det gør det usundt
Kj den 25. marts 2018:
endnu bedre med ost!den 26. juni 2017:
Det har virkelig været en stor kilde til sundhed for mig og min familie
Rompert den 29.januar 2016:
Jeg ville ønske, at artiklen blev skrevet af en person med et strejf mindre følelser. Bare giv os Fakta i fremtiden og vær ikke dum over det
angie den 13. februar 2015:
hvorfor vurderer vægttabssteder stadig chili a c? Selvom det er lavet sundt, får det stadig en dårlig rating, læg 3 kopper chili i cal-tællingen, det gav mig 900 cals for det….3 kopper er kun 2 skåle!
Marvin tucker den 04. februar 2015:
Jeg elsker peberfrugter
bobo den 04. januar 2013:
endorfin og serotoninniveauer går op!!! LIGESOM MDMA! Derfor spiser jeg chili, før jeg rammer klubberne. Nelson fra Carmichael, Californien den 05. August 2012:
tak for et informativt knudepunkt om måder, hvorpå chili kan holde os sunde og glade. Ernæringen i disse ingredienser er de ting, der får os til at se unge ud, føle os unge og leve længere.
Thomas Byers (forfatter) fra østkysten , USA den 31.oktober 2010:
Ja chili kan være godt for dig. Hvorfor ikke gå til
https://discover.hubpages.com/food/The-Best-Chili -…
og lav den bedste chili, du nogensinde vil spise.
Esajas Michael fra hvor Gud fører os. den 04. oktober 2010:
Glad for, at jeg lavede en så stor gryde chili i går!
vægløse stearinlys den 02. oktober 2010:
det er så godt at vide, at min chili er så god for dig. Hvilken god liste. Det er tid til at lave noget chili.