cyanid i frugtfrø: hvor farligt er et æble?

det er meget usandsynligt, at du formår at spise nok æblefrø til at forgifte dig selv, så du kan hvile let, hvis du lejlighedsvis sluger en. Æbler indeholder en forbindelse kaldet amygdalin i deres frø, som er et cyanid-og sukkerbaseret molekyle. Hvis frøet tygges eller på anden måde brydes, kommer mennesker eller dyr i kontakt med amygdalin og afskærer effektivt sukkerdelen af molekylet. Resten kan derefter nedbrydes for at producere den giftige gas hydrogencyanid.

Cyanidtoksicitet opleves af mennesker i doser på omkring 0,5–3,5 milligram pr. Symptomer på cyanidforgiftning inkluderer mavekramper, hovedpine, kvalme og opkast og kan kulminere med hjertestop, åndedrætssvigt, koma og død. En dødelig dosis for mennesker kan være så lav som 1,5 milligram pr. I en nylig undersøgelse viste amygdalinindholdet i æblefrø sig at være cirka 3 milligram pr.

da ikke hele denne masse ville blive omdannet til hydrogencyanid (noget af det vil udgøre sukkerdelen af molekylerne, der spaltes), er det tydeligt, at du bliver nødt til at spise et stort antal æblefrø for at lykkes med at forgifte dig selv, og der ser ikke ud til at være nogen tilfælde af, at nogen har lykkedes at gøre det.

{{#ticker}}

{{topLeft}}

{{bottomLeft}}

{{topRight}}

{{bottomRight}}

{{#goalExceededMarkerPercentage}}

{{/goalExceededMarkerPercentage}}

{{/ticker}}

{{heading}}

{{#paragraphs}}

{{.}}

{{/paragraphs}}{{highlightedText}}

{{#cta}}{{text}}{{/cta}}

Remind me in May

emner

• sundhed &h ansigtsløftning
• datasættet

• Del på Facebook
• Del på Titter>
• del på LinkedIn
• del på Facebook Pinterest
• del onat