- Pin opskrift
- del
- Yummly
chokolademousse kage er en lækker chokolademousse kage, som er en lækker chokolademousse kage, som er en lækker chokolademousse kage, som er en lækker chokolademousse kage, som er en lækker chokolademousse kage. ver chokolade elskers drøm! Denne dessert uden bagning er perfekt til specielle lejligheder, men så let og hurtig at lave fra bunden. Denne nemme mousse kage opskrift vil er en ferie favorit i vores familie!
Vi elsker chokolade desserter, især når de er No-BAKE opskrifter som vores Easy Chocolate Mousse og disse søde Nutella Mousse Cookie Cups.
chokolademousse kage
chokolademousse kage er lavet med kun få ingredienser, men smager som den mest dekadente dessert. En Oreo skorpe med en rig chokolade mousse påfyldning toppet med mere Oreos, flødeskum og chokolade. Denne nemme mousse kage vil være din yndlings chokolade dessert!
den perfekt lette og luftige chokolademousse smager absolut guddommelig! Jeg kunne spise hele skålen med en ske (eller måske endda uden en). For at være ærlig måtte jeg stoppe mig selv fra at spise det ved skeen, ellers ville der ikke være nogen tilbage til selve kagen. Denne kage er farlig! Farligt lækker!!
moussen er ikke for sød, men helt dekadent og smelter i munden. Det ligner lidt en fransk Silkekage, men lettere og uden rå æg, så alle kan nyde det! Og jeg elsker at du kan gøre det meste af det på forhånd, hvilket gør det til en perfekt dessert til fester. Men bedre reserver et stykke til dig, før du lægger det ud, fordi denne lækre kage altid er væk på få sekunder!
Tips og Tricks til at lave denne chokolademousse Pie
- jeg bruger semi-sød chokolade med omkring 50% kakao til denne opskrift, fordi den har en dejlig balance mellem sødme og chokolade. Udvalget af sødme i halvsøde chokolader er enormt, og nogle mærker er meget sødere end andre, procentdelen af kakao er en god indikator for sødmen. Jo højere procentdelen er, desto mindre sød er chokoladen.
- afkøl eller frys skålen og din piskeris i et par minutter, inden du laver flødeskum. Dette gør det lettere at piske fløden i stive toppe, især når det er en varm dag. Jeg tager også min tunge fløde ud af køleskabet i sidste øjeblik.
- denne mousse kage skal køle mindst 6 timer eller mere afhængigt af størrelsen på din pande og temperaturen på dit køleskab, men jeg kan godt lide at gøre det en dag frem og køle det natten over.
- du kan lave Oreo-skorpen og fylde den med chokolademousse op til 2 dage fremover. Køleskab, dækket. Dekorer kagen lige før servering.
- i stedet for en Oreo-skorpe kan du også bruge kaffesmagede cookies eller chokoladeskivekager.
- hvis du vil lave denne mousse-tærte i en 10-tommer springformspande, anbefaler jeg at bruge 1,5 gange mængden af ingredienserne (der er en lille skyder på opskriftskortet for at gøre det lettere). På grund af den større mængde ingredienser anbefaler jeg at køle kagen natten over.
værktøjer jeg bruger til at lave denne chokolademousse kage
Semi-sød chokolade:
Jeg kan godt lide at bruge denne semi-søde chokolade til min mousse kage. Brug af chokoladechips gør denne opskrift endnu lettere, fordi du ikke behøver at hugge chokoladen. Men nogle gange splurger jeg og bruger min yndlings chokolade af høj kvalitet.
Springform Pan:denne pan er perfekt til cheesecakes og mousse kager.
Peeler:jeg bruger denne peeler til at lave chokoladekrøller og spåner til at dekorere kager eller varm chokolade. Skrab bladet i længderetningen over chokoladestangen for at lave krøller og spåner.
vil du prøve denne No-BAKE chokoladekage opskrift?
fastgør det til dit kagebræt for at gemme det!
Følg belagte Cravings på Pinterest for flere gode opskrifter!
chokolademousse kage
Ingredients
For the Oreo Crust
- ▢ 25 Oreo cookies, finely crushed
- ▢ 5 tbsp unsalted butter, melted
For the Chocolate Mousse Filling
- ▢ 1 1/2 cups chopped semisweet chocolate
- ▢ 1 tsp vanilla extract
- ▢ 1 pinch of salt
- ▢ 3 cups heavy cream, divided
For the Decoration
- ▢ 2 tbsp sugar
- ▢ 3 Oreo cookies, cut in half
- ▢ 1/3 cup chocolate shavings
Instructions
-
Butter a 9-inch springform pan.
-
Combine finely crushed Oreo cookies and melted butter. Tryk ind i bunden af springformspanden ved hjælp af bunden af en flad målekop. Sørg for, at den er kompakt. Chill i 30 minutter i køleskabet.
-
kombiner den hakkede chokolade, vanilleekstrakt og saltet i en medium skål.
-
i en lille gryde bringes 3/4 kop af den tunge fløde til en bare simmer. Hæld cremen over chokoladen, lad den sidde i 1 minut, og pisk derefter, indtil den er glat. Dæk og afkøl i køleskabet i cirka 20 minutter for at køle af.
-
Pisk 1 1/2 kopper tung fløde i en medium skål med en håndmikser eller stativmikser på mellemhøj hastighed til stive toppe, cirka 2 minutter. Pisk chokoladeblandingen for at løsne den, og fold den derefter i den piskede fløde med en silikonspatel, indtil der ikke er nogen striber tilbage.
-
Skrab chokolademousse i panden og spred den forsigtigt til kanterne. Dæk og afkøles i mindst 6 timer eller natten over.
-
lige før servering skal du slå den resterende 3/4 kop fløde og 2 spsk sukker med en håndmikser eller stativmikser, indtil cremen når stive toppe. Rør kanten af kagen ved hjælp af en stor åben stjernespids. Pynt med Oreo Cookie halvdele og chokolade spåner. Denne kage skal forblive kølet.