dette indlæg kan indeholde affiliate links. Læs venligst min afsløring.
denne kandiserede appelsinskalopskrift er så let at lave og perfekt til gaver. Søde, karamelliserede stykker appelsinskal dyppet i cremet chokolade er bare den søde godbid, du har brug for for at klare det gennem ferien!
Jeg satte mig ned og spiste et parti af disse næsten alle i et møde. Jeg kunne ikke stoppe. Disse kandiserede appelsinskal er så vanedannende og lækre.
Plus, bare et par ingredienser, den perfekte mængde nedetid til at se Netfleks og en nem omkostningsbesparende måde at lave en masse julegaver på, disse chokoladedækkede appelsinskal er bare fantastiske.
og en billig måde at gøre julegaver i år er et must givet alt, hvad der er sket! Plus, håndlavede gaver er så meget mere tankevækkende end butik købt (efter min mening). så ved at lave disse kandiserede appelsinskal (eller disse kandiserede citronskiver, kandiserede kirsebær eller kandiseret ingefær) kan du give folk en lækker, tankevækkende gave uden at bruge en formue.
**denne mandel buttercrunch og pistacie baklava er også gode gaveideer, hvis du er villig til at lægge lidt ekstra tid og kræfter**
ingredienser
det er sukker, appelsinskal og chokolade (som endda er valgfri). Sådan.
til chokoladen kan du bruge slags mørk chokolade. Jo højere kvalitet chokoladen er, desto bedre bliver appelsinskalene.
hvilket sukker der skal bruges til kandiserede appelsinskal
denne opskrift kræver hvidt granuleret sukker, men du kan bruge ethvert sukker. Du kan bruge honning, kokossukker, råsukker eller ahornsirup. Hvis du leder efter en sukkerfri opskrift, kan du prøve disse sukkerfrie kandiserede appelsinskal.
trin for trin instruktioner
skær appelsinskaller i strimler eller bid størrelse stykker. Føj dem til en gryde med kogende vand, og lad dem simre i 10 minutter. Tøm og skyl godt. Dette hjælper med at reducere bitterheden. For at reducere det endnu mere kan du gentage dette trin.
tilsæt derefter appelsinskalene og 1 1/2 kopper sukker i en gryde og dæk med vand.
rør for at opløse sukkeret og koge. Dæk og lad det simre på lav til medium-lav varme i cirka en time.
Tøm skrælene grundigt. 10 minutter for at sikre, at alt vandet er drænet af.
spred appelsinskalene på et ark vokspapir, stort nok, så alle stykker kan lægges fladt. Dæk alle skræl med det resterende sukker, og lad det sidde i 24 timer.
**for at dække appelsinskalene i sukker kan du enten dyppe hver enkelt i sukker individuelt (det er det, jeg ender med at gøre), eller du kan hælde sukkeret ovenpå og ryste gryden for at sikre, at de alle er belagt. Den første måde er lidt mindre rodet, men mere tidskrævende.
Når appelsinskalene føles lidt faste at røre ved, kan du dyppe dem i chokoladen. Eller du kan lade dem være som de er.
sådan dyppes appelsinskal i chokolade
Smelt chokoladen i en skål med kokosolie i mikrobølgeovnen i 30 sekunders intervaller, omrør imellem, indtil den er cremet og dippelig. ** Tilsæt mere kokosolie, hvis chokoladen er for tynd.
chokoladesauce i en skål med en skeDyp hver appelsinskal i, og lad toppen blive udsat.
læg chokolade dyppet appelsinskal på vokspapiret og lad tørre i 2-3 timer. Anbring dem i køleskabet for at tørre hurtigere, eller hvis du er i et varmere klima.
kandiserede appelsinskal vil vare i måneder. Opbevar dem i en lufttæt beholder, så de ikke tørrer ud, og du kan typisk opbevare dem i op til 3 måneder.
Sådan bruges kandiserede appelsinskal
- disse er bare perfekte som gaver til foodies;
- hugger dem op som brug dem i kager, tærter og cookies – prøv dem på denne Orange kage.
- brug dem til top kager-prøv dem med denne Chokolade Mousse Pie;
- brug dem til top disse orange ricotta pandekager.
eksperttips
- sørg for at rengøre appelsinskalene meget godt. Brug en børste til at skrubbe ydersiden. Hvis du kan, køb økologiske appelsiner.
- du kan justere mængderne i denne opskrift, hvis du vil have et større eller mindre parti kandiserede appelsinskal. Hold forholdet mellem ingredienser det samme.
- for at dække appelsinskalene i sukker kan du enten dyppe hver enkelt i sukker individuelt (det er det, jeg ender med at gøre), eller du kan hælde sukkeret ovenpå og ryste gryden for at sikre, at de alle er belagt. Den første måde er lidt mindre rodet, men mere tidskrævende.
- chokoladen er valgfri – disse appelsinskal er også gode alene uden chokolade.
- Opbevar appelsinskalene i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i mindst en måned (normalt op til 3 måneder). Hvis du dypper dem i chokolade, kan du opbevare dem i køleskabet for at forhindre chokoladen i at smelte (afhænger af hvor varmt et klima du bor i).
- Erstat citronskaller, grapefrugtskaller, mandarinskaller eller kalkskaller til appelsinskaller.
sådan fryses kandiserede appelsinskal
Du kan fryse de kandiserede appelsinskal, før du belægger dem i chokolade. Jeg anbefaler ikke at fryse dem, når de er dyppet i chokoladen. For at fryse skal du placere i en lufttæt beholder og opbevare i op til 3 måneder i fryseren.
Tools Used
– 2 quart non-stick saucepan
– Large baking sheet
– Glass mixing bowl
– Small mason jars
– Wax paper
Did you make this recipe? Bedøm opskriften og giv mig en kommentar nedenfor, og lad mig vide, hvordan det viste sig, at det viste sig, at det viste sig, at det var
chokolade dyppet kandiseret appelsinskal opskrift
Ingredients
- ▢ 2 cups sliced orange peels
- ▢ 2 cups granulated sugar
- ▢ 4 ounces dark chocolate
- ▢ 1 teaspoon coconut oil
Instructions
-
Slice the orange peels into strips or bite sized pieces. Føj dem til en gryde med kogende vand, og lad dem simre i 10 minutter. Tøm og skyl godt. Dette hjælper med at reducere bitterheden. For at reducere det endnu mere kan du gentage dette trin.
-
tilsæt appelsinskal og 1 1/2 kopper sukker i en gryde og dæk med vand. Rør for at opløse sukkeret og kog op. Dæk og lad det simre på lav eller medium lav varme i en time.
-
Tøm skrælene grundigt. 10 minutter for at sikre, at alt vandet er drænet af.
-
spred de drænede appelsinskal på et ark vokspapir, stort nok, så alle skræl kan lægges fladt. Dæk alle skræl med det resterende sukker, og lad det sidde i 24-36 timer.
-
anbring dem i en krukke eller overdækket beholder og opbevar ved stuetemperatur i op til 3 måneder.
Dip i chokolade:
-
Smelt chokoladen i en skål med kokosolie i mikrobølgeovnen i 30 sekunders intervaller, omrør imellem, indtil den er cremet og dippbar. ** Tilsæt mere kokosolie, hvis chokoladen er for tynd.
-
når appelsinskalene føles lidt faste at røre ved, kan du dyppe dem i chokoladen. Varm chokoladen i henhold til instruktionerne. Dyp hver appelsinskal ind, så toppen er udsat.
-
læg chokolade dyppet appelsinskal på vokspapiret og lad tørre i 20-30 minutter. Anbring dem i køleskabet for at tørre hurtigere, eller hvis du er i et varmt klima.
ekspert Tips:
- sørg for at rense appelsinskaller meget godt. Brug en børste til at skrubbe ydersiden. Hvis du kan, køb økologiske appelsiner.
- du kan justere mængderne i denne opskrift, hvis du vil have et større eller mindre parti kandiserede appelsinskal. Hold forholdet mellem ingredienser det samme.
- for at dække appelsinskalene i sukker kan du enten dyppe hver enkelt i sukker individuelt (det er det, jeg ender med at gøre), eller du kan hælde sukkeret ovenpå og ryste gryden for at sikre, at de alle er belagt. Den første måde er lidt mindre rodet, men mere tidskrævende.
- chokoladen er valgfri – disse appelsinskal er også gode alene uden chokolade.
- Opbevar appelsinskalene i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i mindst en måned (normalt op til 3 måneder). Hvis du dypper dem i chokolade, kan du opbevare dem i køleskabet for at forhindre chokoladen i at smelte (afhænger af hvor varmt et klima du bor i).
- Erstat citronskaller, grapefrugtskaller, mandarinskaller eller kalkskaller til appelsinskaller.
- du kan fryse de kandiserede appelsinskal, før du belægger dem i chokolade. Jeg anbefaler ikke at fryse dem, når de er dyppet i chokoladen. For at fryse skal du placere i en lufttæt beholder og opbevare i op til 3 måneder i fryseren.
ernæring
