populær i sommerfrugtsalater, cantaloupe og muskmelon er en grundpille i poolsider og grill overalt. Kendt for deres søde smag og smukke orange farve, disse meloner er Ordbog-definition forfriskende. Og alligevel, mens de to bruges om hverandre, viser det sig, at muskmelon og cantaloupe ikke er en i det samme, og ifølge nogle er de to helt forskellige frugter. Så før du tager en melon baller og går til køkkenet, er jeg her for at afvikle cantaloupe vs muskmelon debatten en gang for alle. I denne artikel lærer du nøjagtigt, hvad hver er, hvad der gør dem forskellige, og hvordan du viser hver på din næste grill.
Hvad er Muskmelon?
Muskmeloner er en type melon. Medlemmer af familien Cucurbitaceae, der inkluderer vandmelon, er denne art bedst kendt for sin velsmagende søde smag. De har typisk et ordnet, netlignende mønster med moderat ribbing, og kan generelt findes i supermarkeder under pseudonymet “cantaloupe.”Det er rigtigt — cantaloupe vi fortærer hver sommer er faktisk en kommercielt dyrket muskmelon, men mere om det senere.
Muskmeloner, takket være deres størrelse og høje vandindhold, sidder fast med luskede sundhedsmæssige fordele, hvilket gør dem til den perfekte snack til en sød tand. Rig på vitamin A og beta-caroten, muskmelon er kendt for at forbedre synet. Desuden er muskmelon en vigtig kilde til C-vitamin, der hjælper dig med at bekæmpe en frygtet sommerkold.
Hvad er Cantaloupe?
som det viser sig, har du sandsynligvis ikke set en ægte cantaloupe nogensinde. Sandfærdigt, du har spist muskmeloner maskeret som cantaloupes hele dit liv. Jeg ved, dette forræderi er katastrofalt. Tag så meget tid som du har brug for at lade det synke ind.
en ægte cantaloupe er en europæisk Cantaloupe, som ikke dyrkes kommercielt i USA. Dens skorpe har en hårdere struktur og mangler det udsmykkede, tydelige net endemisk til muskmelon. Cantaloupe er sværere at dyrke og har en mere subtilt sød smag end sin kommercielle modstykke, men bevarer stadig alle de samme sundhedsmæssige fordele.
Cantaloupe vs Muskmelon
udover den subtile forskel i udseende og smag er muskmelon og cantaloupe stort set den samme frugt, hvorfor produktionsbranchen har været i stand til at “forældre” og fælde ” os hele tiden.
men hvis vi skal blive tekniske, ifølge en professor ved University of Illinois, er alle cantaloupes muskmeloner, men ikke alle muskmeloner er cantaloupes. Muskmelon er simpelthen et overordnet udtryk, der bruges til at beskrive meloner søde i smag og duft. Disse omfatter honningdug, kanariemeloner, og ja, cantaloupe.
Hvornår skal du bruge hver
da vi har spist parret ombytteligt i årevis, kan du bytte muskmelon til cantaloupe i enhver opskrift. Prøv denne Cantaloupe Blackberry Basil salat til en forfriskende sommer snack, der pakker en æstetisk tiltalende punch. For en forretter, der helt sikkert vil op dit middagsselskab spil, prøv disse Melon basilikum sommer ruller. Disse forårsruller er den perfekte blanding af frugt og grøntsager og er friske nok til at holde dig tilbage for mere.
Ønsker du at tilføje cantaloupe til din middagsblanding? Prøv denne enkle Cantaloupe-og Gedeostsalat som en sideskål. Dens raffinerede, men alligevel søde smag passer godt sammen med enhver hovedret fra laks til kylling.
den nederste linje? Cantaloupe og muskmelon er teknisk set den samme frugt, i det mindste ifølge din lokale købmand.