af Finola Rodrigues, APIFM Health Educator
nyuddannet fra UC Irvine, jeg blev rekrutteret af Americorps til at være en akademisk interventionist for 11 mellemskoler i South LA. At vide, at jeg ville overleve på et beskedent stipendium hver anden uge, jeg blev opfordret til at tilmelde mig madstempler, som til sidst lærte mig et ton om niveauet for madadgang, som det samfund, jeg tjente, havde tjent en lignende månedlig indkomst. Jeg er ikke en læge, så tag venligst følgende Do ‘ s og ikke tips bare som forslag og anbefalinger! Nyde.
ved, hvilken type madstempler du har.
der er to slags: EBT SNAP og EBT cash. En gang efter min lange 10-timers tjenestedag hos Americorps så jeg en lokal Vendy med et banner, der læste “accepterer EBT.”Jeg rullede gennem drevet for at opdage, at jeg kun havde EBT SNAP, hvilket betyder, at jeg kun kunne bruge mit kort til at købe rumtemp eller kold mad og drikkevarer fra købmanden. Umiddelbart gik mine planer om at bruge mine madstempler til at købe varm kylling, burgere, pommes frites og en kaffe ned i afløbet. Ikke desto mindre var det en fantastisk mulighed for at udfordre mine madlavningsmuligheder, ikke nøjes med drive-thru måltider, og bedre planlægge min næring for fremtiden.
forsøg ikke at bruge de fleste af dine månedlige madstempler på færdigpakkede måltider.
så fristende som det er at købe allerede lavede salater, indpakninger, supper og snacks (tro mig, Jeg er skyldig som anklaget), er det ikke så bæredygtigt som du tror. De blev lavet til kun at vare dig et måltid, ikke hele ugen. Prøv at begrænse de pakkede frokoster til 1-2 om ugen maks. Du får et meget højere udbytte, når du efterligner nogle af disse yndlingsmåltider, mens du køber dine egne ingredienser og dedikerer en dag i ugen til at lave mindst 3 portioner i de kommende dage. Ikke kun er det mere omkostningseffektivt, men det viser sig at være sjovt, når du kan afsætte tid til madlavning.
tag din livsstil i betragtning.
Vær mere medfølende med dig selv, når du planlægger dine næste måltider. I en kultur, hvor det er så let at blive pakket ind i den næste fad diæt og presset til at spise så frisk/økologisk muligt, skal vi også overveje holdbarhed og hvem vi sørger for. Nogle gange måtte jeg købe flashfrosne frugter og grøntsager, fordi jeg overkøbte friske produkter tidligere. Da jeg blev for ambitiøs om min næring, ville mine øjne blive for store i købmanden. Dette førte desværre til spildte fordele, et ildelugtende køleskab, ekstra penge brugt på måltider udenfor og en sulten mave. Undersøg online på’ minimal affald ‘ opskrifter og se, hvordan du kan optimere dine måltider og tid, mens du stadig får dine daglige næringsstoffer. Jeg bruger en masse af mine resterende grøntsager til at fremstille bouillon eller fryser undertiden frugt og grøntsager til at lave smoothies til morgenmad næste morgen.
overkomplicerer ikke, hvornår og hvor du køber dine dagligvarer.
enkel er bedre. Da jeg først flyttede til Alhambra, tog det et par uger at køre rundt for at finde ud af, hvilke butikker der var omkring mig, deres åbnings-og lukketider, og hvornår de mindre travle timer skulle gå. Så meget som jeg ønskede at gå til hele fødevarer med mine værelseskammerater, måtte jeg også huske på, at jeg havde meget begrænsede midler på min konto, og jeg havde ikke råd til friskpresset juice og færdiglavet sushi 24/7. Når det er sagt, nød jeg at søge råd fra medlemmer af min familie om deres praksis, de brugte, da de immigrerede til USA.der kan være overkommelige, friske frugter og grøntsager i din lokale 99 cent butik, mad til mindre og 99 Ranch. Det er også nyttigt at kigge efter kataloger med specielle kuponer og tilbud i købmandsforretningerne, overveje de sæsonbestemte frugter og grøntsager (de vil sandsynligvis være billigere) og afsætte tid hver uge til at lave fremtidige måltider til dig selv. Dit velvære er det værd.
tag dig tid til at forstå udløbs-og ansøgningsdatoer, dit kort har.
Du får breve i posten vedrørende status for dine fordele, og hvornår du skal ansøge igen. Vær meget punktlig, da de har brug for at opdatere dokumentation hver 6.måned. 5 måneder får du instruktioner om, hvordan du gør det, samt de datoer, dine fordele annullerer, hvis du ikke giver efter for deres procedurer. Heldigvis har de nummeret på din socialrådgiver, og de viser alle de dokumenter, du skal indsende. Hvis du har smartphone, overveje at hente en gratis scanning app til at lette din indsendelse proces. Jeg ville tage billeder af de dokumenter, de havde brug for (dvs.månedlige lejebeløb, indkomstdokumenter, brugsregninger osv.). Og hvis du er forvirret, skal du bare ringe til dem for at bekræfte status eller tjekke online hvert par dage. Vent ikke i sidste øjeblik!
Antag ikke, at dine madstempler genopfyldes den første i hver måned.
Jeg brugte mit månedlige beløb for tidligt og valsede ind i en lokal Ralphs den første i måneden. Jeg gled mit EBT-kort og fandt ud af, at der ikke var nogen balance. Jeg var så flov ved kassen og tog mit betalingskort ud for at betale for mine dagligvarer. Efter at have gjort mere forskning fandt jeg ud af, at det sidste nummer på mit kort var den dato, hvor de frimærker genopfyldes. For eksempel, hvis det sidste nummer på dit kort siger 6, får du dit månedlige ydelsesbeløb den 6.i den måned.
Afsluttende tanker …
jeg er sikker på, at der er mange andre ting, jeg lærte i løbet af mit år på madstempler, men hvis jeg skulle forlade dig med noget…. Det er ikke at sammenligne din madrejse med andres! Vi har alle brug for hjælp fra tid til anden, og at have CalFresh kan bruges som en mulighed for at lære korrekt budgettering, nærende, og timing for din specifikke livsstil. Du har lov til at elske dig selv ved at fodre din krop med de næringsstoffer, den har brug for. Lyt til, hvordan din krop reagerer på bestemte fødevarer, og vær opmærksom på, at vi alle kommer fra forskellige kulturer, baggrunde, livsfaser og kropstyper, så selvfølgelig vil dine måltider se lidt anderledes ud.
redigeret 9/2019: for nogle deltagere er den dag, du får din EBT, fra det sidste nummer i dit sagsnummer, ikke kortnummeret. Derudover, hvis du ikke er hjemløs eller handicappet, så har du ikke kvalitet til restaurantmåltidsprogrammet (hvor du kan købe klar mad, da en hjemløs person ikke har komfur eller køleskab). Tak for din kommentar og rettelser! Vi sætter pris på, at du deler din viden med os.