mens kaffe og te tager kagen når det kommer til verdens foretrukne koffeinholdige drikkevarer, er der meget mere i vente ud over disse to. Jeg, for en, dog en livslang kaffefanatiker, er altid fascineret, når min mand og jeg tager bilture, og han stopper for noget koffein, der ikke er kaffe, for at drive ham op til den lange køretur. Koffein vises heller ikke udelukkende i flydende form-fødevareinnovatorer har forstærket morgenmadsbarer, desserter og slik til koffeinholdigt brændstof. Til ære for Koffeinbevidsthedsmåneden, lad os undersøge disse andre kilder til koffein.
en påmindelse om anbefalinger
før du foretager en større smagstest af alle disse nye koffeinholdige produkter, er det vigtigt at huske, at koffein er et stimulerende middel, og for meget kan være problematisk, hvis du ikke er forsigtig. Food and Drug Administration (FDA) anbefaler voksne forbruge ikke mere end 400 milligram dagligt. For gravide og ammende kvinder anbefaler FDA halvdelen af det—200 milligram i alt på en dag. Ingen anbefaling er indstillet til unge voksne eller teenagere. Bemærk, at dette er den maksimale anbefaling—ikke alle kan tolerere den samme mængde koffein på en enkelt dag. Hver person vil have et andet niveau af følsomhed over for koffein, så du bør nøje overvåge dig selv for symptomer som forstyrret mave, følelse af nervøsitet og hovedpine. Det anbefales også, at forbrugere af koffein modererer deres koffeinindtag dagligt. Det er overflødigt at sige, at det måske ikke er en god ide at prøve alle disse nye fødevarer og drikkevarer på en enkelt dag.
nyoprettede koffeinholdige valg
ud over din morgen kop kaffe eller te, kan du finde dig selv behøver nogle ekstra koffein om eftermiddagen. Mens nogle henvender sig til sodavand, iskaffe eller iste, vokser energidrikke og skud i popularitet. Mens en otte ounce dåse af en energidrik kun kan have 70-80 milligram koffein i den, skal du være opmærksom på, at et energiskud kan indeholde op til 200 milligram—halvdelen af det anbefalede daglige maksimum for voksne.
disse drikkevarer er ikke de eneste drikkevarekilder til ekstra koffein. For eksempel indeholder varm chokolade ca.fem milligram koffein pr. Andre chokoladedrikke (varme eller kolde) indeholder sandsynligvis lignende koffeinindhold, da chokolade naturligt indeholder koffein. Mens fem milligram kan virke som intet i forhold til et 200 milligram energiskud, er det stadig vigtigt at bemærke, især når man serverer chokoladedrikke til børn.
koffein får et nyt Look: faste fødevarer
chokolade kommer naturligvis ikke kun i flydende form. Chokoladebarer samt chokoladeholdige desserter, granola barer og andre snacks er alle yderligere kilder til koffein, som du måske ikke umiddelbart tænker på. Hvis du spiser en chocolatey granola bar eller måske nogle rester chokoladekage med en kop kaffe om morgenen, kan du ikke mærke den ekstra koffein i øjeblikket, men det er vigtigt at huske på, når du overvejer dit samlede daglige indtag. Mens nogle granola barer og snacks kalder deres koffeinindhold ved at bruge ingredienser som chokolade og kaffe smag, har andre gået ud over det indlysende og tilføjet syntetisk koffein til barer af mange andre smag. Disse barer kan indeholde mere koffein end en gennemsnitlig kop kaffe, hvilket betyder, at det er ekstra vigtigt at overveje det samlede koffeinindhold, hvis du beslutter at tilføje disse til din kost.
koffein har også brudt igennem til konfektureområdet. Som tidligere nævnt indeholder chokolade naturligt koffein-specifikt har mælkechokolade omkring fem milligram pr.ounce, og mørk chokolade har omkring 15 milligram pr. ounce. Derudover har nogle chokoladebarer tilsat koffein ud over det, der naturligt forekommer, så sørg altid for at se på emballagen og ingredienslisterne for disse produkter. Ud over chokolade kan koffeinholdigt tyggegummi og slik også findes på markedet for dem, der leder efter en unik godbid som en eftermiddag pick-me-up.
en sidste nyhed—ren koffein
for nogle er mad og drikkevarer ikke nok til koffeinindtagelse, og de kan ty til rene koffeinpiller og pulvere. Mens disse giver fordelene ved koffein, skal du være opmærksom på, at de kan være ekstremt potente og derfor potentielt farlige. FDA advarer mod disse produkter på grund af den høje risiko, der følger med at tage for store mængder koffein.
det er vigtigt altid at kontrollere ernærings-og Supplementsfaktapanelerne, så du ved, hvor meget koffein, ud over andre ingredienser, du vil forbruge. Koffeinberegneren udviklet af International Food Information Council Foundation kan også hjælpe dig med at finde ud af, hvor meget koffein du spiser dagligt—samt hvor du muligvis skal skære ned.
denne artikel blev skrevet af Courtney Schupp, MPH, RD
