ikke helt overbevist om, at Moka potens ry for at brygge bitter kaffe er fortjent? Det er vi heller ikke. Selvom det kan være lidt vanskeligt, er det bestemt muligt at opnå en velsmagende bryg med disse unikke små tingester. Læs videre for vores valg af den bedste kaffe til brug med en Moka-gryde samt et par tip til, hvordan du forbedrer din brygstrategi.
et overblik: bedste kaffe til Moka Pot
hurtig oversigt: Bedste kaffe til Moka Pot
 |
vores Top valg
Lifeboost Espresso Kaffe |
|
check on lifeboost lart | |
 |
kaffebønne direkte mørk sulavesi kalossi |
|
tjek på amason Larson | |
 |
Nicoletti kaffe Espresso ristede bønner |
|
Kontroller, om de er friskere | |
 |
ækvator mørk stege Jaguar espresso |
|
Check on Amazon → | |
 |
Aromistico Italian Medium Dark Roast Ground Gourmet Coffee Blend |
|
Check on Amazon → | |
 |
Aromistico italiensk lys blond stegt malet Gourmet kaffeblanding |
|
Mød moka potten
lad os starte med at tale om, hvad en Moka Pot er. Denne pæne brygger er en traditionel italiensk kaffemaskine, oprindeligt designet af Luigi De Ponti til Alfonso Bialetti i 1933. For mange, ved hjælp af en Moka pot var den eneste måde at opnå en espresso-lignende drik fra deres eget hjem.
Sådan fungerer det
Moka potter er bygget til at vare. Så hvis du leder efter et overkommeligt, holdbart værktøj, der hjælper dig med at brygge din espresso, kan dette være det bedste valg for dig. Disse gryder er typisk lavet af rustfrit stål eller aluminium, så de kan modstå den høje varme i din komfur og undgå vandskader og rustning.
i bunden af potten er vandkammeret (også kaldet bundkammeret). Bundkammeret er placeret tættest på varmekilden, så vandet opvarmes og fordampes til damp for at komme ind i kaffekurven. Denne proces skaber en hel del pres, hvorfor denne bryg ofte sammenlignes med espresso. Bare rolig, Moka Potter leveres med sikkerhedsventiler for at frigive overtryk.
Som navnet antyder, er kaffekurven, hvor dine grunde er gemt. Over det blokerer en filterskærm enhver grund og tillader kaffen at strømme gennem en tragt og ind i det øverste kammer. Dette fjerner det opbyggede tryk og gør det muligt for Moka-gryden at samle den bryggede kaffe og holde den rolig og klar til at hælde.
vedligeholdelse
Hvis du er bekymret for den vedligeholdelse, der er involveret i espressomaskiner, er det et godt alternativ for dig at gå med en Moka-gryde. Helt ærligt er det næsten lige så simpelt som en Aeropress. Alt hvad du skal gøre er at adskille de ovenfor beskrevne komponenter, dumpe grundene, skylle og tørre håndklædet. Ingen sæbe, opvaskemaskine eller afkalkning nødvendig!
valg af din Moka Pot Coffee
før vi hopper ind i vores kaffeanbefalinger, lad os diskutere nogle af de nøglefaktorer, vi leder efter, hvis du vil gå off-script.
slibningen
den vigtigste ting at kigge efter er slibningen. Som med enhver kaffemaskine kan valg af den rigtige slibestørrelse i høj grad påvirke slutresultatet af dit bryg. For en Moka pot vil du have et medium til en medium-fin grind*. Det vil være lidt finere end hvad du ville smide i en dryp kaffemaskine, men ikke den pulverlignende tekstur, du ville bruge i en real-deal espressomaskine.
du vil have nok overfladeareal til fuld smagsekstraktion, men du vil ikke have, at slibningen skal være så fin, at vandet ikke kan strømme ordentligt igennem. Mens det er lettere at male dine egne bønner for at opnå denne mellemliggende størrelse, er Moka Potter ret tilgivende.
*med alt det sagt vil vi gerne bemærke, at nogle mennesker foretrækker en grovere grind (svarende til hvad man ville bruge til pour-over kaffe), mens andre foretrækker en fuldblæst espresso grind. Vores team har en tendens til at læne sig mod mellemgrunden, men husk, at der er noget svingrum her. Samlet set synes vi, det er bedst at male dine egne bønner i stedet for at købe allerede malet kaffe, så du kan eksperimentere lidt.
Stegen
mange mennesker har en tendens til at vælge mørkere Ristede kaffebønner til at parre med deres Moka pot. Mørke stege eller medium-mørk stege bruges almindeligvis til espressodrikke generelt, fordi de tilbyder rige, dybe smag, der står godt op til den tryksatte brygningsproces.
bedste kaffe til Moka Pot
Lifeboost Espresso Kaffe
vores vurdering:
din kop Lifeboost Premium espresso dark roast kaffe kommer fra kaffebønner, der er blevet individuelt Håndvalgt som Premium bønne(r) af en høst. Dine kaffebønner dyrkes kærligt af lokale landmænd, efter at de er vokset langsomt til fuld modenhed i bjergskygge. Dine bønner er håndplukket-en ad gangen for at give det højeste i Gourmetblandinger — og derefter gæret i 26 timer, så huden kan fjernes forsigtigt uden at beskadige frøet.
køb det nu
Lifeboost er et af vores foretrukne kaffemærker på grund af den dedikation og specifikke selektivitet, der gives til dyrknings-og ristningsprocessen. Fra den nøje overvågning af plantning og høst af bønnerne, til den stadige koncentration og dedikation til hvert trin i vaske-og stegeprocessen, Lifeboost sikrer, at hver lille batch stege kaffe udføres til absolut perfektion. Lifeboosts espressokaffe er udformet til at være en velafrundet og velafbalanceret kop. Den første ting, du vil bemærke ved espressostegen, er den overvældende behagelige, søde duftende aroma, der får dig til at brygge på kort tid. Og når det kommer til surhed, har denne stege en dejlig medium til lav surhed, hvilket gør den acceptabel for næsten enhver kaffedrikker. Legemliggøre varianter, der er rige og fed, kan du forvente søde undertoner af chocolatey, karamel smag med en antydning af frugtagtig på denne finish.
kaffebønne direkte Mørk Sulavesi Kalossi
disse indonesiske kaffebønner er nogle af vores top anbefalede kaffe. Og vi synes, de er et godt valg til Moka pot brygning.
den mørke Sulavesi Kalossi er en jordisk mørk stege med en tung krop. Den har en blanding af søde og krydrede smag med noter af sort peber og kanel og en lys, bær finish under en chokoladeagtig aroma. Bønnerne er 100% Arabica, og kaffen har særlig lavt syreindhold.
den rigdom af varianter i denne kaffe hjælper det stige langt over din gennemsnitlige pot kaffe. Selvom Moka pot kaffe ofte kritiseres for ikke at være stærk nok, disse bønner er sikker på at give din bryg, at ekstra punch. Plus, den er tilgængelig som hel bønne kaffe, så du kan negle den jordstørrelse!
Nicoletti kaffe Espresso stege
Køb nu på
Dernæst har vi en fuldblæst espresso, men denne blanding er alt andet end standard.
mens navnet siger “Espresso Roast” denne blanding af brasiliansk, Indisk, Costa Rica & Guatemalanske kaffebønner er faktisk en medium-let stege. Blandingen hvis 75% Arabica og 25% Robust, så selvom det er lidt lettere end dit sædvanlige bryg, giver Arabica dig den ekstra koffein, du har brug for.
alle disse bønner er friskbrændte i små portioner i Brooklyn, NY. Hver pose som et stegt datostempel på den, så du kan være ekstra sikker på, at du bruger friske bønner til en perfekt velsmagende Moka-grydebrød.
ækvator mørk stegt Jaguar Espresso
nu tilbage til din regelmæssigt planlagte mørke stege! Dette er en anden espressoblanding, men denne bringer din Moka pot-kaffe lidt tættere på den traditionelle espresso-smagsprofil.Jaguar Espresso blend bruger økologisk og Fair Trade certificeret kaffe fra Latinamerika, Sumatra og Etiopien. Når du har fået det varme vand i bevægelse, får du en rig bryg med noter af chokolade, krydderier, abrikos og hasselnød. Dybest set, hvis du vil bringe den trøstende, velkendte smag af en klassisk espresso ind i dit hjem, er disse de bedste bønner til dig.
Aromistico Medium-Dark Roma Selection
$14.99 vis du klikker på dette link og foretager et køb, tjener vi en provision uden ekstra omkostninger for dig.Seneste Opdatering: 2021-03-24
endelig, hvis du foretrækker en smagfuld mellemmalet kaffe, er Aromistico ‘ s romerske Udvalg en dejlig, blød medium-mørk stege, der måske passer bedst til din palet.
denne kaffe hører hjemme i din Moka-gryde. Kaffen har en luksuriøs, men skarp nøddeagtig smag med en glat aroma. Bønnerne kommer fra El Salvador og Guatemala, og blandingen af arabica og robusta giver den både smag af høj kvalitet og et seriøst koffeinspark. Før du ankommer til din Moka-gryde, er disse kaffebønner små batch, håndristet i Gardasøen, Italien.
Aromistico ‘ S Kaffe er produceret af Pelliconi-familien af italienske kunsthåndværkere, så du ved, at du brygger kaffe med et specielt strejf.
Hvis du vil have noget med en mindre traditionel smag, kan du overveje at vælge det lettere valg af Venesia, som har en sød, bærlignende smag.
$14.99
hvis du klikker på dette link og foretager et køb, tjener vi en provision uden ekstra omkostninger for dig.Sidste opdatering: 2021-03-24
Tips til brygning
brygning af bedste praksis
Hvis du leder efter den fulde lave ned på, hvordan man laver Moka pot kaffe, så tjek vores fulde artikel om processen her. For dem af jer, der bare vil have den hurtige og beskidte version, her er den:
- fyld bundkammeret med vand
- slib kaffen (hvis relevant)
- Føj malet kaffe til kaffekurven
- Saml enheden (øverste kammer, filterskærm osv.)
- sæt bryggeren på din komfur og varm tingene op
- kontroller kaffeniveauer, og rør din bryg
- Dampmælk, hvis du vil have lyst
- server og nyd din bedste kaffe derhjemme!
almindelige udfordringer
som du måske ved, kommer brygning med en Moka-gryde med et par unikke, men ikke uoverstigelige udfordringer. Under, Vi gennemgår et par af de almindelige faldgruber, du måske står over for, før du sømmer den perfekte kafferutine, plus nogle tip til, hvordan du undgår dem.
bitterhed
bitterhed i kaffe er en almindelig klage på tværs af en række brygningsmetoder, og det er oftest et resultat af overekstraktion. Overudvinding af din kaffe betyder, at grundene blev udsat for for meget varmt vand eller brygget for længe, hvilket får smagen til at nedbrydes.
Hvis du har problemer med at få dit bryg ud i tide, er der et par forskellige ting, du kan prøve:
- Forvarm dit vand. Dette reducerer den tid, din Moka-gryde faktisk er på komfuret.
- reducer brygningstiden. I en lignende vene kan du prøve blot at reducere, hvor længe du holder Moka-gryden på din komfur.
- gå grovere. Som vi nævnte før, betyder din slibning noget; hvis du bemærker, at tingene læner sig lidt bitter efter din smag, kan du prøve grovere grunde for at reducere overfladearealet og bremse udvindingen.
- reducer varmen. Du brygger muligvis en for varm; prøv at bruge en lavere varmeindstilling på din komfur.
svag kaffe
på den modsatte side af overekstraktion er kaffe, der er for svag. Så det betyder, at du for det meste bare skal anvende de modsatte strategier på nogle af dem, der er beskrevet ovenfor. Især kan du øge brygningstiden eller gå efter en finere slibning. Dobbelttjek også for at sikre, at dine grunde er jævnt fordelt i kaffekurven.
utætte ventiler
et af de mest bekymrende problemer, du kan løbe ind i, er en utæt trykudløsningsventil. Hvis damp begynder at sive ud af ventilen, er det en indikation af, at enheden har opbygget for meget tryk. Dette problem kan være af flere grunde fra et overfyldt kaffekammer, komprimeret (eller tampet) grunde eller for meget varme.
Hvis du bemærker en utæt ventil, skal du fjerne enheden fra varmen og prøve at justere din grund for at forhindre trykopbygning.
indpakning
så er Moka potten det rigtige bryggeværktøj til dig? Overvej disse spørgsmål:
- Leder du efter et værktøj, der gør espresso-lignende bryg til din morgen kop, men du er ikke en espresso purist?
- vil du spare nogle penge i stedet for at tabe alle dine penge på en real-deal espressomaskine?
- Er du bekymret for, at andre værktøjer muligvis fylder for meget bordplads, eller at du ikke kan finde et sted til dem i dit køkken?
Hvis du sagde ja til et af ovenstående spørgsmål, kan en Moka pot være et godt valg til dit kaffespil! I så fald håber vi, at denne vejledning har hjulpet dig med at vælge den bedste kaffe, der skal parres med dit skinnende nye værktøj (eller for at opnå bedre Moka pot-kaffe).
glad Caffeinating!
endelig, hvis du foretrækker en smagfuld mellemmalet kaffe, er Aromistico ‘ s romerske Udvalg en dejlig, blød medium-mørk stege, der måske passer bedst til din palet.
denne kaffe hører hjemme i din Moka-gryde. Kaffen har en luksuriøs, men skarp nøddeagtig smag med en glat aroma. Bønnerne kommer fra El Salvador og Guatemala, og blandingen af arabica og robusta giver den både smag af høj kvalitet og et seriøst koffeinspark. Før du ankommer til din Moka-gryde, er disse kaffebønner små batch, håndristet i Gardasøen, Italien.
Aromistico ‘ S Kaffe er produceret af Pelliconi-familien af italienske kunsthåndværkere, så du ved, at du brygger kaffe med et specielt strejf.
Hvis du vil have noget med en mindre traditionel smag, kan du overveje at vælge det lettere valg af Venesia, som har en sød, bærlignende smag.
hvis du klikker på dette link og foretager et køb, tjener vi en provision uden ekstra omkostninger for dig.Sidste opdatering: 2021-03-24
Tips til brygning
brygning af bedste praksis
Hvis du leder efter den fulde lave ned på, hvordan man laver Moka pot kaffe, så tjek vores fulde artikel om processen her. For dem af jer, der bare vil have den hurtige og beskidte version, her er den:
- fyld bundkammeret med vand
- slib kaffen (hvis relevant)
- Føj malet kaffe til kaffekurven
- Saml enheden (øverste kammer, filterskærm osv.)
- sæt bryggeren på din komfur og varm tingene op
- kontroller kaffeniveauer, og rør din bryg
- Dampmælk, hvis du vil have lyst
- server og nyd din bedste kaffe derhjemme!
almindelige udfordringer
som du måske ved, kommer brygning med en Moka-gryde med et par unikke, men ikke uoverstigelige udfordringer. Under, Vi gennemgår et par af de almindelige faldgruber, du måske står over for, før du sømmer den perfekte kafferutine, plus nogle tip til, hvordan du undgår dem.
bitterhed
bitterhed i kaffe er en almindelig klage på tværs af en række brygningsmetoder, og det er oftest et resultat af overekstraktion. Overudvinding af din kaffe betyder, at grundene blev udsat for for meget varmt vand eller brygget for længe, hvilket får smagen til at nedbrydes.
Hvis du har problemer med at få dit bryg ud i tide, er der et par forskellige ting, du kan prøve:
- Forvarm dit vand. Dette reducerer den tid, din Moka-gryde faktisk er på komfuret.
- reducer brygningstiden. I en lignende vene kan du prøve blot at reducere, hvor længe du holder Moka-gryden på din komfur.
- gå grovere. Som vi nævnte før, betyder din slibning noget; hvis du bemærker, at tingene læner sig lidt bitter efter din smag, kan du prøve grovere grunde for at reducere overfladearealet og bremse udvindingen.
- reducer varmen. Du brygger muligvis en for varm; prøv at bruge en lavere varmeindstilling på din komfur.
svag kaffe
på den modsatte side af overekstraktion er kaffe, der er for svag. Så det betyder, at du for det meste bare skal anvende de modsatte strategier på nogle af dem, der er beskrevet ovenfor. Især kan du øge brygningstiden eller gå efter en finere slibning. Dobbelttjek også for at sikre, at dine grunde er jævnt fordelt i kaffekurven.
utætte ventiler
et af de mest bekymrende problemer, du kan løbe ind i, er en utæt trykudløsningsventil. Hvis damp begynder at sive ud af ventilen, er det en indikation af, at enheden har opbygget for meget tryk. Dette problem kan være af flere grunde fra et overfyldt kaffekammer, komprimeret (eller tampet) grunde eller for meget varme.
Hvis du bemærker en utæt ventil, skal du fjerne enheden fra varmen og prøve at justere din grund for at forhindre trykopbygning.
indpakning
så er Moka potten det rigtige bryggeværktøj til dig? Overvej disse spørgsmål:
- Leder du efter et værktøj, der gør espresso-lignende bryg til din morgen kop, men du er ikke en espresso purist?
- vil du spare nogle penge i stedet for at tabe alle dine penge på en real-deal espressomaskine?
- Er du bekymret for, at andre værktøjer muligvis fylder for meget bordplads, eller at du ikke kan finde et sted til dem i dit køkken?
Hvis du sagde ja til et af ovenstående spørgsmål, kan en Moka pot være et godt valg til dit kaffespil! I så fald håber vi, at denne vejledning har hjulpet dig med at vælge den bedste kaffe, der skal parres med dit skinnende nye værktøj (eller for at opnå bedre Moka pot-kaffe).
glad Caffeinating!