millioner af mennesker spiller på stranden hvert år på seks ud af syv kontinenter på planeten. Alligevel ved meget få mennesker, at atlantiske sandkrabber ikke kun er helt spiselige; de er ganske gode. Denne krebsdyr får enhver smag, som de er krydret med for at tilpasse sig enhver skål. Du kan også bruge sandkrabber til at oprette suppebestand, eller du kan simpelthen samle dem og bruge dem som agn til at jage større fisk.
Hvad er en atlantisk Sandkrabbe
sandkrabber eller sandlopper er officielt kendt som Emerita. Disse små krabber er krebsdyr, der bruger deres antenne til at filtrere foder. På trods af deres størrelse ser de meget stærke eksoskelet ud og er ganske vant til at håndtere tidevandsbølger og stærke havstrømme. De spiser plankton og detritus. Nogen har været på stranden mindst en gang har set disse små krabber bevæger sig rundt lige knap under sandets overflade. Når folk ser på det undersøiske sand og ser bobler, er det sandkrabben, der graver dybere.
mange fisk kan lide at bruge dette dyr som agn til større rød tromme eller kingfish.
højst vil sandkassen vokse til at være omkring en tomme lang, hvis den er en kvinde. Men mænd vokser kun til at være en halv tomme lang. Men hannerne har et hårdt eksoskelet, mens hunnerne har en blød skal.
kan du spise en atlantisk Sandkrabbe?
når folk tænker på at spise krabbe, tænker de på store krabber med middagsplade, der har smuk rød farve med en hvid underliv. Og for mange mennesker over hele verden er dette den eneste type krabbe, de har spist hele deres liv. De fleste mennesker tænker ikke på de små sandkrabber, der bor på stranden. Du kender de små små krabber, der kontinuerligt begraver sig i sandet, når det forstyrres.
men hvis de er forberedt korrekt og fanges fra en ren strand og ikke er kendt for kloakvand, der løber gennem det, er sandkrabber faktisk spiselige.
nogle steder kaldes sandkrabber også mole krabber. Dette andet navn gør dem ikke nogen tjeneste, når de prøver at overbevise andre mennesker om deres spiselighed.
har du brug for en tilladelse til at fange Sandkrabber?
fordi de ikke er et krebsdyr, der spises af gennemsnitsforbrugeren, og de ikke samles ved fiskeri, men ved at rive og grave, synes der at være ringe eller ingen regler, når det kommer til at samle sandkrabber til forbrug. Men hvis du planlægger at bruge sandkrabben som agn, skal du have tilladelse til at fiske.
Sådan fanges Sandkrabber
det første skridt i at spise sandkrabber eller muldvarpekrabber er at finde store hunner. Fishers online siger, at det ikke er værd at spise nogen størrelse sandkrabbe, fordi en lille sandkrabbe betyder, at der er en begrænset mængde kød.
Hvis du planlægger at lede efter dem i hånden i strande, der tillader sandkrabbe jagt, er der visse værktøjer, du kan købe for at gøre jagt på dem lettere. Det første værktøj er en rake. Raking sandet trækker op nogen sand krabber, der er lige under overfladen. En anden måde at samle sandkrabber på er ved et net. At fange dem ved nettet er langt mere effektivt. Først skal du gå ind i havet og kigge efter områder, hvor der kommer mange bobler fra sandet, og sandet er meget blødt. Når du når dette område, skal du bruge dine fødder til at sparke sandet op og rundt, mens du flytter dit net rundt i vandet. Du skal være i stand til at fange mindst fem sandkrabber hver gang du gør denne manøvre.
når du har samlet mange sandkrabber, skal du sortere gennem krabberne og smide eventuelle hankrabber med hård skal. Hold kun de bløde skal kvindelige krabber.
Sådan tilberedes en atlantisk Sandkrabbe
I modsætning til andet bestemt vandlevende liv, bør du aldrig spise rå sandkrabbe. De bor på stranden og er i kontakt med andre dyr og bakterier, så de kunne have parasitter, der bor i dem. Madlavning dem begge dræber parasitterne og forbedrer deres smag.
efter at have fundet mange kvindelige krabber med blød skal, skal du først skylle dem grundigt af. Ryst dem sammen, som om du kaster om en gryde med bønner, så enhver sten eller send skåret i deres eksoskelet rystes løs.
Hvis du planlægger at stege dem eller stege dem i en gryde, skal du vente, indtil de er tørre. Slip aldrig noget vådt i den varme olie.
tag det ekstra skridt og afbryd deres haler og klem deres kroppe, så deres tarm kommer ud. Der er videoer om, hvordan man gør dette online. Derefter skal du skylle dem igen for at fjerne eventuelle indmad tilbage.
den bedste måde at lave noget lækkert på er at smøre og stege det, så du bedre kan forberede din favorit og kaste atlantiske krabber i melet, før du dypper dem i varm olie.
Sådan tilberedes en atlantisk Sandkrabbe
den nemmeste måde at tilberede en Atlanterhavskrabbe på er simpelthen at droppe den i en gryde og koge dem, eller de kan friteres.
Hvis du vil have en sund opskrift, kan du koge dem i en gryde saltet vand i 20 minutter og derefter mos dem alle sammen som kartoffelmos. Dette er ikke ligefrem en skål i sig selv. Det er en måde at forberede suppebestand på.
disse krabber får enhver smag, de er krydret med, så du nemt kan ændre deres smag til hvad du vil.
konklusion
atlantisk sandkrabbe er også kendt som sandlopper eller mole krabber. Deres navn får dem muligvis ikke til at lyde meget appetitvækkende, men de er faktisk spiselige og kan bruges i mange forskellige retter. Du bør kun spise kvinden stolt, fordi de begge er større og har blødere skeletter. For at forberede dem skal du fjerne deres haler og presse deres tarm ud. Skyl dem derefter grundigt, indtil der ikke kommer mere sand eller snavs ud af deres skeletter. Sandkrabber kan koges, stegt og varm olie, stegt i dejen.
Svagfisk: kan du spise & Sådan fanger du