i løbet af det sidste år har kødædende diæt skabt overskrifter for sin unikke og kødfulde tilgang til at spise. Som med de fleste af-The-moment tendenser, det har sin andel af fans og naysayers ens. Men før du kan træffe en informeret beslutning om, hvorvidt denne diæt kan være for dig, hjælper det med at forstå, hvad du arbejder med. Til det formål har vi opdelt, hvad du har brug for at vide om denne spiseplan for alt kød.
hvad er kødædende kost?
kødædende diæt—undertiden kaldet “nul-carb diæt”—består udelukkende af animalske produkter. Det betyder ingen frugt, grøntsager, korn, bælgfrugter eller stivelse. Dette adskiller sig fra andre diæter såsom keto (højt fedtindhold, lavt kulhydratindhold) og Atkins (højt proteinindhold, lavt kulhydratindhold), som tilskynder til spisning med lavt kulhydratindhold, men stadig giver mulighed for, at nogle kulhydrater kan pryde din gaffel lejlighedsvis.kødædende diæt inkluderer kød af alle slags, såsom rødt kød, fjerkræ, svinekød, vildtkød og orgelkød. Andre tilladte fødevarer inkluderer fisk, skaldyr, æg og mejeri. Hvad angår krydderier, anbefales kun salt og peber.
så salater – og enhver anden form for produkter—er helt væk fra bordet. Det samme gælder ris, pasta, kartofler, bønner og mange andre pladefyldstoffer.
fordelene ved kun at spise Kød
kød og skaldyr kan være meget nærende. Plus, de giver høje doser af visse vitaminer og mineraler ud over protein. Rødt kød er især højt i jern -, vitamin-og B-vitaminer. I mellemtiden er fede fisk som laks rige på hjerte-sunde omega-3 ‘ er og indeholder D-vitamin.
Testimonials
kødtunge kostvaner har haft deres tilhængere i årevis. Men den all-meat version, vi diskuterer her, er kommet ind i mode for nylig, takket være en stor del til nogle få vokale fortalere. Disse kødspisere-inklusive den synlige Mikhaila Peterson-hævder, at kosten har forbedret deres liv dramatisk. I Petersons tilfælde, skifte til kødædende kost angiveligt helbredt hendes depression og gigt.
en anden fortaler er Shaun Baker, en læge, multisport atlet, og forfatter til den kommende bog the Carnivore Diet. Han bemærker øget fysisk ydeevne og en reduktion i smerter og smerter siden begyndelsen af denne diæt. På sin hjemmeside siger han, at mange, der følger denne livsstil, har forbedret glukosekontrol på grund af udeladelse af kulhydrater, reduceret gigt og allergi og forbedringer i hudforhold og autoimmune lidelser.konsulent og forfatter Ryan Munsey prøvede først kødædende diæt, fordi han var nysgerrig. En atlet med en grad i fødevarevidenskab og menneskelig ernæring fulgte han kødædende diæt i 35 dage og testede derefter sit blod for at se resultaterne. For det meste så alle godt ud, inklusive hans triglycerider og fordøjelsessundhed.”jeg følte mig stor, tabte kropsfedt, blev stærkere, nød stabile energiniveauer og havde nul madbehov,” skrev Munsey. Han bemærkede andre positive fund, herunder solide søvnmønstre, god energi og humør, og det faktum, at han ikke trætte af at spise Kød under sit eksperiment.
en anden måde at fremme søvn og god energi er med regelmæssig motion—og Aaptiv klasser er her for at hjælpe.
se dig omkring online, og du finder utallige andre, der deler deres egne positive oplevelser med kødædende diæt. Selvfølgelig er alt anekdotisk og bør tages med et saltkorn—hvilket heldigvis er tilladt på denne diæt.
ulemperne ved kun at spise Kød
ingen større undersøgelser har undersøgt kødædende diætens indvirkning på sundhed og velvære endnu. Så det er ikke en videnskabsstøttet diæt, hvilket betyder, at hårde fakta er knappe. Men vi ved meget om kød generelt. For alle dets proteinfyldte positive betragtes rødt kød som “sandsynligvis kræftfremkaldende for mennesker”pr. Faktisk har store undersøgelser udført i USA og Europa vist, at de, der spiste mest rødt kød og forarbejdet kød, var signifikant mere tilbøjelige til at udvikle tyktarmskræft end dem, der spiste mindst.
selvom en all-kød kost er i stand til at helbrede visse lidelser, kan det oprette dieter for mere alvorlige problemer ned ad vejen. “Vægttab fra ekstreme kostændringer kan føre til positive ændringer, som at sænke dit blodtryk, dit blodsukker og måske endda dit samlede kolesterol,” siger Louise Chen, en registreret diætist med base i Dallas. “Men der er ingen langsigtede beviser for, at denne diæt er bæredygtig og uden risiko, herunder tyktarmskræft og mangel på mikronæringsstoffer. Disse positive ændringer er sandsynligvis relateret til vægttab i sig selv, ikke fordi vi kun spiser kød.”
Chen tilføjer, at kød kan være særligt problematisk for dem med gigt, da fødevarer med højt puriner (såsom rødt kød) har tendens til at hæve urinsyreniveauet i kroppen. Hvis mængden af urinsyre i dit blod bliver for høj, kan det forårsage smertefulde gigtopblussen og endda nyresten.
så er kødædende kost sund?
“det korte svar er nej,” siger Chen. “Denne diæt mangler fiber, som vi får fra frugt og grøntsager. Fiber er ikke kun vigtigt for at opretholde tarmens sundhed og tarmregelmæssighed, men det hjælper også med at holde os fulde og kan have positive effekter på at sænke vores LDL-kolesterol.”Hun bemærker, at mens kød kan give jern og B-vitaminer, mangler det andre vigtige næringsstoffer som C-vitamin og folat. Også kulhydrater er en vigtig energikilde, så at skære dem helt ud kan lade dig føle dig træg. Hvis du konkurrerer i en højintensiv sport som sprint, hvor der kræves korte udbrud af energi, vil manglen på kulhydratbrændstof i dit system hindre ydeevnen.
desuden betyder ordet “kost” en tidsbegrænsning. I stedet for en bestemt diæt, Chen anbefaler, at vi forsøger at opretholde en sund samlet livsstil. “Kødædende diæt er sandsynligvis ikke bæredygtig på lang sigt, i det mindste for de fleste mennesker,” siger hun. Hun tilføjer, at bundlinjen er at “spise dine frugter og grøntsager.”
og husk, at spise en sund og afbalanceret kost er kun halvdelen af kampen. Den anden halvdel er at holde op en øvelse rutine. Heldigvis gør Aaptiv det nemt at gøre det.