et krydderi, som enhver indisk husstand er alt for bekendt med, og uden hvilken hver dal tadka er ufuldstændig, er ajvain afledt af en urteplante, der stammer fra vores helt eget land. Frø varierer fra at være lidt Olivengrøn til brun i farven. Alle dele af denne urt har en meget stærk duft derfor er det også kendt som Ugragandha i Sanskrit. Frøene har en bitter og skarp smag, lidt som oregano, og på grund af sin stærke aromatiske essens tilsættes det ofte til karryretter og pickles. Det er et af de sjældne krydderier, der opfylder det dobbelte formål at tilføje smag og være godt for helbredet. Ayurvedisk ekspert, Dr. B. N. Sinha deler årsagen til dens brede anvendelse i indiske husstande, “Carom frø hjælper med at opretholde din fordøjelsessundhed. De behandler enhver form for abdominal ubehag på grund af fordøjelsesbesvær som mavesmerter eller brændende fornemmelse. Det øger appetitten for dem, der lider af tab af appetit.”Fordelene ved ajvain er aplenty.
du har måske spekuleret på, hvorfor nogle mennesker steger frø. Dette forbedrer aromaen såvel som smagen. Derfor tørrer mange mennesker det eller skåler det endda i ghee eller smør, før de tilsættes til opvasken.”Frø er rige på fibre, mineraler, vitaminer og antioksidanter. De kan endda tygges rå, tilsættes til vand eller te for at udtrække maksimale fordele fra dem,” siger Dr. Sinha. At tilføje smag og aroma til dine måltider er ikke det eneste formål, som disse næringsforstærkere tjener. Fordelene ved frø er mange, og du bør kende dem for at kunne bruge dem til god brug.Dr. Sheela Krishnasvamy, en Bangalore-baseret ernærings-og velværekonsulent siger, “at være en fremragende fordøjelsesmiddel og have rig aroma, ajvain frø tilsættes ofte i masalas, drysset i dej, inden du laver rotis eller i brød inden bagning. Det tilsættes også i frugter.”
her er nogle fordele ved ajvain for hår, hud og sundhed:
1. Øjeblikkelig lindring fra surhed og Fordøjelseen af de mest afgørende sundhedsmæssige fordele ved ajvain frø og hvorfor din mor aldrig glemmer at tilføje det til dine måltider er fordi det holder din mave stærk. Intet forstyrrer vores daglige rutine mere end en forstyrret mave. Det hjælper med at øge vores fordøjelsesfunktioner ved at lette frigivelsen af mavesaft. Tag 1 tsk spidskommen og 1 tsk caromfrø og tilsæt 1/2 tsk ingefærpulver til det. Tag denne blanding med vand dagligt for at helbrede halsbrændinger.(Læs også: 9 utrolige anvendelser og sundhedsmæssige fordele ved ingefær-fra fordøjelse til Flu og kulde)
de aktive symptomer i ajvain hjælper med at øge vores fordøjelsesfunktioner
2. Behandler almindelig forkølelse hjælper med at undgå nasal blokering ved let at udlede slim. Forbered en pasta med frø og jaggery ved at opvarme den og tag 2 teskefulde af den to gange om dagen for at føle dig bedre. Dette hjælper også med at håndtere luftvejssygdomme som astma og bronkitis. For at give lindring fra en migrænehovedpine skal du tage ajvain pulver i en tynd klud og indånde det ofte eller holde det under din pude.
3. For Øre-og tandpine
for at lette en frygtet ørepine er to dråber ajvainolie nok. For øjeblikkelig lindring fra tandpine, gurgle med en blanding af lunkent vand, 1 tsk ajvain og salt. Bare indånding af dampene fra brændende frø kan gøre underværker for en smertende tand. Udover dette fungerer det som en god mundvask og opretholder god mundhygiejne.4. Til rengøring af såren komponent kaldet thymol i ajvain frø virker som et stærkt fungicid og germicid. Således kan frø knuses og påføres huden for at behandle infektioner eller nedskæringer. Så hvis næste gang du støder på en sådan skade, bringe carom frø til din redning.
Ajvain frø kan knuses og påføres på huden til behandling af infektioner eller nedskæringer
5. Oma vand er et ayurvedisk vidunder, især for kvinder. Det helbreder problemet med fordøjelsesbesvær for gravide damer ved at rense livmoderen og maven og løser problemet med uregelmæssige perioder. Oma-vand gives også ofte til babyer for at reducere problemet med gas, der forårsager ubehag. For at forberede ajvain vand, kog 2 teskefulde ristede ajvain frø i vand. Sil denne blanding og drik. Du kan tilføje 1 tsk honning til smag. At drikke vand regelmæssigt er kendt for at forbedre din stofskifte, forbrænder fedt og hjælper dermed med at tabe sig.
6. For at stoppe Gråning af Hårhjørnefrø hjælper med at standse præ-moden gråning af hår. For at forberede denne blanding tilsættes curry blade, tørre druer, sukker og carom frø i en enkelt kop vand og kog. Drik et glas af dette hver dag, indtil du begynder at se resultaterne.
Ajvain frø hjælper med at standse præ-moden gråning af hår
7. Myggeafvisende Middelhvis dit marked købte myggeafvisende middel ikke fungerer, kan du altid lave en derhjemme. Kombiner sennepsolie med frø og påfør på papstykker, som du kan binde i hjørnerne af dit værelse for at afværge myg. Brug af dette krydderi som afstødningsmiddel fylder dit hus med en smuk duft i modsætning til de dampe, der frigives fra spoler.
Kombiner sennepolie med ajvain frø for at afværge myg
Fotokredit: iStock
8. Cleansing skin ” Ajvain pulver er især nyttigt i lynnedslag acne ar. Påfør en pasta på det berørte område i 10-15 minutter og skyll derefter,” rådgiver Dr. Sinha. Denne effektive hjemmehjælp kan komme til stor hjælp til at slippe af med snavs fra huden.
9. Letter smerten på grund af Arthritisajvain frø besidder to kvaliteter, der hjælper dem med at bekæmpe gigt. De har antibiotiske egenskaber, der reducerer rødme og bekæmper betændelse, og de har anæstetiske egenskaber, der lindrer smerter og hævelse. Som hjemmemedicin kan du anvende pastaen af knuste frø på leddene eller suge i et kar med varmt vand med en håndfuld caromfrø.
Ajvain frø besidder to kvaliteter, der hjælper dem med at bekæmpe arthritis
ansvarsfraskrivelse:Udtalelserne i denne artikel er forfatterens personlige meninger. NDTV er ikke ansvarlig for nøjagtigheden, fuldstændighed, egnethed, eller gyldigheden af nogen oplysninger om denne artikel. Alle oplysninger gives på as-is basis. Oplysningerne, fakta eller udtalelser, der fremgår af artiklen, afspejler ikke NDTV ‘ s synspunkter, og NDTV påtager sig ikke noget ansvar eller ansvar for det samme.