hvidløg er en af de nemmeste og mest givende afgrøder at dyrke, selvom det ikke er en kagevandring. Jeg har dyrket hvidløg her i Finger Lakes i over næsten tre årtier, og her er nøglerne til at omgive dig selv med overflod.
i årenes løb er vi også blevet forelsket i voksende skalotteløg, som dyrkes på nøjagtig samme måde.
valg af den bedste hvidløg & skalotteløg at plante
som vi alle ved (og for det meste har lært den hårde måde), hvad du høster er, hvad du sår. I betragtning af hvor længe din hvidløg og skalotteløg er i jorden, og hvor meget tid du vil investere i at luge og fodre dem, er det værd at de ekstra dollars så den bedst mulige bestand. Du høster så meget mere, når du høster.
største fejl: plantning alt andet end de største og sundeste økologiske hvidløg og skalotteløg løg du kan finde.
hvorfor? Der er et direkte forhold mellem størrelsen på pærer og nelliker, du planter størrelsen på pærerne og nelliker, du høster. Det er ikke ofte sandt, men i tilfælde af hvidløg og skalotteløg ‘frøbestand’ er større virkelig bedre, så længe de stadig er sunde og især hvis de er økologiske.
nem løsning: skimp ikke! Spørg dine lokale økologiske producenter, hvis de har nogen frøbestand, de vil være villige til at sælge dig. Vi dyrker titusinder af smukke økologiske frøpærer af både hvidløg og skalotteløg af mange forskellige sorter, alle godt tilpasset vores korte årstider. Du finder dem på www.fruitionseeds.com.
hvidløg er plantet i efteråret, så kulden kan opdele hver fed i pæren, der kommer. Plant mellem helligdag og Thanksgiving for den sundeste hvidløg vækst. Dit mål er for hver fed at etablere sit rodsystem, mens du vokser så lidt skud som muligt.
største fejl: plantning for tidligt.
hvorfor? Hvidløg etablerer det rodsystem, før du sender op en grøn skyde. Plantet for tidligt, den grønne skyde kan stige flere inches, fungerer som et strå i løbet af vinteren for at trække vand fra Fed, effektivt udtørre fed og potentielt dræbe det.
nem løsning: Plant mellem allehelgensaften og Thanksgiving.
det er bedst at fejle på siden af plantning sent, snarere end for tidligt.
forberedelse af jord til hvidløg& skalotteløg
Vi dyrker jorden til vores hvidløgsbed så tæt på plantning som muligt, hvilket kan være vanskeligt i efterårets kølige, våde jord. Før vi arbejder jorden, tilføjer vi kompost såvel som Fruitions organiske hvidløg & skalottegødning til fuldspektret, langsom frigivelse ernæring til jorden såvel som afgrøden. Matthæus har perfektioneret vores ændringsforslag til hvidløg & skalotteløg gennem årene. I 2019 var over 95% af de 10.000+ pærer, vi voksede, frøbestandskvalitet; der er mange variabler, men vi er ret sikre på, at vores blanding tipser balancen.
største fejl: ikke nok frugtbarhed tilsat eller for meget kvælstof tilsat.
hvorfor? Hvidløg er en ‘tung feeder’, så den bliver ikke stor, hvis næringsstoffer mangler. Hvis dens frugtbarhed er for kvælstofrig, vil hvidløg dog fokusere på vegetativ vækst, hvilket resulterer i store blade over små løg. Overskydende kvælstof nedsætter også opbevaringstiden.
nem løsning: Tilføj rig, velafbalanceret kompost, når du forbereder din jord såvel som vores organiske gødning med langsom frigivelse til robust jord-og plantesundhed samt overflod til høst.
spred og indarbejd jordændringer inden plantning. Vi tilføjer kompost såvel som langsom frigivelse, organisk granulær gødning for at fodre jorden såvel som vores hvidløg i de kommende årstider.
Sådan plantes hvidløg & skalotteløg
første ting først! Bryd hver pære i individuelle nelliker og plante hver fed spids op og rod plade ned.
almindelig fejl: plantning af nelliker på hovedet.
hvorfor? Hvidløg vil kun vokse rødder og skud fra bestemte steder i sin fed. Når plantet på hovedet, vil skuddet gå ned og tvinge det til himlen på trods af, hvilket gør langt mere arbejde for din hvidløg at trives. Dette gør det også mere udfordrende at høste, helbrede og opbevare din hvidløg.
nem løsning: se vores tutorial og plant tip op!
så både hvidløg og skalotteløg rod ned, tip op.
optimal hvidløg & skalotteløg afstand
hvidløg er ideelt plantet med seks inches mellem fedter, både i og mellem rækker. Vi giver lidt mere plads, såning med otte tommer centre, fordi vi ønsker at begrænse konkurrencen mellem planter både over og under jorden.
almindelig fejl: plantning for tæt.
hvorfor? For tæt vil hvidløgsplanter konkurrere med hinanden til skade for dem. Deres rødder konkurrerer om de samme, endelige næringsstoffer. Blade overlapper hinanden og konkurrerer om sollys.
nem løsning: Medbring en målestok eller et andet måleværktøj til haven, der hjælper med at holde dig på punkt, ikke for tæt eller for langt:)
Plant din hvidløg med mindst seks inches mellem nelliker. Vi planter på et forskudt gitter, tre rækker pr.
hvor dybt at plante hvidløg & skalotteløg
plantedybde gør hele forskellen. På et minimum, så hver fed tre inches dyb og derefter være sikker på at sprede seks inches af barkflis eller mere. Hvis du ikke planlægger at barkflis, så mindst fem inches dyb.
almindelig fejl: ikke plantning dybt nok.
hvorfor? Plantet i efteråret og ikke vokser hurtigt indtil foråret, hvidløg oplever den mest dramatiske fryse-tø frost hævning af sæsonen, bringe hver fed til overfladen, hvis de ikke er dybe nok. Hvidløg tåler imponerende kolde temperaturer, men bukker hurtigt under for udtørrende vintervind på jordens overflade.
nem løsning: Arbejd jorden godt, så det er let at plante så dybt som du har brug for.
hvis din jord er friskbearbejdet og ikke for våd, er det let at plante tre til fem inches dybt bare med dine hænder. En murske er perfekt til at få et par ekstra inches af let dybde i tættere jord.
hvidløg & skalotteløg: at mulch eller ikke at mulch?
indtil for nylig har jeg altid plantet hvidløg og straks spredt seks inches (ofte mere!) af halm eller strimlet bladbarkflis til dækning. De sidste par år har vi eksperimenteret med andre teknikker, som har stor fortjeneste. Mine foretrukne mulches er halm, græsudklip, løvfældende blade sendt gennem en flishugger/shredder og, tro det eller ej, mugne hø.
almindelig fejl: ikke mulching, hvis du ikke altid lukker grundigt eller til tiden. Mulching for lidt, når du laver mulch, hvilket resulterer i mere arbejde og mere ukrudt.
hvorfor? Hvidløg er kun en let afgrøde, hvis du klarer det mere eller mindre perfekt. Det kan nemt blive skvattet, uanset om du barkflis eller ej. Tricket med mulch: vær sikker på at du tilføjer meget, vel vidende at det vil nedbrydes og kondensere, og vær forberedt på at håndgræs lidt og tilføje flere inches mere mulch en gang og ofte to gange om foråret.
nem løsning: spred seks tommer barkflis eller mere, så snart du sår, og spred mere om foråret efter behov.
spred seks tommer barkflis eller mere så hurtigt som muligt efter plantning. Har masser af mulch på hånden for at tilføje mere om foråret.
venner, Jeg er glad for, at du planter hvidløg denne sæson!
plantning af hvidløg er et af de sidste øjeblikke i haven, vi nyder hver sæson, en radikal troshandling, at selv når en sæson slutter, begynder en anden. Hvidløg er en levende forbindelse mellem årstider, mellem generationer. Ligesom dig.
glad plantning!
så frø & syng sange,
